Sự tinh tế khi trồng rau bina trên bệ cửa sổ: tất cả các bước và mẹo hữu ích

Một số loại thảo mộc tươi có sẵn quanh năm, ngay cả trong mùa đông. Trồng rau bina từ hạt xanh nằm trong khả năng của mỗi người làm vườn. Cải bó xôi là một sản phẩm quý giá, không thể thay thế trong thực đơn ăn kiêng của trẻ em. Loại cây này không ồn ào, bén rễ trên bất kỳ loại đất nào, chịu được lạnh và năng suất ngay cả trong điều kiện mát mẻ.

Đặc điểm của cây, giống rau bina cho bậu cửa sổ

Rau bina là một loại thảo mộc hàng năm cho lá ngon ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng chứa các khoáng chất và vitamin với hàm lượng cao và hàm lượng calo rất nhỏ - 23 kcal trên 100 g. Vào mùa xuân và mùa hè, rau bina có cảm giác tốt trong vườn và trong điều kiện phòng có thể phát triển quanh năm.

Đối với canh tác tại nhà, các giống rau bina chín sớm, thường lai có khả năng chống chịu với điều kiện nhà kính được chọn.

Các giống sau đây có đặc điểm hương vị ngon:

1. Lá béo là một giống rau bina có tán lá mềm và nổi. Hoa hồng của lá đạt khối lượng 25-30 cm. Rau xanh có thể ăn được trong vòng 25-40 ngày sau khi mọc.
2. Giant - lá có kích thước trung bình, có vị nhẹ. Giống này được sử dụng để bảo tồn và được khuyến khích cho trẻ em ăn. Các lá có thể ăn được sau 30 ngày kể từ khi mọc.
3. Matador là một giống có lá màu xám mịn, chín trong vòng 35-50 ngày. Đây là loại rau muống thích nghi với điều kiện không thuận lợi và ít bị sâu bệnh.
4. Victoria - loài này có lá tròn được thu thập trong một hình hoa thị nhỏ. Là giống chín sớm, vụ thu hoạch chín trong vòng 25-40 ngày. Do sự nhỏ gọn của nó, nó là một trong những giống phổ biến nhất để trồng trên bệ cửa sổ.
5. Dâu tây rất thú vị vì hương thơm mọng nhẹ tỏa ra từ bụi cây. Cả lá và quả đều ăn được. Một trong những giống chín sớm nhất, 2-3 tuần là đủ.
6. Mạnh là giống trung vụ cho năng suất lớn trong điều kiện tưới nước thường xuyên. Cháy muộn mũi tên hoa. Thích hợp trồng ngoài trời.

Khuyên bảo! Nếu lần đầu tiên trồng rau bina, người làm vườn khuyên bạn nên gieo nhiều loại cùng một lúc để thử nghiệm.

Rau xanh không chỉ khác nhau về kích thước lá và thời gian chín mà còn ở hương vị. Vụ mùa được thu hoạch trong vòng 2 tháng, trong thời gian đó bạn có thể quyết định loại giống nào sẽ ưu tiên hơn trong tương lai.

Chuẩn bị gieo hạt

Hạt cải bó xôi có kích thước vừa phải, tròn, màu nâu nhạt. Trước khi trồng, chúng được ngâm một ngày trong nước ấm, vì cấu trúc bên ngoài dày đặc sẽ không cho phép chúng nảy mầm khô. Sau đó, hạt được di chuyển trong 2-4 giờ trong dung dịch kali pemanganat yếu để khử trùng, và trước khi gieo chúng được lau khô bằng khăn giấy. Nếu nguyên liệu chưa được ngâm nước thì sau khi trồng cần tưới nước thật đẫm cho đất. Những người làm vườn khuyến cáo không nên bỏ qua việc ngâm ủ, vì tỷ lệ hạt nảy mầm tăng lên.

