Характеристики на отглеждането на зеленчуков копър от семена

Копърът е едно-, дву- и многогодишно растение, което според общоприетата класификация принадлежи към семейството на целина. Отглеждането му от семена от копър ще даде възможност на градинаря да оцени всички положителни свойства на това растение.

Общото име на растението е фармацевтичен копър. На външен вид той наистина има сходства с тази култура. Копърът обаче има специален аромат - анасон.

Отглеждането на копър не е лесно, но ползите са неоспорими. Нисък добив, специално внимание към грижите му, често отрицателно възприемане на присъствието на това растение с домати и моркови - всички тези трудности.

Обща информация за растението

Зеленчуковият копър има изправено заоблено стъбло с гол вид, което има характерен синкав цвят. Листата са многократно перисти, цветята обикновено се събират в чадъри. Месестите корени и надземните части на растението са годни за консумация.

Региони като Северен Кавказ, Крим и други топли райони са най-подходящи за оцеляване при зимни условия на обикновения копър. Дивият копър се среща в следните географски райони и части на света:

• Европа;
• Западна Азия;
• Северна Африка;
• Япония;
• Средна Азия;
• Крим;
• Кавказ.

Много страни отглеждат копър като зеленчук в индустриален мащаб. Списък само на няколко от тези състояния:

• Германия;
• Румъния;
• Франция;
• Унгария;
• Чехия;
• Холандия;
• Испания;
• ЮЖНА АФРИКА;
• Италия;
• Индия;
• САЩ;
• Япония;
• Украйна;
• Русия.

Подготовка за кацане

Непретенциозността на семена от копър (расте по сухи скалисти склонове, в близост до пътища и железници, жилища) не отменя внимателния подбор на място за засаждане и по-нататъшни грижи за него. Най-подходящите типове почви за обикновения копър ще бъдат плодородните черноземи и глинести състави от варовита глина, както и почви с алкална реакция.

Съвети

Семената от копър не могат да се отглеждат с очакването за тяхната вечност. Такъв избор може да доведе до появата на болести и вредители. В този случай идеалните предшественици на копър ще бъдат зимните култури, както и редовете, отглеждани с торове.

Когато парче почва е избрано за засаждане, то изисква обогатяване. За всеки квадратен метър повърхност се прилага кофа с компост и тор с хумус (или торф).

Допълнителна мярка за торене на площадката е въвеждането на два литра дървени стърготини на квадратен метър. В този случай дървените стърготини се обогатяват с урея (супена лъжица на кофа) и дървесна пепел (чаша за кофа с дървени стърготини).

Засаждане на копър

Най-често се използва семенният метод за засаждане и отглеждане. Понякога обаче се използва метод, при който растението за възрастни се разделя.

Една от най-важните стъпки при засаждането на копър е избора на правилните семена. В специализирани магазини можете да намерите следните видове растения:

• Италиански копър (зеленчук) - по-подходящ за растежа на сочни коренища;
• обикновен копър, по-известен като фармацевтичен копър. Този вид е най-подходящ за отглеждане на зеленина и семена.

Земята на площадката, избрана за засаждане на копър, е предварително изкопана и изравнена с гребло. След това можете да засадите реколтата.

Семената се засяват, като правило, в средата на пролетта - след 20 април, когато почвата започва да се затопля. Преди настъпването на истинските пролетно-летни горещини (приблизително до двадесети май), засаждането трябва да бъде покрито с филм, осигуряващ подходящи грижи.

Оптималната дълбочина на засаждане на семена за отглеждане е два сантиметра, идеалното разстояние между редовете му би било диапазон от 20-25 сантиметра. Изтъняването, извършено не по-рано от пет и не по-късно от десет дни след покълването на растението, ще доведе до факта, че разстоянието между редовете ще бъде най-малко 20 сантиметра.

Наличието на по-плътно засаждане на растението може да развие преждевременни стъблови и цъфтящи процеси. Това впоследствие ще доведе до недостатъчно развитие на глави от зеле - удебелени дръжки, разположени близо до основата на част от растението, наречена базална розета.

Грижа за растенията, приложението му

Първото разреждане на насажденията от копър в открито поле трябва да бъде завършено чрез обогатяване на почвата със специална инфузия. Този тор се произвежда от кравешки тор, разреден с вода в съотношение едно към три.

Поливането на насажденията се извършва с разтвор с по-ниска концентрация, направен по отношение на работния разтвор като 1/10. Такова хранене трябва да се извършва поне два пъти на сезон.

Хлапенето на издънките на растенията се извършва два до три пъти през летния сезон, височината на удара ще достигне три до седем сантиметра. Значението на тази процедура трудно може да се надцени, тя ви позволява да постигнете месести и избелени глави.

Съвети

Преди олющване можете да защитите всяко растение със специален пръстен, отрязан от обикновена двулитра пластмасова бутилка. Тази защита, заровена в земята, избягва замърсяването на почвата от растението.

Отглеждането на копър на открито и правилното му поддържане изисква специално внимание на влагата на почвата. В този случай поливането на семената на растението трябва да се извършва поне веднъж на всеки пет до шест дни. В този случай консумацията на вода ще достигне десет до петнадесет литра на квадратен метър насаждения.

Отглеждането на резене от семена в градински парцел ще доведе до производството на ценни суровини, защото всяка част от това растение има много полезни свойства. Например, наличието на особен аромат и сладникав, леко остър вкус правят копъра добра находка при готвенето.

Грудките на растението се ядат задушени, пресни, печени и от тях може да се изцеди сок. Зелената част е подходяща като компонент на супи, сосове, салати.

Семена от копър, които имат мирис на женско биле и сладко-анасонов вкус, се използват като подправка, както и като препарат от традиционната медицина.

Дори чадъри (в маринати) и стъбла (като аспержи) на растението са подходящи за употреба. Семената и билката от копър са добри като ароматизатори, добавени към алкохол, олио, оцет. Сладкарската промишленост използва плодовете и корените на това многогодишно растение.

Копър в медицината

Отглеждането на копър дава възможност да се използва за медицински цели - като отхрачващо и дезинфектант. Растението е известно и със способността си да премахва глисти.

Бульонът може да лекува болки в корема и гърлото, метеоризъм, безсъние, кашлица. Растението е полезно при проблеми с количеството кърма при кърмачка.

Зеленчуков копър и неговото производно - копър вода - са полезни при следните заболявания:

• спастично състояние на стомаха и червата;
• чревно дразнене;
• бронхит;
• пневмония;
• болка в корема.

Плодовете на растението са надарени с отлични стимулиращи свойства. Лекарствата на базата на копър се използват за симптоми:

• очни заболявания;
• заболяване на бъбреците;
• гъбични заболявания;
• токсично увреждане на черния дроб;
• настинки, вирусни лезии на тялото.

Етеричното масло от това растение има способността да премахва токсините и токсините от тялото, да го пречиства от обилна храна и алкохол. Това масло, което има благоприятен ефект върху общия хормонален тонус на женското тяло, може да се използва по време на менопаузата.

Отглеждането на копър на открито ще запознае градинаря не само със сложността на грижата за това растение, но и с многобройните му полезни свойства. Културата е еднакво подходяща както в готвенето, така и в медицината - народна и класическа.