Lära sig att odla champignon hemma

Champignoner är en av de vanligaste typerna av svamp. Vidare kommer det att beskrivas i detalj om växande champignon hemma för nybörjare. Som du själv kommer att se är denna process ganska enkel, alla klarar det. Även om det naturligtvis finns finesser i det som måste beaktas.

Om du följer alla rekommendationerna nedan kan du få en bra svampskörd. Det räcker inte bara för dig själv utan också till salu. Det är riktigt att det är troligt att odla svamp i en lägenhet i staden. Bättre att göra detta i landet.

Nödvändiga material

Tekniken för att odla svamp i landet är ganska enkel. Men för dess implementering kan vissa material och utrustning behövas.

• Först och främst behöver du ett substrat - ett näringsmedium där svampodling kommer att genomföras. Hur man skapar den och vad som krävs för detta kommer att diskuteras vidare.
• Den andra är mycelium, det vill säga svampsporer. Detta är ett planteringsmaterial, analogt med frön i växter. Du kan köpa den i butiker som säljer allt till trädgården och grönsaksgården. Det finns två typer av det: spannmål och kompost. Den första tillverkas i plastpåsar, hållbarheten är cirka sex månader. Den andra är i glasburkar. Det kan användas i tjugo dagar och ger lägre avkastning.

Utrustning för att odla svamp i allmänhet är inte nödvändig. Men det förenklar processen kraftigt och ökar kvantiteten och kvaliteten på de resulterande svamparna. Att använda följande kommer att vara till hjälp:

• system för ventilation och uppvärmning;
• vattensystem;
• kylskåp för förvaring av insamlade svampar.

Att växa champignon i stora volymer kräver tillgång till utrustning som gör att du kan mekanisera några av processerna. Till exempel en lyftanordning med en vinsch och en transportör.

Träning

Det första steget är att förbereda underlaget. Detta är den svåraste delen av växande svamp. Och det är på detta som slutresultatet i högsta grad beror.

För matlagning används gödsel (helst hästgödsel, men du kan också använda ko- eller fågelgödsel) och halm i förhållandet ca 4: 1, om du använder fågelskräp - 1: 1. På grund av den ganska obehagliga lukten av komponenterna, såväl som frisläppandet av giftiga gaser under processen, är det bättre att förbereda underlaget i luft, till exempel på en oanvänd tomt, inte sommarresidens. Men alltid under en tak som skyddar den från direkt solljus och nederbörd. I extrema fall är det möjligt inomhus, men inte bebodd och väl ventilerad.

Vid användning av häst- eller koexrement måste åtta kilo gips, fem krita, två urea och superfosfat läggas till hundra kilo halm. Om fåglar används bör cirka tre hundra liter vatten tillsättas för samma mängd halm, och krita och superfosfat bör ersättas med alabaster. Naturligtvis anges siffrorna för att underlätta beräkningarna, men du måste göra så mycket underlag som behövs. Det resulterande exemplet räcker för cirka tre kvadratmeter mycel.

Först dras sugröret i 24 timmar. Därefter staplas den och gödseln ovanpå varandra, tre till fyra lager av var och en av komponenterna. I detta fall fuktas halmen dessutom, särskilt rikligt om fjäderfägödsel användes. Därefter tillsätts urea och ett pund superfosfat. Därefter blandas allt grundligt, gips, resterande fosfat och krita tillsätts. Efter tillsats av varje komponent måste omrörningen upprepas.Om ungefär en månad är odlingsmediet för odling av svamp klar.

Landning

Så underlaget är klart, nu måste svampen planteras. För en kvadratmeter näringsmedium behöver du cirka fyra hundra gram spannmålsmycel eller femhundra kompost.

Värmebehandling av underlaget rekommenderas innan sådd sporer. Därefter måste den kylas till tjugofem grader Celsius. Om allt görs korrekt kommer det färdiga materialet att vara elastiskt, något fjädrande när du trycker på det med handen. Nu måste du lägga den i trälådor. Beloppet beräknas baserat på deras yta - cirka hundra kilo per kvadratmeter.

Den faktiska landningen utförs enligt följande. Hål med tre till fyra centimeter djupa tillverkas i underlaget med en pinne på ett avstånd av minst tjugo centimeter från varandra. Planteringsmaterial införs i dem: en handfull torr eller en liten våtklump. Om kornsporer används kan du också helt enkelt sprida dem jämnt över ytan och täcka med ett 4 cm substratlager.