Các thùng chứa được lựa chọn phù hợp với việc trồng thêm cây con. Nếu nó sẽ được đặt trên bệ cửa sổ, và mùa màng sẽ được thu hoạch ở nhà, sau đó lấy các chậu dài, rộng và nông. Nếu mầm lặn vào bãi đất trống, thì các thùng nhỏ hơn sẽ được lấy. Chất liệu của chậu để trồng không quan trọng lắm, những chậu hoa thông thường sẽ làm được. Điều kiện tiên quyết là các lỗ thoát nước dưới đáy để thoát ẩm.

Rau bina là một loài thực vật khiêm tốn, nó mọc rễ ở bất kỳ loại đất nào.Quy tắc duy nhất: không được có than bùn trong đất. Độ chua tăng lên ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng cây trồng. Tự làm đất để gieo hạt: 1 phần xơ dừa + 2 phần phân trùn quế. Xơ dừa đôi khi được thay thế cho đá trân châu. Để loại trừ bệnh cho cây con, đất phải được nung trong lò hoặc đổ dung dịch thuốc diệt nấm hoặc thuốc tím.

Khuyên bảo! Để thu hoạch quanh năm, hạt được gieo hai tuần một lần.

Đổ bộ

Các giai đoạn gieo hạt giống rau chân vịt:

1. Lớp gạch vỡ hoặc đất sét nở ra được lót trong thùng đã chuẩn bị sẵn.
2. Hỗn hợp đất đã xử lý được đổ lên rãnh thoát nước.
3. Hạt giống cải bó xôi được chôn xuống đất 1–2 cm.
4. Tất cả các rừng trồng đều được bao phủ bởi đất.
5. Ngay sau khi gieo, đất được làm ẩm nhẹ. Điều này sẽ làm cho các mục xuất hiện nhanh hơn.
6. Hộp được bọc bằng màng bọc nhựa hoặc nắp trong suốt và chuyển đến nơi sáng sủa.

Khuyên bảo! Khi gieo hạt vào chậu chung, bạn phải lưu ý rằng mỗi cây cần ít nhất 8-10 cm đất để cây phát triển bình thường.

Chăm sóc cây con

Những chồi đầu tiên nên xuất hiện trên bề mặt một tuần sau khi gieo, nếu hộp được bảo quản ở nhiệt độ + 15-17 ° C. Khi chăm sóc cây con, phải tuân theo một số điều kiện: tưới nước nhiều, duy trì độ ẩm không khí và đủ ánh sáng.

Rau bina ưa ánh sáng tốt, nhưng không chịu khô đất. Được phép đặt lọ hoa sau khi trồng ở hướng Nam nhưng tránh xa các thiết bị sưởi. Để duy trì độ ẩm, cây con được phun nước lắng từ bình xịt. Tần suất làm ướt lá là một lần một ngày, vào lúc khô - hai lần. Nếu phòng quá nóng, rau muống sẽ héo và hình thành vỏ hạt nhanh hơn.

Tưới nước cho rau muống nên vừa phải. Đất không được khô, nhưng không cần lấp quá nhiều hệ thống rễ. Mỗi lần đưa độ ẩm mới vào được thực hiện cùng với việc làm khô lớp trên cùng của đất. Nước được lấy để lắng, ở nhiệt độ phòng. Sau mỗi lần tưới, đất được nới lỏng một chút để không khí lưu thông tự do vào bộ rễ.

Cây con còn nhỏ sợ những tia nắng gay gắt, vì vậy nên che nắng nơi hộp vào buổi trưa, nếu không những chiếc lá mỏng manh sẽ bị cháy. Vào mùa đông, thời gian chiếu sáng ban ngày được kéo dài với đèn UV ít nhất 2 giờ vào buổi sáng hoặc buổi tối. Số giờ ban ngày tối ưu là 10-12. Đèn được lắp cao hơn hộp từ 50-60 cm.

Khuyên bảo! Trong điều kiện thời tiết nhiều mây hoặc vào mùa đông, đèn có thể để cả ngày cho đến 2 giờ chiều.

