Finesserna med att växa spenat i fönsterbrädan: alla steg och användbara tips

Flera typer av färska örter finns tillgängliga under hela året, även på vintern. Växande spenat från gröna frön är i kraft av varje trädgårdsmästare. Spenat är en värdefull produkt som inte kan ersättas för kostmenyer och barnmenyer. Denna växt är opretentiös, tar rot på vilken mark som helst, tål kalla snaps och ger en skörd även under svala förhållanden.

Egenskaper på växten, spenatsorter för fönsterbrädan

Spenat är en årlig ört som producerar saftiga och mycket näringsrika blad. De innehåller mineraler och vitaminer i hög koncentration, och kaloriinnehållet är mycket litet - 23 kcal per 100 g. På våren och sommaren känns spenat bra i trädgården och under rumsförhållanden kan den växa året runt.

Tidig mognad, ofta hybridspenatsorter med motståndskraft mot växthusförhållanden väljs för hemmodling.

Följande sorter har goda smakegenskaper:

1. Fat-leaved är en spenatsort med mjukt och präglat bladverk. Bladrosetter når 25-30 cm i volym. Gröna är ätliga inom 25-40 dagar efter uppkomsten av groddar.
2. Jätte - blad av medelstor storlek, har en mild smak. Denna sort används för bevarande och rekommenderas för utfodring av barn. Bladen är ätliga 30 dagar efter grodd.
3. Matador är en sort med mjuka gråaktiga blad som mognar på 35-50 dagar. Denna typ av spenat är anpassad till ogynnsamma förhållanden och utsätts sällan för skadedjur.
4. Victoria - denna art har avrundade blad samlade i en liten rosett. En tidig mognad sort, skörden mognar på 25-40 dagar. På grund av dess kompakthet är det en av de mest populära sorterna för att växa på en fönsterbräda.
5. Jordgubbar är intressant för sin ljust bärarom som härstammar från busken. Både blad och frukt är ätliga. En av de tidigaste mogna varianterna, 2-3 veckor räcker för det.
6. Strong är en mellansäsongssort som ger en stor avkastning under regelbunden vattning. Senbränder blommapilar. Lämplig för utomhusodling.

Råd! Om spenat odlas för första gången, rekommenderar trädgårdsmästare att så flera olika sorter samtidigt för testning.

Gröna skiljer sig inte bara i bladstorlek och mognadstider utan också i smak. Skörden skördas inom 2 månader, under vilken tid du kan bestämma vilken sort att föredra framöver.

Såningsförberedelser

Spenatfrön är medelstora, rundade, ljusbruna. Innan de planteras blötläggs de i varmt vatten under en dag, eftersom den täta yttre strukturen inte tillåter dem att gror torrt. Sedan flyttas frönna i 2-4 timmar i en svag lösning av kaliumpermanganat för desinfektion, och innan sådd torkas de med en pappershandduk. Om materialet inte har blötläggts är det nödvändigt att vattna marken rikligt efter plantering. Trädgårdsmästare rekommenderar att inte ignorera blötläggning, eftersom andelen grodd frön ökar.

Behållarna väljs i enlighet med den ytterligare odlingen av plantor. Om den kommer att ligga på fönsterbrädan och skörden kommer att skördas hemma, tas långa, breda och grunda krukor. Om groddarna dyker i öppen mark tas mindre behållare. Materialet i krukorna för odling spelar ingen roll, vanliga blomkrukor kommer att göra. En förutsättning är dräneringshål i botten för att dränera fukt.

Spenat är en opretentiös växt, den rotar i valfri jord.Den enda regeln: det får inte finnas någon torv i jorden. Ökad surhet påverkar grödan negativt. Självberedning av mark för sådd av frön: 1 del kokosfiber + 2 delar vermicompost. Kokosfibrer ersätts ibland perlit. För att utesluta sjukdomar i plantor måste jorden kalcineras i ugnen eller hällas med en lösning av fungicid eller kaliumpermanganat.

Råd! För att skörda hela året sås frön varannan vecka.

