Хибрид на касис и цариградско грозде - сладка и плодородна йоща

Малко известен хибрид на касис и цариградско грозде е получен през 1970 г. от немски животновъди. Това е отлично разнообразие от горски плодове без тръни, с добри добиви и редица други положителни характеристики. Изучете с нас правилата за грижа, снимки и методи за използване на горски плодове на този хибрид. Може би такова засаждане ще бъде много полезно за вашата градина.

Какво е името на хибрида

Йоща - толкова странно на пръв поглед е името на хибрид от касис и цариградско грозде. Но ако погледнете, в името няма нищо сложно: Жо от Йоханисбиер - касис, а Ста от Стахелбеере - обикновена цариградско грозде.

От втората половина на миналия век животновъдите са озадачени, като са получили вид с подобрени характеристики: едри плодове, богат вкус, витаминен състав, лекота на отглеждане и устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия. Йоща отговаря на тези изисквания в най-голяма степен, въпреки че тя само набира популярност.

Интересно е
В други страни също бяха направени опити за кръстосване на касис и цариградско грозде: американски крондал, шведски хром, унгарски рике и др.

Описание, предимства на вкуса и формата

Кръстникът, кръстосан със френско грозде, се оказа разпространен и висок - до 1,5-2 м. Издънките му са лишени от бодли, което улеснява грижата за храсти и прибиране на реколтата. Листата носят характеристиките и на двата предшестващи растения: по форма те са близки до цариградско грозде, а по мирис приличат на тръпчив касис. В същото време ароматът на зелена йоща е слабо изразен.

Плодовете на Йоста са черно-лилави, с плътна кожа, заоблени. Тегло до 5 гр. Вкус - кисело-сладък, индийско орехче. Плодовете се държат добре в китката и не се рушат веднага след узряване. Ядат се както пресни, така и преработени.

Витамин Ц
По отношение на съдържанието на витамин С, плодовете от йоща са по-ниски от касиса, но количеството на ценния компонент е два пъти по-високо от това на цариградско грозде. Златната среда с проста селскостопанска технология - така може да се характеризира хибрид. Средното количество витамин на 100 g плодове е 900 mg.

Според градинарите, предимствата на йошта са много повече от недостатъците:

1. Това е бързорастящо растение, първите плодове се берат на втората година след засаждането на храста.
2. При правилна грижа хибридът дава плод повече от 10 години, понякога до 30 години.
3. Плодовете узряват до края на юни, ранен цъфтеж.
4. Плодовете се изсипват постепенно, а не всички наведнъж - удобно е да се събират реколти и да се правят препарати.
5. Подобно на много постижения в развъждането, този хибрид е устойчив на замръзване и гъбични заболявания, което означава, че може да се отглежда в трудни климатични условия.
6. На плодоносен храст 15 до 20 големи клона осигуряват постоянно висок добив. До 10 кг от един храст - не всяка касис е в състояние да осигури на градинаря толкова много плодове.
7. Йоща е източник на рядък витамин Р, богат е и на антоцианини - естествени багрила, които лекуват човешкото тяло и блокират развитието на рак.
8. Храстът е известен с декоративността си: зелена гъста зеленина, сферична корона. През есента йостата дълго време украсява градината с листата си.

От минусите на кръстоска между касис и цариградско грозде - чести повреди със стъкло, прекомерна храстовидност, ако растежът не се контролира, и изразена киселинност. Ако искате сладки плодове, тогава е по-добре да изберете едроплодни сортове касис.

Функции за отглеждане

Когато отглеждате йоща, трябва да разчитате на селскостопанската технология, препоръчана за касис и цариградско грозде. Грижата за тези храсти се основава на три основни принципа:

1. Бушът обича просторни и добре осветени райони.
2. Между кацанията - интервал от минимум 2 м.
3. Умерената влажност е ключът към здравето на кореновата система.
4. Почвата е избрана рохкава, богата на калий.

Характеристики за настаняване

Ако засадите йоща на частична сянка, тогава плодовете ще бъдат забележимо кисели от тези, узрели на слънце. Добивите също ще намаляват.

Храста се нуждае от добър дренаж. Обикновено разсадът е изходният материал. Струва си да се постави слой от експандирана глина и питателна почва в отвора за засаждане.