Nhiệt độ tối ưu để lá phát triển khỏe mạnh và ngon là từ +14 đến +18 độ, để rau bina sẽ thoải mái cả trong nhà và ngoài ban công có hệ thống sưởi. Nhà máy cho cây trồng ngay cả ở nhiệt độ + 7-10 độ, nhưng trong điều kiện như vậy, sự phát triển của lá bị chậm lại. Ở nhiệt độ trên +20 độ, cuống lá có thể xuất hiện sớm.

Từ những chồi đầu tiên, nên cho ăn rau bina để cây phát triển thân thiện. Phân khoáng lỏng được bón. Tuy nhiên, nếu đất tại thời điểm gieo hạt đã đủ màu mỡ thì không cần cho cây con vào mùa xuân. Các chất dinh dưỡng dư thừa ảnh hưởng đến hương vị của lá rau bina.

Trồng rau ngót mất khoảng 2 tháng. Nếu bạn định trồng lại cây trong chậu thì nên bón thêm phân hữu cơ vào đất.

Trồng trọt ngoài trời

Trồng rau muống ở bãi đất trống thuận tiện khi cần thu hoạch số lượng lớn, bệ cửa sổ không đựng được hộp lớn. Khi trồng cây, cần lưu ý rằng thời gian ánh sáng ban ngày dài hơn 14 giờ góp phần vào việc hình thành chùm rễ nhanh chóng và những cây như vậy không còn được sử dụng làm thực phẩm.

Thông thường, rau bina ở ruộng trống được trồng trực tiếp từ hạt chứ không phải bằng cây con. Việc gieo hạt được thực hiện vào khoảng giữa tháng Tư. Những mầm non có thể chịu được sương giá xuống –8 ° C.Nếu những đợt rét đậm xảy ra vào mùa xuân trong khu vực, thì cây con được bao phủ bằng vật liệu không dệt.

Cách gieo hạt giống rau bina ngoài trời:

1. Đối với gieo hạt, hạt cho đất được ngâm trong dung dịch thuốc tím.
2. Trước khi trồng, đất mùa xuân có thể được bón phân đạm.
3. Hạt được ngâm xuống đất sâu 1,5-3 cm, khoảng cách 8-10 cm, giữa các hàng cách hàng khoảng 30 cm.

Có thể gieo hạt rau bina vào mùa hè (cuối tháng 6), và ở những vùng ấm áp - cho đến giữa tháng 9.

Chăm sóc rau bina ngoài trời thực tế cũng giống như chăm sóc cây con trên bệ cửa sổ. Cây cũng cần được tưới nhiều nước, nới lỏng đất và bón phân.

Những cây con cứng từ bệ cửa sổ di chuyển vào bãi đất trống khi đất trên khu vực này ấm lên tốt. Lúc đầu, cây non cần được che nắng mùa xuân và tránh sự thay đổi nhiệt độ hàng ngày. Đối với điều này, các vòng cung được cài đặt và bao phủ bằng sợi nông.

Vấn đề ngày càng tăng

Nếu cây con căng ra thì bạn cần tăng lượng ánh sáng. Tốt hơn là di chuyển các hộp từ cửa sổ phía bắc, phía đông và phía tây sang phía nam hoặc lắp một đèn để chiếu sáng bổ sung. Nếu rau bina phát triển cực kỳ chậm, mầm có lá nhỏ và yếu thì nên bón thêm phân vào đất.

Bệnh hại cây con cải bó xôi:

1. Fusarium là một bệnh do nấm. Nó biểu hiện bằng sự sẫm màu của lá và ngừng phát triển của chúng. Các lá phía dưới chuyển sang màu vàng và chết đi.
2. Bệnh thán thư - đốm nâu hoặc xám do một loại nấm gây ra.
3. Bệnh thối rễ là một bệnh nấm khác ảnh hưởng chủ yếu đến các cây non. Nó xuất hiện dưới dạng đốm với sự hình thành nấm ở trung tâm.

Nếu nấm đã nhiễm một phần nhỏ của cây thì cần cắt bỏ và xử lý cây con bằng dung dịch thuốc diệt nấm. Nếu phần lớn rau bina bị hư hại, tốt nhất nên đào nó lên và gieo hạt mới.

