Как да изберем зародишник за микрозелени?

При избора на модел на зародиш за микрозелени е необходимо, на първо място, да се вземе предвид мащаба на производството. За вашите собствени нужди е просто подходящо ръчно устройство. Ако планирате да организирате бизнес, ще трябва да закупите по-сложно оборудване. В усъвършенстваните модели зародиши процесът протича автоматично и някои устройства могат да бъдат контролирани дори от разстояние - с помощта на компютър или смартфон.

Какво е предимството на кълнячите?

Отглеждането на микрозелени става забавно и възнаграждаващо хоби, а понякога дори и бизнес. Отнема само 8-12 дни, за да получите микрозелен. Изрязването се извършва, когато на разсад се появят 2 истински листа. Именно в тази фаза на развитие зелените съдържат витамини и минерали в най-висока концентрация.

Не си струва да отлагате прибирането на реколтата: листата бързо се сгъстяват, а съдържанието на хранителни вещества в тях намалява.

Отглеждането на микрозелени има свои специфики. Обикновените саксии за цветя не са подходящи за нея поради размера си. Микрозелените тави трябва да са широки и ниски, тогава тяхната площ ще се използва рационално.

Подходящи за засаждане са семена от зърнени култури, зеленина и някои зеленчуци. Най-популярните са:

• броколи;
• босилек;
• амарант;
• слънчоглед;
• грах;
• елда;
• килантро;
• горчица.

Общо има около 200 подходящи култури.Начинаещите могат да опитат да отглеждат микрозелени в контейнер със страни с височина 5–10 см. Въпреки това, кълняването значително ще опрости грижата за растенията. Можете да закупите предварително комплект, който ще включва всичко необходимо, включително семена. Автоматичните модели обикновено спасяват собственика си от ненужни проблеми. Микроклиматът в тяхната работна камера се поддържа съгласно предварително определен режим.

Конвенционални кълнове

Тези, които просто се опитват да отглеждат микрозелени, може да се наложи да отложат закупуването на автоматичен зародиш, тъй като цената му започва от 2500 рубли.

Като примитивно оборудване можете да използвате:

• пластмасова тава;
• керамични съдове с ниски страни;
• стъклен съд за печене

Допустимо е покълването на семена в земята и върху специални субстрати. Един обикновен торфен субстрат или смес от градинска почва с торф и пясък е подходящ като почва (първо трябва да се калцинира във фурната, за да се дезинфекцира).

Можете да изберете метод за отглеждане на хидропони. В този случай земята не е необходима, а зелените след рязане ще останат чисти. Поставете един от следните материали в тавата:

• перлит;
• вермикулит;
• ленен килим;
• кокосова подложка;
• изкуствен филц;
• минерална вата.

Най-евтиният начин е да използвате тензух или хартиени кърпи, сгънати на няколко слоя.

Производителите също така произвеждат специални зародиши за микрозелени с най-проста конфигурация. Те са поднос с мрежеста вложка за семена. Материалът от семена се изсипва директно върху мрежата, водата се излива в тигана (трябва да се сменя ежедневно). Засаждането трябва да е твърдо, но трябва да се внимава семената да не залепват едно за друго. Ако е необходимо, ги отделете с клечка за зъби.

По принцип водата и светлината са всичко, от което растенията се нуждаят, за да растат. Разсадът получава своите хранителни вещества от ембриона на семето. По желание можете да замените водата с хранителен разтвор 1-2 пъти. Приготвя се на базата на обикновен сложен тор, като се използва 2 пъти по-слаба концентрация в сравнение с обичайната.Няма обаче спешна нужда от хранене. През есента и зимата микрозелените се отглеждат с подсветка. Подходяща LED лампа, фитолампа, флуоресцентна лампа.

Автоматизирано оборудване

С помощта на автоматизирано оборудване ще бъде възможно да се организира истинска микрозелена ферма у дома. Със значителен мащаб на отглеждане получената реколта успешно се продава на кафенета и ресторанти, където продуктите се използват за приготвяне на витаминни коктейли и салати.

Напълно автоматизираните устройства за отглеждане се наричат ​​стръкове. Техните предимства включват:

• функция за автоматично поливане;
• наличието на таймер, който ви позволява да зададете необходимия режим;
• компактен размер - оборудването не заема много място;
• възможност за добавяне и намаляване на броя на секциите;
• ниска консумация на енергия.

Скъпите модели са оборудвани с датчици за контрол на температурата и влажността. Процесът на покълване на семена в такова оборудване не изисква човешка намеса, но е необходимо редовно да се почистват тавите и периодично да се сменя водата, която е замърсена със слуз, отделена от семената по време на развитието на разсада. Можете да изберете пръскачка, оборудвана с осветително тяло.

Едно малко устройство ви позволява да получите 400 g микрозелени за салатни култури и 2 пъти повече зеленчуци на цикъл. На пазара има и по-големи устройства, наречени мини-ферми. Те са и най-скъпите, но имат разширени функции. Те вече имат вградени лампи, напояването става с помощта на генератор за мъгла. Външно минифермата изглежда като пластмасово легло, осветено от LED лампа. Отглеждането на микрозелени в миниферма е възможно с помощта на почва и хидропоника. Параметрите на оборудването се задават по желание, можете да използвате и една от програмите в менюто.

Съвременните технологии позволяват значително опростяване на всеки процес, включително отглеждането на микрозелени растения. Ако разглеждаме този вид дейност като бизнес, то той може да се счита за доста изгоден. Оборудването бързо се изплаща за себе си и скоро започва да генерира нетна печалба. Кой вид кълнове да избере, всеки решава сам, въз основа на възможностите и нуждите му - обхватът на тези устройства е голям.