Кога да се засади

Засаждането се извършва както през пролетта с установяване на топлина, така и през есента месец преди идването на слана. Докато е топло, храст със затворена коренова система може безопасно да бъде преместен на сайта. Засадена през есента фиданка от йоща ще има време да се засили и ще даде млади издънки до пролетта, а през същото лято ще се появи първата малка реколта.

Съвети
До йоща можете да засадите сладка касис за опрашване. Но растението е самоплодно, така че изискването не е задължително.

Влажност

Почвата около йошта винаги се поддържа умерено влажна. Не е необходимо постоянно да заливате храста, особено през дъждовния сезон. Леката суша е по-добра от излишната вода, което води до гниене и увеличава риска от заразяване със стъкло. Но не е необходимо и да го поливате: без вода, храстът на йоща расте слабо, реколтата се формира бавно.

През пролетта градинарите препоръчват разрохкване на почвата веднъж месечно, така че влагата и хранителните вещества да могат по-добре да се стичат до корените. Мулчирането се извършва и за поддържане на нормални нива на влага в почвата при всяко време. Торфът или хумусът се използват като защитен слой.

Съвети
За един храст добавете 20-30 литра топла вода вечер.

Как да се образува храст

Схемата за подрязване и оформяне е подобна на работата с храстите на касис:

1. През пролетта се отстраняват старите и повредени леторасти, основните стъбла се съкращават до шестата пъпка.
2. През есента се оставя санитарна резитба на храста: след прибирането на реколтата всички клони се съкращават с една трета.
3. След това, преди да затворите дачата, издънките от 7 години и по-големи се премахват напълно - това е необходима процедура за подмладяване на растенията.
4. Пресаждането е изключително рядко и ако храстът е твърде стар, почвата около него се изчерпва или съседните насаждения и сгради пречат на растението.

Съвети
Има храсти, които са лоши съседи за йоща. Това са малини, цариградско грозде, касис. Самият хибрид е способен да навреди на морски зърнастец и череша.

Когато се появи реколтата

До края на юни зрелите плодове могат да се берат от храста. Прилепват добре към китката, така че няма нужда да бързате.

Имате ли нужда от торове

Комплексите от минерални вещества за касис и цариградско грозде са подходящи за йосте като плодова култура. По-добре е да се опложда от тригодишна възраст.

Между другото, ако йошта се отглежда като декоративно растение, тогава формирането и основните грижи ще са достатъчни.

Основната опасност на Йоща е стъклото

Стъкловидният е насекомо, или по-скоро пеперуда, чиито ларви изгризват издънките на храста до сърцевината. Вътре в стъблото паразитът изяжда тунели с дължина до 20-40 см. При подрязване на издънките можете да забележите празнини с черна повърхност. Ако храстът не се третира, той най-вероятно ще умре.

Как да се отървете от вредителя:

1. От втората половина на юни йошта се напръсква с инсектициди. Това са Искра, Фуфанон и др. Лекарството се разрежда според инструкциите.
2. Ако храстът започне да дава плодове, тогава ще трябва да отложите с инсектициди и да се ограничите до биологично активни лекарства, които потискат активността на чашата: Fitoverm и т.н.

Как се използва Йошта в готвенето

Смес от цариградско грозде и касис успешно се утвърди като суровина за консерви, конфитюри, конфитюри, мармалади, сок, компот и дори алкохолни ликьори.Йоща прави вкусни пълнежи за пайове. Използвайте горски плодове по същия начин, по който готвите касис или цариградско грозде. Резултатът ще бъде подобен, но не толкова сладък, колкото с цариградско грозде, а не толкова кисел, колкото с касис.

Вкусен пълнеж за пайове с ягодови плодове:

1. Комбинирайте цели плодове от йоща с обелени и нарязани сладки ябълки.
2. Добавете малко захар и канела.

Интересното е, че йошта е по-популярна като декоративно растение за живи плетове. Храстът в градината наистина се откроява сред другите насаждения като гъсто, високо, силно и красиво растение, но реколтата от йоща също е много вкусна, изобилна и подходяща за най-различни реколти. Обърнете внимание на намерената селекция, за да разнообразите пейзажния дизайн и лятното меню.