Odla en "vegetabilisk grevinna" i din egen dacha

Serpentingröna bönor ses i allt högre grad i grönsaksträdgårdar och växthus: odling av grönsaken cowpea "grevinna" lovar en generös skörd. Även om det inte är en böna efter klassificering, liknar den mycket sparrisbönor. Tidiga sorter av ko ärter har en buskig form och korta bönor, i halvbusksorter är bönorna längre och i lockiga växer bönorna upp till en meter. "Grevinnan" hänvisar till de lockiga varianterna.

Kofäret är infött i Afrika och har blivit populärt i Sydostasien: i Korea, Japan, Kina. Där fick den proteinrika cowpea sitt namn - "fattigmans kött". Aveln var inriktad på en sak: mer produkt från en buske. Resultatet är en lockig cowpea med mycket långa bönor. Den fortsätter att växa, blomma och bära frukt efter den första skörden. Uppfödare föreslår årligen nya sorter och arbetar med följande egenskaper:

• reducerad fiber;
• mognadshastighet;
• avkastning;
• motstånd mot låga temperaturer.

Under de senaste åren har sorteren "grevinna" och "Macaretti" dykt upp, vilket har utökat odlingsgeografin. Vigna av dessa sorter behärskar snabbt trädgårdarna i centrala Ryssland. Bönorna i grevinnan är redo att skörda en och en halv vecka tidigare än de av sorten Macaretti.

Vad ser det ut som?

På grund av dess utseende kallas cowpea ofta sparrisbönor. Cowpea's stam är tunnare än en penna, och dess längd når fem meter. De trifoliatade bladen är långt ifrån varandra. Långsträckta pedunkler visas i bladaxlarna. Blommor, som många baljväxter, vitlila-lila nyanser, stora.

Växten har många sidoskott, som också bär frukt. De måste klämmas för att stimulera blomningen.

Landning

Vigna är en värmeförsörjande växt. I den mittersta körfältet är det säkrare att börja odla det med plantor, eftersom cowpea växer långsammare än vegetabiliska bönor. Frön kan planteras torrt eller blötläggas i en lösning av kaliumpermanganat och sedan sköljas. Frön planteras till ett och ett halvt till två centimeter djup i separata krukor, torvkuber eller i engångs koppar med halv liter. Detta kommer att bevara rötter och den bräckliga långsträckta grodden under transplantation. I förorterna läggs till exempel plantor på majdagen.

De första skotten kommer att dyka upp om en vecka. Efter 30-35 dagar är växten redo för transplantation. Plantorna tolererar inte plockningen väl, därför måste de långsträckta groddarna transplanteras försiktigt i växthuset, under filmen eller till stöden och trellisen. Lagerstödets höjd måste vara minst tre meter.

I de nordliga regionerna kommer cowpea att odlas i ett växthus. Avståndet mellan växter är cirka 30 cm, mellan raderna är en halv meter. I växthuset måste du se till att kondens inte faller på bladen och bönorna. Detta kan leda till att gråskimmel ser ut. Vigna växer snabbt och börjar blomma. Medan bönorna i den nedre nivån sträckes växer nya unga skott upptill och nya blommor blommar.

Att plantera cowpea är bäst på leewardsidan. Den gröna, upprätta filten av stjälkar, löv och bönor är ett enormt segel som tenderar att puffa upp. Vinden kan bryta detta segel eller släppa stöttan. De stödjande spalterna måste vara starka, de kommer att bära vikten av den gröna massan.

Skötsel, utfodring

Varken bönor eller cowpea gillar att växa på tunga, sura och vattentäta jordar. De bästa föregångarna för odlingen är gurkor, kål och representanter för nattskuggfamiljen: tomat, potatis, vegetabilisk peppar, aubergine. Planteringsplatsen måste ändras på grund av den kraftiga utarmningen av marken. Återplantera på samma plats, helst efter 3-4 år. På hösten måste den framtida sängen för cowpea grävas, humus eller lätt kompost läggas till, superfosfat bör tillsättas.

Organisk mat som är lämplig för odling är:

• aska;
• en bit krita;
• dolomitmjöl.

Att ta hand om cowpea är vanligt: ​​ogräs, vattning, lossa radavstånd. Det är inte nödvändigt att vattna mycket, som växten inte gillar, men tillräckligt så att äggstockarna inte faller av. Under en av bevattningarna kan du mata växten med en lösning av 1:20 mullein eller urea (1 msk. Sked i en hink med vatten).

Vigna är en kraftfull och högväxt, därför behöver den god näring. Det är användbart att applicera en komplex gödningsmedel innan plantering i marken. När knoppar visas kan du hjälpa cowpea med mineralfoder. Spårämnen hjälper växten på detta sätt:

• bor är ansvarig för bildandet av bönor och frön;
• kobolt hjälper till att fixera atmosfäriskt kväve;
• mangan hjälper till att assimilera kväve;
• molybden kämpar mot brott mot syntesen av proteinsubstanser.

Råd! Vigne, som alla baljväxter, är kontraindicerat för gödsel och aggressiv kompost. Växten producerar kväve genom knölar på rotgrenarna.

Skörd

En och en halv vecka efter bildandet av äggstockarna kan de första mjölkbladen tas bort. Fröna i dem kommer att vara små, storleken på ett spannmål, men själva bönan är välsmakande, saftig, låg fiber. Ju oftare du klipper av axelbladen, desto mer aktivt växer nya. Vid fruktans topp måste du skörda bönorna minst en gång var tredje dag.

Den tekniska mognaden hos "grevinnan" -kotär sker inom 55-60 dagar. Bönorna blir upp till 60 cm långa. Gröna, med näbb i slutet, kan de vara en centimeter breda och ganska tunga. Därför måste de tas bort ofta. Det finns inget hårt pergamentlager i bönorna. Den totala vikten på de borttagna bönorna är 4-5 kg ​​per växt. Skörden kan gå före frost.

Fördelen med cowpea jämfört med sparrisbönor är följande: bönor förblir i mjölkstadiet mycket längre. Grovheten i bönens övre hud förekommer också senare än bönorna.

Du kan lämna en eller två växter för odling av frön. Riv av bönorna när de är torra och ljusgula i färg. Mogna frukter för frön är ovala, små, svarta. De skalade frönna måste vara väl torkade. Spiring varar upp till fem år.

Råd! Torra frön kan förvaras till våren i en linnepåse genom att lägga till ett lagerblad så att bönevivlar inte börjar.

Läckra och friska

Som det står skrivet på påsen med frön ligger "grevinnan" koärten framför fisken i proteiner. Cowpea bönor är inte lika fibrösa som sparrisbönor. Mogna frön är också ömare än bönor och kokar lätt.

Bönor läggs till sallader, soppor, grytor. De kan frysas. Spira frön används i kost och hälsosam kost.

Det finns mycket information om den positiva effekten av bönor, frön och cowpea avkok på hjärtat, levern, magen, njurarna och andra organ. Men här är det bättre att konsultera en läkare.

Produktion

Vigna "grevinna" är en tidig kultur, därför är det nödvändigt för en kort sommar. Detta är ett riktigt fynd för dig som älskar sparrisbönor. Lätt att ta hand om, svar på gödsling, cowpea ger en generös skörd. Det blir snabbt populärt på alla breddgrader i vårt land. Jordbrukare och trädgårdsmästare försöker odla cowpea under atypiska förhållanden för henne.

Och cowpea-buskar med vackra blommor, liknande malar, med ett vattenfall av ormbönor är en underbar dekoration i trädgården och grönsaksträdgården.