Dessutom är lådorna täckta med säckväv, som sprayas med vatten vid behov. Luftfuktigheten bör vara hög, cirka nittio procent, men du bör undvika att få vätska på de spirande svamparna.

Växer i en källare eller källare

Att odla svamp i källare eller källare - med andra ord - inomhus - är det mest populära sättet att odla svamp i landet. Det är här belysningsutrustningen är praktiskt. Champignonerna själva kräver inte ljus för tillväxt, men en person kan inte se i mörkret, och det kommer inte vara särskilt bekvämt att ta hand om planteringar med en lykta i handen.

Att vattna svamp under den första tillväxtmånaden är oacceptabelt. Just nu växer myceliet, och all vätska som kommer på det kan leda till att hela grödan dör. Den totala luftfuktigheten i rummet måste dock hållas på nittio till nittiofem procent. Det är också omöjligt att låta markjorden torka ut. För att uppnå detta används en metod för att täcka lådorna med plantor med säckväv, som regelbundet fuktas med vatten.

Temperaturen inuti underlaget bör bibehållas vid tjugofem till tjugosju grader Celsius. Detta är det bästa alternativet för att uppnå höga avkastningar. I princip kan temperaturen vara något högre eller något lägre.

Råd

Det är viktigt att komma ihåg att vid en temperatur på mer än trettio och mindre än tjugo grader är svampodling omöjlig eftersom myceliet dör.

Spirning av svamp bör börja om en månad. Från och med nu ändras proceduren för att ta hand om dem. Säckväv avlägsnas från lådorna, de grodda champignonerna strös med ett jordlager. Därefter vattnas det, men inte alltför rikligt. Underlaget ska vara fuktigt, men inte vått. Dessutom, innan skörden, bör det bibehållas i detta tillstånd.

Den totala luftfuktigheten bör sänkas till åttio procent och temperaturen till femton till sjutton grader. Det är under denna period som det är särskilt viktigt att ventilera rummet väl. Luften måste vara frisk och ren, men samtidigt är drag, aktiv luftrörelse direkt ovanför lådorna med svamp oacceptabla.

Utomhusodling

Men inte alla som planerar att odla svamp i landet har möjlighet att använda det under detta stängda rum. I princip kan du försöka odla svampar i friluft, precis i trädgården. Detta kommer dock att vara mycket svårare, eftersom vårdkraven förblir desamma.

Först måste du välja en plats. Det bör vara skuggat, eftersom starkt ljus, särskilt direkt ljus, skadar svampen. Det måste också finnas en tak över hela sängen för att skydda den mot nederbörd.

I detta fall begravs det växande substratet i marken till ett djup av cirka fyrtio centimeter. Dess kvantitet är fortfarande hundra kilo per kvadratmeter. Sporer läggs i det till ett djup på inte mer än en centimeter, varefter allt strös med jord. Trädgårdsbädden måste täckas med plastfolie eller samma säckväv. Det kommer att vara möjligt att ta bort det på en månad efter att de första skotten har dykt upp.

Att odla svamp i det fria i landet görs bäst på hösten, när temperaturen hålls på femton till sjutton grader. Detta kommer att lösa problemet med att lämna efter groning av myceliet. Och filmen som täcker planteringen fram till denna punkt kommer att förhindra att svamparna fryser under den period då den krävs för att upprätthålla en hög jordtemperatur.

Råd

Att använda ett växthus är det bästa sättet att odla svamp i landet. Det är lättare att organisera ventilationen i den, upprätthålla temperaturen och fuktighetsregimen utan att använda specialutrustning.

Produktion

Så att växa svamp på egen hand i landet är i allmänhet inte svårt. Det finns emellertid flera viktiga punkter att tänka på.

• För det första är detta rätt beredning av kompost - ett näringsmedium där mycel kommer att växa.
• För det andra, konstant temperatur och luftfuktighet. Det bör inte finnas några skarpa språng, även övergången till det andra steget, som kräver olika förhållanden, bör genomföras gradvis.
• För det tredje, regelbunden ventilation, hålla luften ovanför plantorna. Men utan plötsliga luftrörelser över det och drag.

Om dessa villkor uppfylls kommer växande champignon i landet att bli en lätt uppgift, vilket ger en mycket anständig skörd.