Landning

Steg av sådd spenatfrön:

1. Ett dräneringsskikt av trasig tegel eller expanderad lera läggs i den beredda behållaren.
2. Den behandlade jordblandningen hälls i dräneringen.
3. Spenatfrön begravs 1–2 cm i marken.
4. Alla planteringar är täckta med jord.
5. Omedelbart efter sådd fuktas jorden något. Detta kommer att göra att uppgifterna visas snabbare.
6. Lådan är täckt med plastfolie eller ett transparent lock och flyttas till en ljus plats.

Råd! När man planterar frön i en gemensam kruka måste man komma ihåg att varje planta behöver minst 8-10 cm mark för normal utveckling.

Plantor vård

De första groddarna bör visas på ytan en vecka efter sådd, om lådan förvarades vid en temperatur på + 15-17 ° C. Vid vård av plantor måste flera villkor observeras: riklig vattning, bibehållen luftfuktighet och tillräckligt med ljus.

Spenat gillar bra belysning, men tolererar inte uttorkning av marken. Det är tillåtet att placera blomkruken efter plantering på södra sidan, men borta från värmeapparater. För att bibehålla fuktighet sprayas plantorna med sedimenterat vatten från en sprayflaska. Frekvensen av bladvätning är en gång om dagen, i torra tider - två gånger. Om rummet är för varmt, kommer spenaten att vissna och bilda fröskidor snabbare.

Vattning av spenat bör vara måttligt. Jorden ska inte torka ut, men det finns inget behov att överfylla rotsystemet. Varje ny introduktion av fukt utförs med torkning av jordens övre lager. Vatten tas upp, vid rumstemperatur. Efter varje vattning lossas jorden något så att luft flyter fritt till rotsystemet.

Unga plantor är rädda för de brinnande solstrålarna, så vid middagstid rekommenderas att skugga platsen där lådan är belägen, annars kommer de känsliga bladen att brännas. På vintern förlängs dagsljuset med en UV-lampa i minst 2 timmar på morgonen eller kvällen. Det optimala antalet timmar dagsljus är 10-12. Lampan installeras i en höjd av 50-60 cm över lådan.

Råd! I molnigt väder eller på vintern kan lampan vara kvar hela dagen fram till 14.00.

Den optimala temperaturen för att odla friska och välsmakande löv är från +14 till +18 grader, så att spenat blir bekvämt både inomhus och på en uppvärmd balkong. Växten producerar grödor även vid temperaturer på + 7-10 grader, men under sådana förhållanden bromsar tillväxten av löv. Vid temperaturer över +20 grader är pedunkelns tidiga utseende möjligt.

Från de första skotten rekommenderas att mata spenat för vänlig tillväxt. Flytande mineralgödselmedel appliceras. Men om marken vid tidpunkten för plantering av fröna var tillräckligt bördigt, kommer inte matning av vårplantorna att krävas. Överskott av näringsämnen påverkar smaken av spenatblad.

Växande greener tar ungefär 2 månader. Om du planerar att växa igen en gröda i en kruka, bör organisk gödningsmedel appliceras på jorden.

Utomhusodling

Att odla spenat i det öppna fältet är bekvämt när det krävs en stor mängd skörd, och fönsterbrädan rymmer inte stora lådor. Vid plantering bör man tänka på att dagsljustimmar längre än 14 timmar bidrar till en snabb bildning av en peduncle, och sådana växter används inte längre för mat.

Oftare odlas spenat i det öppna fältet direkt från frön och inte av plantor. Sådd sker runt mitten av april. Unga groddar tål frost mot –8 ° C.Om det uppstår skarpa kalla snäpp på våren i regionen, täcks plantorna med fiberduk.

Hur man såar spenatfrön utomhus:

1. När det gäller sådd av plantor sås frön för mark i en lösning av kaliumpermanganat.
2. Före plantering kan vårjord befruktas med kväve.
3. Fröna nedsänks i marken till ett djup av 1,5-3 cm. Ett avstånd på 8-10 cm observeras mellan dem. Det är bättre att lämna cirka 30 cm mellan raderna.

Sådd spenat är möjligt på sommaren (i slutet av juni) och i varma regioner - fram till mitten av september.

Att ta hand om spenat utomhus är praktiskt taget detsamma som att ta hand om plantor på en fönsterbräda. Växten behöver också rikligt med vattning, lossa jorden och applicera gödselmedel.

