Отглеждане на "зеленчукова графиня" в собствената ви дача

Зърненият зелен фасул все по-често се забелязва в зеленчукови градини и оранжерии: отглеждането на зеленчуковата капуста „Графиня“ обещава щедра реколта. Въпреки че не е боб по класификация, той много прилича на зърна от аспержи. Ранните сортове зърна имат храстовидна форма и къси зърна, при полугустовите сортове зърната са по-дълги, а при къдравите зърната растат до метър на дължина. "Графиня" се отнася до къдравите сортове.

Родом от Африка, зърното е станало популярно в Югоизточна Азия: в Корея, Япония, Китай. Там богатата на протеини каупея получи името си - "месото на бедния човек". Развъждането беше насочено към едно: повече продукт от един храст. Резултатът е къдрава каупея с много дълъг боб. Тя продължава да расте, цъфти и дава плод след първата реколта. Животновъдите ежегодно предлагат нови сортове, като работят по следните характеристики:

• редуцирани фибри;
• скорост на узряване;
• добив;
• устойчивост на ниски температури.

През последните години се появиха сортовете "Графиня" и "Макарети", които разшириха географията на отглеждане. Вигна от тези сортове бързо овладява градините в централна Русия. Фасулът от сорта Графиня е готов за прибиране на реколтата седмица и половина по-рано от тези на сорта Макарети.

Как изглежда?

Поради външния си вид, каупеята обикновено се нарича аспержи боб. Стъблото на вишнята е по-тънко от молив, а дължината му достига пет метра. Трилистните листа са далеч един от друг. В пазвите на листата се появяват удължени дръжки. Цветя, като много бобови растения, бяло-лилаво-лилави нюанси, големи.

Растението има множество странични издънки, които също дават плод. Те трябва да бъдат прищипани, за да стимулират цъфтежа.

Кацане

Vigna е топлолюбиво растение. В средната лента е по-безопасно да започнете да го отглеждате с разсад, тъй като виперът расте по-бавно от зеленчуковия фасул. Семената могат да бъдат засадени сухи или накиснати в разтвор на калиев перманганат и след това да се изплакнат. Семената се засаждат на дълбочина от един и половина до два сантиметра в отделни саксии, торфени кубчета или в половинлитрови чаши за еднократна употреба. Това ще запази корените и крехкия удължен кълн по време на трансплантацията. В предградията например разсадът се полага на първи май.

Първите издънки ще се появят след седмица. След 30-35 дни растението е готово за трансплантация. Разсадът не понася добре брането, поради което удължените кълнове трябва внимателно да се трансплантират в оранжерията, под фолиото или върху опорите и решетките. Височината на опората на лагера трябва да бъде най-малко три метра.

В северните райони каупеята ще трябва да се отглежда в оранжерия. Разстоянието между растенията е около 30 см, между редовете е половин метър. В оранжерията трябва да се уверите, че кондензът не попада върху листата и фасула. Това може да доведе до появата на сива плесен. Вигна расте бързо и започва да цъфти. Докато бобът в долния слой се простира по дължина, на върха растат нови млади издънки, а нови цветя цъфтят.

Засаждането на вишни е най-добре от подветрената страна. Зеленото, изправено одеяло от стъбла, листа и боб е огромно платно, което има тенденция да се надува. Вятърът може да счупи това платно или да изпусне подпората. Носещите перголи трябва да са здрави, те ще носят тежестта на зелената маса.

Грижи, хранене

Нито бобът, нито капутата не обичат да растат на тежки, кисели и замърсени почви. Най-добрите предшественици за отглеждането му са краставиците, зелето и представителите на семейство пасльонови: домат, картофи, зеленчуков пипер, патладжан. Мястото за засаждане трябва да се промени поради рязкото изчерпване на почвата. Повторно засадете на същото място, за предпочитане след 3-4 години. През есента трябва да се изкопае бъдещото легло за вине, трябва да се добави хумус или лек компост, да се добави суперфосфат.

Био храни, подходящи за отглеждане са:

• пепел;
• парче тебешир;
• доломитово брашно.

Грижата за вихура е обичайна: плевене, поливане, разхлабване на междуредията. Не е необходимо да се полива много, което растението не харесва, но достатъчно, за да не отпаднат яйчниците. По време на едно от поливанията можете да нахраните растението с разтвор от 1:20 молвейн или урея (1 супена лъжица на кофа с вода).

Vigna е мощно и високо растение, поради което се нуждае от добро хранене. Полезно е да приложите сложен тор преди засаждането в земята. Когато се появят пъпки, можете да помогнете на гнездото с минерално подхранване. Микроелементите ще помогнат на растението по този начин:

• борът е отговорен за образуването на фасул и семена;
• кобалт помага за фиксирането на атмосферния азот;
• манганът помага за усвояването на азота;
• молибден се бори срещу нарушаването на синтеза на протеинови вещества.

Съвети! Vigne, като всички бобови растения, е противопоказан за оборски тор и агресивен компост. Самото растение произвежда азот чрез възли върху кореновите клони.

Реколта

Една седмица и половина след образуването на яйчниците, първите лопатки на млечна зрялост могат да бъдат премахнати. Семената в тях ще са мънички, с големина на зърно, но самият боб е вкусен, сочен, с ниско съдържание на фибри. Колкото по-често отрязвате раменете, толкова по-активно растат нови. В пика на плододаването е необходимо да берете боба поне веднъж на три дни.

„Графинята“ вишня придобива техническа зрялост за 55-60 дни. Бобът расте до 60 см дължина. Зелени, с клюн в края, те могат да бъдат широки сантиметър и доста тежки. Поради това те трябва често да се отстраняват. Вътре в боба няма твърд пергаментен слой. Общото тегло на отстранения фасул е 4-5 кг на растение. Събирането може да продължи преди измръзване.

Предимството на царевицата пред зърна от аспержи е следното: бобът остава в стадий на зрялост на млякото много по-дълго. Грубостта на горната кожа на зърната също се появява по-късно от тази на зърната.

Можете да оставите едно или две растения за отглеждане на семена. Откъснете зърната, когато са сухи и светложълти на цвят. Зрелите плодове за семена са овални, малки, черни. Олющените семена трябва да се изсушат добре. Покълването продължава до пет години.

Съвети! Сухите семена могат да се съхраняват до пролетта в ленена торбичка, като се добави дафинов лист, за да не започнат бобните дълговеци.

Вкусно и здравословно

Както е написано на торбата със семена, "графинята" каупея изпреварва рибата в протеини. Капуените зърна не са толкова влакнести, колкото аспержните зърна. Зрелите семена също са по-нежни от боба и се варят лесно.

Фасулът се добавя към салати, супи, гювечи. Те могат да бъдат замразени. Покълналите семена се използват в диетичното и здравословното хранене.

Има много информация за положителния ефект на боб, семена и отвара от вине върху сърцето, черния дроб, стомаха, бъбреците и други органи. Но тук е по-добре да се консултирате с лекар.

Изход

Vigna „Графиня“ е ранна култура, затова е незаменима за кратко лято. Това е истинска находка за тези, които обичат аспержите. Непретенциозен в грижите, реагиращ на торене, вишнята дава щедра реколта. Той бързо става популярен по всички ширини на страната ни. Земеделските производители и градинарите се опитват да отглеждат вишни в нетипични за нея условия.

А храстите на каупея с красиви цветя, подобни на молци, с водопад от змийски зърна са прекрасна украса на градината и зеленчуковата градина.