Trồng tỏi vào mùa đông khi nào?

Cần thu hoạch tỏi trồng trước mùa đông sớm hơn so với vụ gieo xuân. Thời điểm thu hoạch bị ảnh hưởng bởi đặc điểm thời tiết của mùa hiện tại và điều kiện trồng rau.

Điều quan trọng là thu hoạch đúng thời gian: tỏi phải chín, nhưng không được chín quá, nếu không phẩm chất thương mại và đặc tính hữu ích của rau sẽ bị mất đi một phần.

Các nhà chiêm tinh cũng khuyên bạn nên tuân thủ các khuyến cáo của lịch âm, trong trường hợp này cây trồng đã thu hoạch sẽ được bảo quản tốt hơn.

Điều gì quyết định thời điểm thu hoạch tỏi?

Tỏi đông xuân khác nhau về cách trồng. Trong trường hợp đầu tiên, tiến hành gieo hạt vào mùa đông, trồng cây đinh hương hoặc củ trong vườn vào mùa thu, trong trường hợp thứ hai - tiến hành trồng vào mùa xuân, sau khi tuyết tan. Do sự khác biệt về ngày trồng, sự phát triển của văn hóa diễn ra theo những cách khác nhau.

Buzzard chân thô bắt đầu bén rễ vào mùa thu, vì nó được trồng khoảng 3-4 tuần trước khi có sương giá (khoảng giữa tháng 10). Vào mùa xuân, rau bắt đầu phát triển nhanh chóng. Sự phát triển của nó được tạo điều kiện bởi một lượng lớn nước tan trong đất. Sau khi trồng, tỏi xuân ra rễ đầu tiên, quá trình này mất ít nhất 10 ngày, sau đó sẽ xuất hiện chồi non.

Đó là lý do tại sao thời vụ trồng tỏi xuân kéo dài hơn, đến cuối vụ mới thu hoạch được. Quá trình chín của tỏi đông nhanh hơn nhiều. Về cơ bản, đến giữa tháng 7 đã sẵn sàng cho thu hoạch, rau chín muộn nhất là những ngày đầu tháng 8.

Khi nào thì đào tỏi đông ở các vùng?

Mỗi vùng của Nga có điều kiện thời tiết khác nhau. Ở miền nam khí hậu ấm áp đến vào tháng 4, ở vùng giữa, nguy cơ băng giá biến mất vào giữa tháng 5, ở các vùng phía bắc, thậm chí vào tháng 6, nhiệt độ có thể dao động mạnh. Theo đó, mùa vụ trồng tỏi cũng được chuyển sang:

• ở Crimea và Lãnh thổ Krasnodar, việc dọn dẹp được thực hiện vào đầu tháng 7;
• ở ngõ giữa, cư dân hè đào tỏi giữa cùng tháng;
• ở Siberia và Urals, việc thu hoạch được thực hiện vào cuối tháng Bảy.

Quá trình chín cũng chịu ảnh hưởng của điều kiện thời tiết trong mùa hè. Trong thời tiết khô và nóng, tỏi chín nhanh hơn, mưa kéo dài sẽ làm chậm quá trình hình thành củ. Thời điểm thu hoạch cũng phụ thuộc vào kích thước của răng được sử dụng để trồng. Tỏi nhỏ chín muộn hơn tỏi lớn 7-10 ngày.

Điều gì ảnh hưởng đến thời điểm thu hoạch?

Khi thu hoạch tỏi từ vườn để bảo quản, bạn cũng nên chú ý đến đặc tính của giống. Giống sớm thu hoạch sớm hơn 2 tuần so với giống muộn.

Những người tin tưởng vào chiêm tinh học có thể so sánh thời điểm thu hoạch tỏi theo Âm lịch. Bạn không cần phải tự mình tính toán bất cứ điều gì. Các nhà chiêm tinh xác định trước những ngày thuận lợi và không thuận lợi để làm việc trong vườn và ngoài vườn, dựa vào ảnh hưởng của mặt trăng. Các loại rau có phần dưới đất ăn được được trồng và thu hoạch trong giai đoạn tàn của sao đêm.