Quan trọng! Lá của cây bị ảnh hưởng không ăn được! Ném chúng ra.

Sâu hại cây con chỉ xuất hiện ở những bãi đất trống, chúng hiếm khi định cư trên cây con trong phòng.

Ví dụ về loài gây hại:

• sâu bướm,
• rệp,
• chịu,
• ruồi bọ.

Để đuổi sâu bệnh ra khỏi rừng trồng, luống được xử lý bằng dung dịch chứa chất anabazine sulfate: cho 10 lít nước - 15 cm³.

Thu hoạch khi nào và như thế nào

Cây trồng được thu hoạch với sự xuất hiện của 5-7 lá trên mầm, trong khi tuốt tất cả các lá cùng một lúc, để lại hình hoa thị hoặc một phần của chúng. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên cắt bỏ không quá một nửa số cây trong một cách tiếp cận: theo cách này, quá trình hình thành lá sẽ kéo dài trong vài tuần.

Để tách tờ, người ta bẻ hoặc cắt bỏ tờ giấy. Không nên kéo và xé mạnh để không làm hỏng toàn bộ cây.

Việc thu hoạch diễn ra vào buổi tối. Người ta nhận thấy rằng các lá hái trong ngày sẽ bị héo nhanh chóng. Nếu rau muống được trồng ngoài trời, lá không được ngắt trong hoặc sau khi mưa, vì chúng sẽ nhanh bị thối khi bị ướt.

Sau khi xuất hiện cuống lá, mùi vị của lá thay đổi, bị ôi thiu.

Lưu trữ

Rau mồng tơi có thể bảo quản được 5-7 ngày ở nhiệt độ từ 0 đến +1. Nếu lá được đặt trong tủ lạnh, chúng được lau khô.

Khuyên bảo! Lá rách càng ăn sớm càng có lợi cho thân. Rau ngót bảo quản lâu ngày mất đi chất quý.

Để bảo quản cây trồng được lâu, người ta sấy khô, đông lạnh hoặc đóng hộp:

1. Để đông trùng, lá rửa sạch, lau khô, cắt bỏ rễ. Rau bina đông lạnh nguyên củ hoặc cắt lát. Một lựa chọn tốt là chần các loại thảo mộc (trụng qua nước sôi) trước khi chuyển vào ngăn đá.
2. Lá cải bó xôi cũng được bảo quản dưới dạng xay nhuyễn: rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn rồi thái nhỏ.
3. Rau mồng tơi được phơi ở nơi khô ráo có bóng râm, tốt nhất là ở ngoài trời. Sau một vài ngày, lá được chuyển vào túi mô và gửi đi lưu trữ.
4. Ướp muối không phải là cách phổ biến nhất để chế biến rau bina. Những chiếc lá bóc vỏ được xếp vào lọ và rắc muối.Sản phẩm được bảo quản nghiêm ngặt trong lạnh và trong thời gian ngắn.

Tại sao rau bina tốt cho bạn

Rau bina hữu ích không chỉ tươi mà còn được dùng như một loại thực phẩm chuẩn bị cho mùa đông. Loại rau xanh này là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin A, nhóm B, C, E, K, P, PP, các nguyên tố vi lượng (sắt, kali, magiê), axit hữu cơ, flavonoid và protein thực vật.

Cải bó xôi rất hữu ích cho trẻ em như một biện pháp phòng ngừa bệnh còi xương, có tác dụng tích cực đối với sức khỏe dạ dày, kích thích ruột, cải thiện thành phần máu và nhiều hơn nữa. Rau bina giúp bão hòa cơ thể suy yếu bằng vitamin và là một phần không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng.

Nếu bạn muốn dễ dàng trồng một loại cây khỏe mạnh và dễ thương, thì không có lựa chọn nào tốt hơn là những bụi rau bina. Màu xanh của loại cây này làm sinh động căn phòng, trông gọn gàng trên trang web và quan trọng nhất, nó là một sản phẩm ngon và có giá trị cho sức khỏe.