De härdade plantorna från fönsterbrädan rör sig i öppen mark när jorden på platsen värms upp. Först måste unga planteringar skyddas mot vårsolen och skyddas från dagliga temperaturfall. För detta är bågar installerade och täckta med agrofiber.

Växande problem

Om plantorna är utsträckta, måste du öka mängden ljus. Det är bättre att flytta lådor från norr-, öst- och västfönster till söder eller installera en lampa för ytterligare belysning. Om spenat utvecklas extremt långsamt har groddarna små och svaga blad, då måste gödsel tillsättas i jorden.

Sjukdomar av spenatplantor:

1. Fusarium är en svampsjukdom. Det manifesterar sig som mörkare blad och ett stopp i deras tillväxt. De nedre bladen blir gula och dör av.
2. Antraknos - bruna eller gråaktiga fläckar orsakade av en svamp.
3. Rotrot är en annan svampsjukdom som drabbar främst unga planteringar. Det visas som fläckar med en svampbildning i mitten.

Om svampen har infekterat en liten del av växten, avlägsnas den och plantorna behandlas med en fungicidlösning. Om det mesta av spenaten skadas är det bäst att gräva upp det och plantera nya frön.

Viktig! Bladen på den drabbade växten är inte ätliga! Kasta ut dem.

Plantor skadedjur visas endast i öppen mark, de sällan bosätter sig på rumsplantor.

Exempel på skadedjur:

• larvskopor,
• bladlus,
• Björn,
• betfluga.

För att fördriva skadedjuret från planteringarna behandlas bädden med en lösning av ämnet anabazinsulfat: i 10 liter vatten - 15 cm³.

När och hur man skördar

Skörden skördas med utseendet på 5-7 löv på grodden, samtidigt som alla blad plockas på en gång och lämnar en rosett eller en del av dem. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man inte avskär mer än hälften av grödan i ett tillvägagångssätt: på detta sätt kommer bildningen av löv att pågå i flera veckor.

För att separera arket bryts det av eller skärs av. Det rekommenderas inte att dra och riva av kraftigt för att inte skada hela anläggningen.

Skörden äger rum på kvällen. Det har noterats att bladen plockade under dagen vissnar snabbt. Om spenaten odlas utomhus, skärs bladen inte av under eller efter regn, eftersom de snabbt ruttnar när de är våta.

Efter utseendet på peduncleen ändras smaken på bladen, den blir harsk.

Lagring

Färsk spenat kan lagras i 5-7 dagar vid temperaturer mellan 0 och +1. Om bladen placeras i kylen torkas de torra.

Råd! Ju tidigare det sönderrivna bladet äts, desto större nytta har det för kroppen. Långvarig lagring av greener förlorar värdefulla ämnen.

För att bevara grödan under lång tid torkas den, fryser eller konserveras:

1. För frysning tvättas bladen, torkas, rötterna skärs av. Spenaten är fryst hel eller skivad. Ett bra alternativ är att tappa urterna (häll över med kokande vatten) innan du flyttar till frysen.
2. Spenatblad lagras också i form av puré: de tvättas, nedsänks i en mixer och hackas.
3. Spenatskörden torkas på en skuggad torr plats, helst utomhus. Efter några dagar överförs bladen till vävnadspåsar och skickas till lagring.
4. Saltning är inte det mest populära sättet att förbereda spenat. Skalade blad placeras i burkar och strö med salt.Produkten lagras strikt i kylan och under en kort tid.

Varför spenat är bra för dig

Spenat är användbart inte bara färskt, utan också som vinterförberedelse. Denna grön är en källa till fiber, vitamin A, B, C, E, K, P, PP, spårelement (järn, kalium, magnesium), organiska syror, flavonoider och vegetabiliskt protein.

Spenat är användbart för barn som en förebyggande åtgärd mot raket, har en positiv effekt på maghälsan, stimulerar tarmarna, förbättrar blodets sammansättning och mycket mer. Spenat mättar den försvagade kroppen med vitaminer och är en integrerad del av dietmenyn.

Om du enkelt vill odla en hälsosam och söt växt finns det inget bättre alternativ än spenatbuskar. Denna växts grönska livligar rummet, ser snyggt ut på platsen, och viktigast av allt, det är en välsmakande och värdefull produkt för hälsan.