Làm thế nào để chọn một chất tạo mầm cho microgreen?

Khi chọn một mô hình ươm mầm cho microgreen, trước hết, cần phải tính đến quy mô sản xuất. Đối với nhu cầu của riêng bạn, một thiết bị thủ công đơn giản là khá phù hợp. Nếu bạn định tổ chức một doanh nghiệp, bạn sẽ cần mua những thiết bị phức tạp hơn. Trong các mô hình trồng rau mầm tiên tiến, quá trình này diễn ra tự động và một số thiết bị có thể được điều khiển từ xa - bằng máy tính hoặc điện thoại thông minh.

Ưu điểm của máy ươm mầm là gì?

Trồng microgreen đang trở thành một sở thích thú vị và bổ ích và đôi khi thậm chí là một công việc kinh doanh. Chỉ mất 8-12 ngày để có được microgreen. Tiến hành cắt khi cây con xuất hiện 2 lá thật. Chính trong giai đoạn phát triển này, rau xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất với hàm lượng cao nhất.

Bạn không nên trì hoãn việc thu hoạch: lá nhanh chóng thô và hàm lượng chất dinh dưỡng trong đó giảm.

Việc nuôi cấy microgreen có những chi tiết cụ thể riêng. Những chậu hoa bình thường không phù hợp với cô ấy vì quá lớn. Các khay Microgreen nên rộng và thấp, khi đó diện tích của chúng sẽ được sử dụng hợp lý.

Thích hợp để trồng là hạt ngũ cốc, rau xanh và một số loại rau. Phổ biến nhất là:

• bông cải xanh;
• húng quế;
• dền;
• hoa hướng dương;
• đậu Hà Lan;
• kiều mạch;
• ngò;
• mù tạc.

Tổng cộng có khoảng 200 loại cây trồng phù hợp. Người mới bắt đầu có thể thử trồng cây vi sinh trong thùng có các cạnh cao 5–10 cm. Tuy nhiên, thiết bị trồng cây sẽ đơn giản hóa việc chăm sóc cây trồng. Bạn có thể mua trước một bộ dụng cụ bao gồm mọi thứ bạn cần, bao gồm cả hạt giống. Các mô hình tự động nói chung sẽ cứu chủ nhân của họ khỏi những rắc rối không cần thiết. Vi khí hậu trong buồng làm việc của chúng được duy trì theo một chế độ định trước.

Máy nảy mầm thông thường

Những người chỉ đang thử sức với việc trồng microgreen có thể cần phải hoãn việc mua một máy ươm mầm tự động ngay bây giờ, vì giá của nó bắt đầu từ 2500 rúp.

Là thiết bị thô sơ, bạn có thể sử dụng:

• khay nhựa;
• bát đĩa gốm sứ có thành thấp;
• hộp thủy tinh để nướng.

Cho phép hạt nảy mầm dưới đất và trên giá thể đặc biệt. Chất nền than bùn thông thường hoặc hỗn hợp đất vườn với than bùn và cát thích hợp làm đất (trước tiên nó phải được nung trong lò để khử trùng).

Bạn có thể chọn phương pháp trồng thủy canh. Trong trường hợp này, không cần đất và cây xanh sau khi cắt sẽ vẫn sạch sẽ. Đặt một trong các vật liệu sau vào khay:

• đá trân châu;
• vermiculite;
• tấm thảm trải giường bằng vải lanh;
• chiếu dừa;
• nỉ nhân tạo;
• bông khoáng.

Cách rẻ nhất là sử dụng vải thưa hoặc khăn giấy, gấp thành nhiều lớp.

Các nhà sản xuất cũng sản xuất các chất tạo mầm đặc biệt cho các loại microgreen có cấu hình đơn giản nhất. Chúng là một khay có lưới chèn hạt giống. Nguyên liệu giống đổ trực tiếp lên lưới, đổ nước vào chảo (nên thay nước hàng ngày). Gieo trồng phải chắc, nhưng cẩn thận để các hạt không dính vào nhau. Nếu cần, hãy tách chúng ra bằng tăm.

Về cơ bản, nước và ánh sáng là tất cả những gì cây cần để phát triển. Cây con lấy chất dinh dưỡng từ phôi của hạt. Nếu muốn, bạn có thể thay nước bằng dung dịch dinh dưỡng 1-2 lần. Nó được điều chế trên cơ sở phân bón phức hợp thông thường, sử dụng nồng độ yếu hơn 2 lần so với phân bón thông thường.Tuy nhiên, không cần cho ăn gấp. Vào mùa thu và mùa đông, microgreen được phát triển với đèn nền. Đèn LED phù hợp, đèn phytolamp, đèn huỳnh quang.

Thiết bị tự động

Sử dụng thiết bị tự động, có thể tổ chức một trang trại microgreen thực sự tại nhà. Với quy mô canh tác đáng kể, sản phẩm thu được được bán thành công cho các quán cà phê và nhà hàng, nơi sản phẩm được sử dụng để chế biến các loại cocktail và salad sinh tố.

Các thiết bị trồng trọt hoàn toàn tự động được gọi là máy trồng rau mầm. Ưu điểm của chúng bao gồm:

• chức năng tưới cây tự động;
• sự hiện diện của bộ đếm thời gian cho phép bạn cài đặt chế độ cần thiết;
• kích thước nhỏ gọn - thiết bị không chiếm nhiều diện tích;
• khả năng thêm và giảm số phần;
• sự tiêu thụ ít điện năng.

Các mẫu đắt tiền được trang bị cảm biến kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm. Quá trình ươm hạt trong thiết bị đó không cần sự tham gia của con người, nhưng phải thường xuyên vệ sinh khay và thay nước định kỳ, nước bị nhiễm chất nhầy tiết ra từ hạt trong quá trình cây con phát triển. Bạn có thể chọn máy trồng rau mầm được trang bị đèn chiếu sáng.

Một thiết bị nhỏ cho phép bạn thu được 400 g microgreen cho cây salad và gấp 2 lần rau mỗi chu kỳ. Ngoài ra còn có các thiết bị lớn hơn trên thị trường được gọi là trang trại mini. Chúng cũng đắt nhất, nhưng chúng có các chức năng tiên tiến. Họ đã có sẵn đèn, việc tưới tiêu diễn ra bằng máy tạo sương mù. Bên ngoài, trang trại mini trông giống như một chiếc giường nhựa, được chiếu sáng bằng đèn LED. Có thể trồng microgreen trong một trang trại nhỏ bằng cách sử dụng đất và thủy canh. Các thông số của thiết bị được thiết lập theo ý muốn, bạn cũng có thể sử dụng một trong các chương trình trong menu.

Các công nghệ hiện đại giúp đơn giản hóa mọi quy trình, bao gồm cả việc trồng microgreen. Nếu chúng ta coi loại hình hoạt động này như một hoạt động kinh doanh, thì nó có thể được coi là khá lợi nhuận. Thiết bị nhanh chóng tự thanh toán và sớm bắt đầu tạo ra lợi nhuận ròng. Lựa chọn loại rau mầm nào, mọi người tự quyết định dựa trên khả năng và nhu cầu của mình - phạm vi của các thiết bị này rất lớn.