Làm thế nào để trồng microgreen hướng dương tại nhà?

Những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý tận dụng mọi cơ hội để làm phong phú chế độ ăn uống của họ với các vitamin, khoáng chất và các chất hữu ích khác. Bằng cách trồng microgreen hướng dương, nhiệm vụ này có thể được giải quyết dễ dàng. Những chiếc lá mới hình thành chứa nhiều chất dinh dưỡng gấp hàng chục lần so với các mô của cây trưởng thành. Giảm giá hôm nay, bạn có thể tìm thấy mọi thứ bạn cần để trồng microgreen. Chu kỳ đầy đủ từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch thường kéo dài không quá 1-2 tuần.

Lợi ích của microgreen hướng dương là gì?

Các vi hạt hướng dương phát triển rất nhanh. Trong vòng 7 ngày kể từ khi gieo hạt, có thể ngắt những lá xanh mọng nước và cho vào món salad, món ăn kèm, nước uống sinh tố.

Nghiên cứu của các nhà khoa học đã xác nhận một số lợi ích văn hóa:

• rau xanh non chứa một phức hợp cân bằng của các axit amin tham gia vào việc xây dựng cơ bắp và hình thành các enzym;
• trong rau mầm, các chất dinh dưỡng được chứa ở dạng dễ tiêu hóa và được cơ thể xử lý hoàn toàn;
• đặc biệt là rất nhiều axit folic và vitamin nhóm B trong vi hạt hướng dương, sản phẩm cực kỳ hữu ích cho trẻ em và phụ nữ mang thai;
• chất chống oxy hóa có trong rau mầm làm chậm quá trình lão hóa, giúp tái tạo tế bào, tăng cường cơ tim;
• các vitamin C và E có trong thành phần, cũng như selen, cải thiện trạng thái của hệ tuần hoàn, bình thường hóa huyết áp;
• rau xanh là thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn kiêng, sự hiện diện của nó trong chế độ ăn uống giúp giảm cân;
• lecithin chứa trong rau mầm hỗ trợ hệ thống miễn dịch, phục hồi chức năng bình thường của não và gan, giảm mức cholesterol;
• Thường xuyên tiêu thụ microgreen hướng dương có tác động tích cực đến sức khỏe sinh sản của nam giới và phụ nữ do hàm lượng kẽm đáng kể.

Làm thế nào để chọn và chuẩn bị hạt hướng dương đúng cách?

Không có giá trị mua hạt hướng dương trong siêu thị thậm chí còn sống. Trước khi được bán, hạt giống phải trải qua nhiều loại chế biến khác nhau để giữ được phẩm chất thương mại, điều này làm suy yếu đáng kể khả năng nảy mầm.

Để tất cả các hạt giống nảy mầm, nên mua vật liệu trồng từ các nhà sản xuất nông nghiệp. Để trồng trên microgreen, hạt giống thân thiện với môi trường chưa được xử lý bằng thuốc diệt nấm và các chất thay thế khác được lựa chọn đặc biệt. Chúng không được bán trong các túi thông thường có khối lượng vài gram, mà được đóng gói với số lượng lớn.

Bạn có thể trồng microgreen từ bất kỳ loại hạt hướng dương nào. Theo quy luật, vật liệu như vậy có một trăm phần trăm nảy mầm. Để hạt nảy mầm nhanh hơn, nên ngâm trước trong nước tinh khiết (nhưng không đun sôi) trong 6–8 giờ. Điều này được thực hiện tốt nhất trong một hộp thủy tinh hoặc gốm có nắp.

Tên của hoa hướng dương đã nói lên chính nó - loài cây cần nhiều ánh sáng. Ngoài ra, quá trình nuôi cấy không cần thiết, microgreen có thể được trồng cả trong nền đất và trong nước.

Trồng microgreen hướng dương trong thùng chứa có đất

Có nhiều cách khác nhau để trồng microgreen hướng dương (microgreens). Ví dụ, trong các thùng chứa đầy đất. Sự lựa chọn chính xác của bao bì là rất quan trọng. Thùng chứa phải rộng, nhưng không cao.

Nó là thuận tiện nhất để sử dụng:

• khay nhựa có cạnh cao 5–6 cm;
• đĩa nướng bằng gốm hoặc thủy tinh;
• nắp bánh, trong đó cây con thường được trồng.

Lớp đất nên dày 4–5 cm, lượng đất này khá đủ cho sự ra rễ của cây con. Để trồng, tốt nhất là sử dụng than bùn nguyên chất hoặc hỗn hợp đất vườn với cát sông và giá thể than bùn. Bạn cần sử dụng đất mua một cách cẩn thận, đảm bảo rằng nó chưa được xử lý bằng các loại hóa chất khác nhau. Bạn nên tìm kiếm thông tin về điều này trên bao bì, bạn có thể đặt câu hỏi cho người bán hoặc nhà tư vấn trên trang web của nhà sản xuất sơn lót.

Trước khi gieo hạt, đất tự chế được khử trùng bằng cách nung trong lò ở nhiệt độ 80–100 ° C trong 30–40 phút.