Tổ tiên của chúng ta không có bất kỳ thông tin khoa học nào về việc một loại rau chín trong bao nhiêu ngày, khi nào cần thu hoạch để bảo quản tốt. Trong một thời gian dài, các dấu hiệu dân gian là điểm tham khảo duy nhất cho người làm vườn.

Một số trong số chúng được liên kết với các sự kiện thời tiết, số khác được gắn với các ngày cụ thể. Theo quan niệm của người dân, người ta tin rằng cần phải lấy tỏi ra khỏi vườn để bảo quản cho đến ngày 12 tháng 7 (Ngày của các Sứ đồ Phi-e-rơ và Phao-lô), nếu không rau sẽ nhanh hỏng.

Vào mùa hè, không nên cho phép sự phát triển của các mũi tên, kéo theo thức ăn. Khi đạt chiều dài 12–15 cm thì chúng được cắt bỏ hoặc bẻ ra, trước đó không cần cắt bỏ mũi tên nếu không sẽ mọc lại. Khi đó củ sẽ chín nhanh hơn. Một số nhà vườn, ngay trước khi thu hoạch, buộc lá tỏi vào nút vì tin rằng điều này sẽ giúp rau chín nhanh hơn, nhưng không phải ai cũng ủng hộ kỹ thuật này.

Dấu hiệu trưởng thành của tỏi

Khoảng một tháng trước khi thu hoạch, luống tỏi không được tưới nước. Sau 5 ngày nữa, tiến hành nới lỏng kỹ lưỡng để làm bão hòa oxy trên trái đất. Trước khi bắt đầu trồng, bạn cần chắc chắn rằng rau đã chín.

Bạn có thể xác định độ chín của tỏi bằng cách kết hợp một số dấu hiệu:

• cây đã ngừng mọc lá mới;
• ngọn chuyển sang màu vàng 2/3 và nằm xuống;
• những mũi tên xoắn ốc vươn thẳng;
• lớp vỏ bao bọc cuống hoa bắt đầu bung ra.

Nếu bạn không hoàn toàn chắc chắn, bạn có thể đào 2-3 củ lên khỏi mặt đất và kiểm tra chúng. Các đầu phải đủ lớn. Sau khi chín, trên chúng xuất hiện những vệt màu tím. Các răng phải chắc chắn khi chạm vào.

Điều gì xảy ra nếu bạn phơi quá nhiều tỏi dưới đất?

Nếu vì lý do nào đó mà tỏi không được đưa ra khỏi vườn đúng thời hạn, tỏi sẽ trở nên không thích hợp để trồng và sẽ không thể bảo quản được lâu. Trong tình huống như vậy, các bóng đèn nên được sử dụng đầu tiên. Các đầu có thể là:

• ướp nguyên con;
• khởi động chuẩn bị cho mùa đông;
• làm nước sốt tỏi;
• chi cho món salad và các món ăn khác.

Ngoài ra, nếu vi phạm thời hạn, việc thu hoạch trở nên khó khăn. Những bóng đèn bị phơi sáng quá mức bắt đầu nứt trên mặt đất, vỡ ra thành từng tép.

Làm thế nào để thu hoạch một loại rau?

Để cây trồng thu hoạch được lưu trữ lâu hơn, việc thu hoạch phải được thực hiện theo các quy tắc.

Khi đào tỏi lên, các chuyên gia khuyên bạn nên cân nhắc những điểm sau:

• họ bắt đầu thu hoạch ngay sau khi xuất hiện các dấu hiệu trưởng thành của cây trồng;
• đào tỏi là cần thiết trong thời tiết khô ráo, trong xanh;
• cần xử lý chĩa ba cẩn thận, các đầu hư không nằm;
• Củ đào xong để khô trên luống vườn hoặc dưới tán trong 10 ngày.

