Как да отглеждаме стевия от семена у дома

Стевия принадлежи към онези култури, които имат не само декоративна стойност, но и гастрономически интерес. Отглеждането на стевия у дома от семена е доста обезпокоителна процедура, тъй като има ниска степен на покълване. Само спазвайки няколко правила за сеитба и съхраняване на разсад, можете да получите ценен храст от медена трева.

Характеристика

Стевията е тревисто многогодишно растение от семейство Астер, наброяващо повече от 250 вида. Отглежда се както на парцела, така и в саксии и саксии. Стевията се култивира като едногодишна, тъй като не понася добре замръзване. В студени райони се отглежда видът на медена стевия: представлява разклонен храст до 80 см височина.

Стевия е чест посетител на парцелите и това не е изненадващо: растението има полезни свойства. Ценен е от хора със заболявания като захарен диабет, метаболитни нарушения и от тези, които предпочитат да консумират само естествени захари. Листата на стевия съдържат естествен подсладител, наречен стевиозид. Той е многократно по-сладък от захарта и се счита за най-сладкият естествен продукт. Вкъщи - в Южна Америка - индийците приготвиха сладка напитка от листата на стевия.

Подбор на семена и подготовка за сеитбата

Растението в средни ширини се отглежда само по разсадния метод. Сеитбата започва в края на март или началото на април. Периодът на разсад за стевия ще продължи 2 месеца - точно до лятото, когато разсадът ще може да се адаптира в отопляемата зона. Разсадът се премества в градинското легло само след като отмине времето на възвратните студове - в края на май и началото на юни.

Семената на стевията са малки, дълги 4 мм и широки 0,5 мм. Стевия не покълва добре, затова градинарите предпочитат да купуват разсад. Преди засаждането можете да тествате семето: трябва да проследите как пада семето. Ако строго надолу, тогава той ще покълне с голяма вероятност. Ако семето се върти, когато падне, тогава е по-добре да не го засаждате - вероятността за успех е ниска.

Медовата стевия не е особено взискателна към почвата. Едно условие: не трябва да е солено. Растението расте добре на насипни песъчливи глинести почви. За него е подходяща плодородна почва, например смес от 3 части черна почва и 1 част хумус. Друг вариант за субстрата: копка земя - 1 част, хумус - 1 част и пясък - 0,3 части. Стевията расте слабо на торфени почви. Препоръчва се да се смесват тежки глинести почви с пясък за насипност. Стевията е чувствителна към задържане на влага.

Как се сее

Етапи на засаждане на семена у дома:

1. Преди засаждането семената се накисват във вода за 30 минути, след това се излагат върху парче плат и остават така, докато напълно изсъхнат.
2. Кутиите за покълване могат да бъдат от всякакъв материал. Пластмасовите контейнери ще свършат работа.
3. Субстратът за покълване се разхлабва (преминава през сито) и се дезинфекцира. Това става лесно, като го изпечете във фурната.
4. Почвената смес се поставя в кутия и се притиска леко.
5. Семената на стевията се разпространяват върху почвата. Не е необходимо да ги задълбочавате поради малкия им размер.
6. Освен това, засаждането се навлажнява със спрей бутилка. Не можете да поливате малки семена с поток вода - това може да ги притисне в почвата и тогава те няма да покълнат.
7. След засяването кутията се покрива с прозрачен филм или капак.

Съвети! Ако планирате да отглеждате стевия на перваза на прозореца, тогава семената могат да бъдат засети директно в кутии с подходящ размер.

Грижа за разсад

След сеитбата кутията за семена се съхранява на светло и топло място, като южен или югозапад прозорец.Препоръчителната температура е + 25 ° C. Първоначално някои градинари поставят кутии под ултравиолетова лампа, без да я изключват дори през нощта.

Първите издънки се появяват след 5-14 дни. След излюпването на кълновете, подслонът трябва да бъде отстранен. Дневните часове за млада стевия трябва да продължат най-малко 15 часа. Кутиите се поставят на перваза на прозореца в светъл цвят. Стевията трябва да бъде защитена от течение и внезапни температурни промени.

С появата на истински листа разсадът се разрежда, остават само най-силните издънки. Плевелите може да попаднат в кутията. Разграничаването на стевията от плевелите се дължи просто на бавния й растеж и умалителния размер. Странните издънки трябва да бъдат отстранени, в противен случай те ще задушат културата.

Кълновете с 3-4 листа се гмуркат в отделни контейнери или в по-просторна кутия. Условията за почвата са еднакви, дренажът е положен в дъното на кутията.

Съвети! Кутиите за разсад трябва да се съхраняват в отделно помещение от други насаждения. Медената трева не обича съседите.

