Hur man odlar läcker persilja och dill på en fönsterbräda på vintern?

Persilja och dill är de mest populära kryddig örter på våra bord. Dessa aromatiska örter läggs till den första, andra rätter och sallader. Det finns ingen brist på grönska på sommaren, men på vintern är det inte alltid möjligt att hitta det i butikerna. Lyckligtvis kan du odla dill och persilja på egen hand i fönsterbrädan. För att göra detta behöver du bara en önskan och lite teoretisk kunskap.

Krav på temperatur, ljus och luftfuktighet

Dill och persilja är kallbeständiga ljusälskande grödor. Dessa är invånare på norra breddegrader som inte är rädda för lägre temperaturer. Unga växter tolererar frost ner till 0 ° C. Frön börjar spira så tidigt som 3 ° C, och spirar snabbast vid 18-20 ° C. Vid + ​​8 ° C och lägre kommer växter att sluta utvecklas.

Vid odling av gröna på fönsterbrädan bör regeln iakttas: ju sämre belysning, desto lägre bör lufttemperaturen vara, eftersom stjälkarna i detta fall sträcker sig mindre.

Varje grönska är hygrofil. Den optimala markfuktigheten under odlingen är 70-80% HB.

Råd

För att bestämma tillräcklig fuktighetsgrad i jorden måste du försöka forma en klump ur den. Om operationen lyckas, men det inte finns några våta märken kvar på handen, är graden av fukt optimal för odling av persilja och dill.

Vattna växterna med sedimenterat kranvatten vid rumstemperatur. Dill och persilja blir gul från vatten med klor. På vintern kan du använda vatten från smältande snö för bevattning.

Växter behöver högre luftfuktighet än som vanligt ställs in i lägenheten på vintern. Persilja- och dillblad blir saftiga och aptitretande, tipparna torkar inte på dem om luftfuktigheten är 60-70%. I ett uppvärmt rum kan luftfuktigheten vara så låg som 30-40%. Därför bör växter sprutas med rent vatten från en sprayflaska minst två gånger om dagen.

Dagslängd

Dill och persilja är långväxter. Med en belysningstid på 10-12 timmar växer deras bladmassa. Att minska dagsljuset till 8-10 timmar eller mindre stimulerar utseendet på rosettblad och ökar buskarnas lövverk, men växter utvecklas långsammare och minskar den totala produktiviteten.

Att odla dill på en fönsterbräda på vintern är opraktiskt utan extra belysning. För bakgrundsbelysning används LED- eller lysrör som placerar dem på ett avstånd av 30-50 cm ovanför behållarna. När stjälkarna växer höjs belysningsarmaturerna.

Persilja är mindre krävande på dagsljusets längd än dill. Den kan växa utan belysning, med undantag för de mörkaste månaderna: december, januari, februari.

Grundning

Vanligtvis är stadsborna engagerade i odling av grönska i fönsterbrädan. Det bör noteras att det inte finns någon lämplig jord i staden, eftersom även i trädgårdar och parker är jorden förorenad med hälsoskadliga ämnen. Det är mycket säkrare att i butiken köpa en universell jordblandning för plantor med en lätt sur eller neutral reaktion (5.5-7.0) och fylla den med bigumus eller maskkompost som köpts i butiken.

Råd

När du växer gröna i fönsterbrädan måste du komma ihåg att ju lösare och näringsrikare jorden är, desto bättre blir resultatet.

Sommarbeboare kan fylla på sin egen mark under hösten och ta den från trädgården där gurkor eller kål odlades under innevarande år och blanda den med köpad torvjord i ett förhållande 1: 1 för att göra det sprött.

Tekniken för att odla dill på fönsterbrädan

För att odla dill hemma, kan du ta alla tidiga och mitten av säsongen.

Tabell 1: sorter av grönska som är lämpliga för fönsterbrädan

Grenadier- och Gribovskiy-sorterna ger en snabb men liten avkastning. Mellansäsongssorter (Richelieu, Kibray) växer gröna en vecka senare än de tidiga, men det kommer att finnas nästan dubbelt så många löv - 7-11. Bush-sorter (Alligator, Buyan) kommer att ge den senaste, men också den mest omfattande skörden.

Fröberedning

Dillfrön är svåra att gro och tar lång tid att gro. För att påskynda processen blöts fröna i varmt vatten. För sådd är frön lämpliga, som några timmar efter blötläggning sjönk till botten av ett kärl med vatten. De blötläggs igen, den här gången i intensivt rosa kaliumpermanganat. Efter 2-3 timmar kommer inga sporer av patogena bakterier och parasitiska svampar att finnas kvar på ytan av frön, vilket kan gro i jorden och förstöra frön.

Istället för kaliumpermanganat för etsning kan du använda preparaten från tabellen.

Tabell 2: Förband av persilja och dillfrön

Sådd

För växande grönska är behållare av alla former och storlekar lämpliga. Du måste bara vara uppmärksam på djupet - det ska vara minst 10 och högst 20 cm.

