När och hur man ordentligt binder upp vinter vitlök för att mogna huvudet

För bildandet av stora vitlökar är det nödvändigt att skapa vissa förutsättningar för växten. Att veta när man ska binda vitlök och hur man gör det, kommer sommarboende att kunna påverka grödans volym och kvalitet positivt. När du knyter grödor använder du inte ytterligare material - bladen är helt enkelt bundna till en knut. I framtiden är det viktigt att ta bort och förbereda vitlök korrekt - detta kommer att förlänga dess hållbarhet.

Vad ger en vitlökstrumpeband?

En sådan teknik som att knyta vitlöksblad har använts av mer än en generation av grönsaksodlare. Många avviker inte från denna tradition idag. Det finns inga vetenskapliga bevis som stöder den positiva effekten av denna manipulation på grödans kvalitet. Men erfarna trädgårdsmästare hävdar att de har testat effektiviteten hos grödstreck i praktiken.

Troligtvis var vitlökfjädern ursprungligen bunden i en knut för att minska risken för svampsjukdomar som kan förstöra grödan. Det har observerats att denna metod producerar större huvuden som lagras bättre.

Frisättningen av näringsämnen från fjädern till kulan i vitlök är inte lika snabb som i lök. Om du knyter topparna i en knut kommer omfördelningen av användbara element att påskyndas. Bladen börjar torka ut snabbare och huvudet blir stort och tätt, lämpligt för långvarig lagring. Det är särskilt viktigt att använda denna teknik under den kalla sommaren, när mognaden av vitlök saktar ner.

När ska du binda bladen?

Skörden av vinter- och vår vitlök mognar vid olika tidpunkter. Detta bestäms främst av landningsdatumet.

Vintern vitlök planteras på hösten och skördas på mitten av sommaren. Dessa sorter odlas för sommaranvändning och lagras inte länge. Även under idealiska förhållanden kommer skörden att pågå fram till januari - februari.

Vitlök måste bindas upp för att mogna huvudet 5-7 dagar före skörden. Tecken på att glödlamporna snart kommer att mogna inkluderar gulning av fjädrarna vid spetsarna och sprickbildning av skalet i blommorna.

För att mer exakt bestämma tidpunkten för skörden, 3 veckor före det förväntade datumet, undergrävs växterna selektivt och huvuden undersöks. När de är mogna ska de vara täta, de täckande skalorna av färdigskördad vitlök skalar lätt av.

Ibland måste du skjuta upp städning till ett tidigare datum på grund av början av regnigt väder. I detta fall förväntas inte de yttre mognadsteckenen längre.

Ankomsten av värme kan påskynda mogningen av vitlök, detta måste också beaktas och planteringarna bör kontrolleras regelbundet. Det rekommenderas inte att överexponera vitlök i marken, detta kommer att minska dess hållkvalitet och förvärra dess smak.

Hur genomför man förfarandet?

För att enkelt binda vitlöksbladen i en knut är det nödvändigt att det inte finns några blommpilar på växterna. Som regel avlägsnas de långt före skördemomentet, eftersom de blommabärande skotten drar bort mycket näringsämnen, vilket är skadligt för huvudets kvalitet. Snittblommor stjälkar används av många i matlagning som en smaksättning som ger kryddor till rätter.

Om det av någon anledning missades ögonblicket måste pilarna tas bort innan fjäderbandet, eftersom deras styva struktur inte tillåter knuten att knytas normalt.

På flera växter lämnas pilar medvetet för att mer exakt bestämma tidpunkten för skörden av skörden med blommornas tillstånd. I sådana exemplar behöver löv inte knytas. Dessutom kan du få planteringsmaterial från dem i form av lökar.

För att binda vitlök korrekt måste du ta hänsyn till följande punkter:

• Arbetet måste utföras med skyddshandskar. Närmare skördetid blir vitlökfjädrarna hårda och kan lätt skada händerna när de är bundna. Dessutom innehåller växtvävnader kaustisk juice - om den kommer i kontakt med känslig hud kan det orsaka irritation och till och med brännskador.
• Om en blommapil finns kvar på någon av växterna dras den inte ut utan klipps av. För arbete rekommenderas det att använda en vass kniv, beskärningssax, trädgårdsax.
• Innan du knyter fast en knut, vrids vitlökstopparna till en turnett. Krossa och pressa inte bladen för mycket, du måste göra allt långsamt, försiktigt. Knuten bör inte vara för stram.
• Om fjädrarna är korta och svåra att binda i en knut, är topparna uppdelade i två delar, som var och en är vriden med en turnett. Därefter knyts flagellerna samman. För långa fjädrar av två angränsande växter kan också anslutas till varandra. Mycket korta fjädrar kan enkelt flätas in i en pigtail.

Med löv bundna i en knut, lämnas vitlök tills skörd. Efter strumpebandet kan du fritt lossa jorden och skaka av jorden från glödlamporna. Efter proceduren underlättas omsorg för växterna kraftigt. Förberedelse före skörd har den mest positiva effekten på kvaliteten på den skördade vitlök.

Rengöring, förberedelse för lagring

Välj den dag då torrt och varmt väder stod ut för att skörda vitlök. Så att huvuden som tas bort från marken inte bränns är det bättre att skörda på morgonen eller på kvällen.

Processen att rengöra och förbereda för lagring ser så här ut:

1. Växter underskärs eller böjs försiktigt nedifrån med en pitchfork, och dras sedan ut av topparna till ytan. Man måste vara försiktig så att pennan inte bryts av.
2. Därefter läggs vitlök ut under en tak för att torka. Du bör inte klippa topparna i detta skede, eftersom glödlampornas mognadsprocess fortsätter under en tid. Först när bladen är helt torra skärs de av. Samtidigt trimmas rötterna.
3. Partiklar av vidhäftande jord rengörs försiktigt med dina händer. Slå inte huvuden mot varandra så att jorden smuldrar.
4. Vitlöklökor kommer bara att hålla länge om de är väl torkade och inte skadade. Vitlök kan ta upp till 3 veckor att torka helt.
5. I torrt väder kan lökarna hållas under en tak under hela tiden. Om det regnar och luften är fuktig torkas den skördade grödan i ladan.

Förvara vitlök i en källare eller i källaren vid en temperatur på + 2–4 ° C och en luftfuktighet på 60–80%. I ett torrare rum kommer tänderna att förlora sin precision. Överdriven fukt kan få huvudet att ruttna. Källaren måste vara väl ventilerad, annars skadas grödan av svampsjukdomar.

Om lagringsutrymmet inte är lämpligt för de nödvändiga förhållandena, kommer nedsänkning i smält paraffin att hjälpa till att bevara huvuden. Skorpan som bildas efter härdning kommer att skydda glödlamporna på ett pålitligt sätt från effekterna av den yttre miljön.

Det är tillrådligt att binda vitlök i små privata hushåll, eftersom proceduren kräver en viss tid. Hur rättfärdiga de är - alla bestämmer själv. Du kan alltid prova den här metoden och utvärdera resultatet som uppnåtts med kvaliteten på grödan.