Грижа за разсад:

1. Поливането се извършва много внимателно. Водата не трябва да наранява крехките стъбла. Поливането трябва да се извършва умерено: почвата не трябва да е влажна. От време на време се разрешава да се поставят кутии във вода, тоест да се организира поливане на дъното.
2. На всеки 7 дни торенето се прилага под формата на минерален комплекс.
3. Когато височината на издънките достигне 12 см, те трябва да бъдат съкратени с 3-4 см. Тази процедура ще помогне на растението да започне да се разклонява - да образува странични издънки.
4. Растението не е податливо на вредители в средните ширини, но на етапа на разсад е уязвимо за черен крак. Това е гъбично заболяване, което е трудно да се излекува, по-лесно е да се отървете от заразените насаждения. Превантивни мерки: калциниране на почвата преди засаждане или обработка със слаб разтвор на калиев перманганат или фунгицид. А също и умерено поливане, изключване на застоя на течност.

Засаждане в открита земя и грижа за възрастни растения

В открита зона за стевия се избира и рохкава, питателна, за предпочитане слабо кисела или неутрална почва. Няма да навреди наторяването на градинската земя с компост или хумус; не е нужно да добавяте торф.

Мястото за кацане не трябва да бъде изложено на постоянен вятър. Необходимо е добро, леко разсеяно осветление. Поставянето на храсти на западния и южния склон значително ще улесни грижите. Стевията не понася добре преовлажняване, следователно дупките за засаждане не копаят в низини и места с близка поява на подземни води.

За да не се унищожи двумесечният труд, разсадът се приготвя, преди да се пресели в земята - те се темперират. Процесите на закаляване започват 1-2 седмици преди трансплантацията. Всеки ден кутиите се изнасят навън и се държат там няколко часа. Времето, прекарано на улицата, се увеличава всеки път. Времето за закаляване трябва да е топло и слънчево.

Как да засадите разсад на стевия на сайта:

1. Излизането се извършва, когато температурата навън е зададена поне + 18 ° C, и вечер.
2. Преди засаждането почвата се изкопава, всички плевели се отстраняват от нея. Ако е необходимо, добавете пясък, хумус или компост.
3. Приблизителната дълбочина на ямите за засаждане е 8 см. За да може стевията да расте удобно, разстоянието между дупките е най-малко 40 cm.
4. Разсадът се полива добре, за да се намали травматичността на корените, и се навива в дупките заедно с буца земя, след което се заравя.

Съвети! За стевията, която ще се отглежда като стая, се избира специален контейнер. Тя трябва да е широка, тъй като кореновата система се развива в ширина.

Правила за грижа за възрастни растения:

1. Веднага след трансплантацията почвата се напръсква от спрей бутилка с утаена вода при стайна температура.
2. Кореновата система на растението е разположена близо до повърхността, така че трябва да бъде защитена от изсушаване чрез мулчиране.
3. Поливането се извършва 3-4 пъти седмично. Почвата не трябва да е суха или преовлажнена.
4. След всяко поливане или дъжд почвата се разхлабва, така че кислородът може свободно да потече към корените. Разхлабването се извършва изключително внимателно поради близката поява на корените.
5. Всички плевели задължително се отстраняват веднага щом бъдат забелязани.
6. Пролетно-летните превръзки съдържат азот, който е необходим за развитието на вегетативната част. През есента стевията се опложда с компост или хумус.
7. Стевията, която расте на мястото, трябва периодично да се подрязва и да се отстраняват листата. Дългите издънки се разрязват наполовина, късите с една трета. Те трябва да имат най-малко 3 чифта листа. Това е необходимо за обновяването на растението: от спящите пъпки ще се появят нови издънки. Цветята също се отстраняват, за да увеличат добивите. Всички разфасовки се обработват с градински лак.
8. Стевия не зимува в студени зими. За да го спаси, той е изкопан, преместен в кутия и съхраняван на закрито до следващия сезон.

Набавяне на полезни суровини

Стевията се отглежда по-често с цел получаване на питателни суровини, а не като декорация за градината. За да приготвите натурален подсладител, трябва да изчакате 4 месеца след засяването на семената. По-близо до есента в листата се натрупва достатъчно количество стевиозид. През септември започва активната подготовка на растението за зимуване, което означава доставяне на веществото в листата.

Как да приготвим натурален подсладител:

1. Стъблото се отрязва или откъсва.
2. От него се откъсват всички листа.
3. Тогава те трябва да бъдат изсушени. Има два начина: естествен - на слънце или изкуствен - под ултравиолетова лампа. Изсушаването на суровините е необходимо не повече от 12 часа, в противен случай ще се окаже, че не е достатъчно сладко.
4. Готовите листа се съхраняват в затворени съдове.

Как да използвате листа от трева:

1. Няколко листа могат да се добавят към вашия чай за подслаждане.
2. Вкусно - варете стевия и пийте като билков чай.
3. Полезно е да изплаквате устата с отвари от листа.
4. Повредената кожа се третира с инфузии на стевия.

Въпреки че стевията принадлежи към капризни насаждения, отглеждането й носи много ползи. Това е не само ценна суровина, но и опит в покълването на семена с ниска кълняемост. Ако градинарят успя да отгледа стевия у дома, много други насаждения му стават познати. Е, препаратите от стевия ще подкрепят здравето на тези, които се нуждаят от естествени сладки през цялата зима.