Quy trình trồng:

1. Đất đã chuẩn bị được làm ẩm và đổ đầy thùng chứa, chừa một khoảng cách nhỏ đến mép các cạnh.
2. Trái đất cần được chèn nhẹ.
3. Hạt giống được đặt trên giá thể chặt chẽ, nó có thể thành hai lớp. Khối lượng của cây trồng phụ thuộc vào mật độ trồng.
4. Hạt trên cùng được phun nước từ bình xịt.
5. Thùng được đóng bằng nắp, trong đó có một số lỗ mở trước để tiếp cận không khí.
6. Cây trồng nên được kiểm tra mỗi ngày một lần và làm ẩm bằng bình xịt nếu cần thiết.
7. Sau khi chồi xuất hiện, nắp được mở ra và đặt thùng chứa ở nơi có ánh sáng tốt.

Thuận tiện nhất là tưới nước cho microgreen bằng cách phun. Cây con nên được tưới thường xuyên (2-3 lần một ngày), nhưng từng ít một. Sau 7-10 ngày, các microgreen hướng dương đã sẵn sàng để cắt. Lúc này, 2 lá thật đã phát triển trên cây. Bạn có thể thu hoạch toàn bộ vụ mùa cùng một lúc hoặc trồng tỉa thưa dần, tạo cơ hội cho những cây con yếu hơn phát triển thêm.

Nếu dự định tiếp tục gieo hạt, đất không được vứt bỏ sau khi sử dụng. Rễ được lấy ra khỏi nó bằng nhíp, và sau đó hạt đã chuẩn bị lại được đặt lên bề mặt. Cùng một khu đất có thể được sử dụng để trồng vi sinh ba lần.

Trồng cây hoa hướng dương không cần đất

Việc làm cho hạt hướng dương nảy mầm, hoàn toàn có thể làm được mà không cần đất. Phương pháp trồng này được gọi là thủy canh và có những ưu điểm nhất định. Không cần phải mua đất và lo lắng về chất lượng của nó. Rau ngót sau khi cắt vẫn sạch, không cần rửa.

Thay vì đất trong trường hợp này, các vật liệu khác được sử dụng:

• thảm vải lanh;
• xơ dừa;
• bông khoáng;
• nỉ nhân tạo;
• đay hay cỏ khô;
• bao bố;
• vermiculite;
• đá trân châu;
• gai.

Nếu vật liệu mỏng thì phải gấp nhiều lớp.

Bất kỳ giá thể nào trong số này phải được đổ bằng nước lọc hoặc nước nấu chảy trước khi gieo. Tốt hơn hết là không nên sử dụng nước máy do có nhiều tạp chất.

Việc gieo hạt được thực hiện theo cách giống như cách sử dụng đất:

1. Hạt giống đã chuẩn bị được rải liên tục trên giá thể.
2. Cây trồng được tưới từ bình xịt và đậy bằng nắp hoặc giấy bạc có lỗ nhỏ để không khí lưu thông.
3. Ngay khi rau mầm xuất hiện trong khay, bạn hãy mở nắp ra và đặt hộp gần kính cửa sổ hoặc dưới đèn hơn.

Nước không được ngập hoàn toàn hạt, nếu không hạt sẽ chết.

Để có được vi sinh theo cách thủy canh, bạn có thể sử dụng các dụng cụ ươm mầm đặc biệt, là khay có lót lưới. Hạt được rắc trên một tấm lưới, và nước được đổ vào chảo cho đến khi hơi ẩm chạm vào hạt, nhưng không bao phủ hoàn toàn chúng. Trong trường hợp này, nước được thay hàng ngày.

Khi được trồng trong đất, cây con lấy dinh dưỡng để phát triển từ phôi hạt và từ đất. Khi trồng vi sinh trong thủy canh, bạn có thể cho cây ăn 1-2 lần, sử dụng dung dịch phân khoáng đậm đặc thay vì tưới nước. Đối với những mục đích này, việc cho ăn phức tạp thông thường là phù hợp.Khi pha dung dịch, nồng độ phân bón giảm 2-3 lần so với liều lượng khuyến cáo của nhà sản xuất.

Ngoài ra còn có máy gieo hạt tự động. Trong đó, microgreen được phát triển thực tế mà không có sự tham gia của con người. Việc tưới nước trong thiết bị này được thực hiện tự động. Trong một số thiết bị, vi khí hậu được duy trì bằng cách sử dụng cảm biến nhiệt độ và độ ẩm. Các mẫu máy trồng rau mầm tiên tiến nhất có thể được điều khiển từ xa - sử dụng máy tính hoặc điện thoại thông minh thông qua một ứng dụng đặc biệt.

Microgreen thường được gọi là "quả bom vitamin", và những loại cây trồng như hoa hướng dương được coi là một trong những loại cây phổ biến nhất trong thị trường ngách này. Hạt giống của cây không đắt, chúng nảy mầm nhanh chóng. Cây con không yêu cầu chăm sóc tỉ mỉ, nhưng chúng vô cùng hữu ích. Họ sử dụng microgreen tươi, thêm vào các món ăn khác nhau, nó không chịu được xử lý nhiệt.