Cây thu hoạch không được tiếp xúc với độ ẩm. Nếu dự báo có mưa, tỏi được chuyển sang chuồng thông gió. Ngay cả khi từ đất tơi xốp, tốt hơn hết bạn không nên dùng tay kéo cây ra, nếu không tính toàn vẹn của các đầu có thể bị xâm phạm. Bạn cần xử lý thu hoạch trong 1 ngày để tất cả các củ khô trong cùng một khoảng thời gian.

Bạn không nên dùng tay xé những hạt đất bám dính, sau khi tỏi khô, đất sẽ tự vỡ vụn.

Sau khi phơi khô các bạn cắt bỏ phần lá và rễ khô, nếu định bảo quản tỏi trong bím thì nên để nguyên phần ngọn. Trước khi bảo quản, rau được phân loại, loại bỏ những đầu có dấu hiệu hư hỏng, biến chất.

Việc phân loại theo kích thước được thực hiện đồng thời. Vì những củ nhỏ ít được bảo quản tốt nên chúng được ăn trước. Để riêng phần đầu sẽ dùng để trồng vào mùa thu, nếu cần. Phần ngọn bị cắt có thể được đốt cháy, tro tạo thành sẽ là một loại phân bón tuyệt vời.

Điều kiện bảo quản cây trồng

Bảo quản tỏi đúng cách không khó. Đầu tiên phải chuẩn bị: tại các đầu đã phân loại, các chỗ cắt ngọn và cắt rễ được bịt kín bằng parafin nóng chảy, loại bỏ vỏ trấu đã tróc. Hộp, túi, lọ thủy tinh có thể dùng làm hộp đựng đồ. Củ được xếp thành từng lớp, rắc cát sông, mùn cưa, tro.

Nếu không đủ chỗ chứa, bạn có thể bện tỏi và treo lên. Trong phiên bản này, nó sẽ không chiếm thêm dung lượng.

Bạn cũng có thể treo rau trong lưới nylon mua ở các cửa hàng dành cho người làm vườn. Sẽ có lợi hơn nếu mua lưới theo cảnh quay.Sau đó, chúng được cắt thành tay áo, dài 50 cm, buộc từ dưới lên thành nút và nhồi củ tỏi.

Tốt nhất nên đặt thùng chứa tỏi dưới tầng hầm, nơi nhiệt độ không tăng quá 3-5 ° C và thông số độ ẩm được duy trì trong khoảng 50-70%. Tùy chọn này được gọi là kho lạnh. Nếu không được, bạn sẽ phải bảo quản thu hoạch ở nhà (ở nhiệt độ không cao hơn 20 ° C và độ ẩm lên đến 90%). Bạn có thể cứu tỏi bằng cách rắc muối khô hoặc vỏ hành lên đầu tỏi.

Một số lấy củ thành từng tép và bảo quản trong lọ bột mì hoặc dầu thực vật. Các loại cây trồng nhỏ có thể được bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn rau. Tỏi mùa đông khó có thể để được đến vụ thu hoạch tiếp theo, nhưng hoàn toàn có thể giữ được đến hết mùa đông. Cây trồng được bảo quản phải được phân loại và loại bỏ tỏi có dấu hiệu thối hoặc mốc để không lây nhiễm sang các củ lân cận.

Tỏi đông có kích thước củ lớn. Để cây trồng được bảo quản tốt, cần cung cấp cho cây trồng các điều kiện sinh trưởng thích hợp và thu hoạch đúng thời vụ. Không trồng tỏi ở nơi đọng nước, đất không được bón thừa đạm. Cần phải đào củ ngay khi xuất hiện các dấu hiệu bên ngoài của sự trưởng thành của cây. Bản thân việc bảo quản phải diễn ra ở các thông số nhiệt độ và độ ẩm nhất định.