Utvidgad leravtappning hälls i botten av behållaren med ett skikt av 2-3 cm, sedan fylls det med jord, utan att lägga till 1 cm i kanten av behållaren. Jorden sprutas med vatten från en sprayflaska, spår görs och frön sås till ett djup av 1 cm. Fröen täcks med jord och återigen sprutas på jordytan. Behållaren är stängd ovanpå med glas eller transparent film och placeras på en ljus plats.

Råd

Dillfrön gro inte bra i mörkret, så du bör inte täcka behållaren med ogenomskinliga material.

Vid en temperatur på 18-20 ° C kommer plantor att dyka upp i en vecka. Gamla 2-3 år gamla frön tar längre tid att gro. Efter utseendet på cotyledonbladen på ytan, tunnas växterna ut, vilket lämnar 2-3 cm mellan dem.

Bra belysning för dill och persilja är viktigare än värme. Från mars till augusti kommer växterna i fönsterbrädan att ha tillräckligt med naturlig sol. Under de återstående månaderna måste greenerna artificiellt belysas.

Tekniken för att odla persilja på fönsterbrädan

Tidiga mogna sorter är lämpliga för odling av bladpersilja i en lägenhet. De växer löv nästan 2 veckor tidigare än mitten och sen mognad. När du väljer en sort måste du ta hänsyn till att persilja kan vara löv och rot. Rotpersilja är inte lämplig för odling på en fönsterbrädan från frön, eftersom en kraftig rotskörd först måste växa i den, och först då kan man få en tillräckligt rik lövmassa.

För odling i rum är lämpliga sorter lämpliga:

• Laika;
• Kharkov kvinna;
• Utbyte;
• Irinka;
• Ryska högtiden;
• Aster;
• Moscaruse.

Persiljefrön innehåller mycket eteriska oljor som förhindrar att vatten tränger in i fröet och vaknar upp embryot. För att ta bort några av estrarna sås frönna i vatten under en dag. Vattnet måste bytas minst två gånger, avloppet mörknar. Utan denna teknik kan persilja spira upp till 30 dagar. Efter blötläggning groddar fröna på 7-10 dagar.

Frön planteras i behållare 15-30 cm djupa och inbäddade till ett djup av 5-10 mm, strö med jord och fukta ytan. Behållaren är täckt med glas för att sakta ner avdunstningen av vatten och överförs till en ljus plats med en temperatur på 19-20 ° C. De första skotten visas om 2-3 veckor. Sedan avlägsnas glaset och plantorna tunnas ut och lämnar 4-5 cm mellan dem.

På sommaren vattnas ofta persilja, vilket förhindrar att jorden torkar ut. På vintern måste jorden tillåtas torka.

Så snart skott uppträder sänks temperaturen till 15-18 ° C. Sänkning av temperaturen stimulerar utvecklingen av rotsystemet och förhindrar att antenndelen sträcker sig. På sommaren kan containern tas ut på balkongen. På sommaren, våren och hösten har växten tillräckligt med naturligt solljus. På vintern krävs bakgrundsbelysning med lysrör. De första bladen kan skäras 2 månader efter grodd. Grenarna skärs inte vid roten, vilket lämnar den längsta petiolen. Persilja busken sparkar ständigt ut nya löv. När du har sått frön kan du förse dig med greener i flera månader.

Tvinga rotpersilja

På hösten och vintern kan du ta bort rotpersilja genom att ta en rotskörd som odlas i landet eller köpa i en butik. Ingen belysning krävs under tvång.

Tvingningen kan börja i slutet av oktober. Rotgrödor upp till 5 cm långa och 2-4 cm tjocka är lämpliga och planteras i en vanlig blomkruka, så att de övre delarna sticker ut något ovanför markytan. Potten vattnas när jorden torkar. Om en vecka eller två kommer unga blad att börja dyka upp från toppen av roten, som kan rivas av och ätas. Gröna från en rotgröda skärs fyra gånger.

Hydroponics

Persilja och dillfrön groddar länge, och sedan måste du fortfarande vänta tills bladen når önskad storlek. Nu kan du växa gröna i fönsterbrädan mycket snabbare. För att göra detta måste du köpa redan odlade greener i snabbköpet, som säljs i små behållare. Dessa växter odlas hydroponiskt i växthus, men de är ganska kapabla att slå rot i marken.

Buskarna frigörs från behållare och planteras i krukor med en volym på 0,5 liter. När växterna rotar, vaknar vilande knoppar på dem och ytterligare blad kommer att dyka upp.

Söta krukor med färska örter i köksfönsterbrädan dekorerar interiören och fungerar som en källa till färska råvaror under den kalla säsongen. Du kan växa gröna med dina barn. Du kommer att ha en gemensam intressant aktivitet och barnen kommer att bekanta sig med växter och lära sig mer om naturen.