Правила за отглеждане на карфиол на открито и в оранжерия

Не е трудно да овладеете отглеждането на карфиол на открито, но семейството ви ще бъде снабдено с вкусен и здравословен продукт. Основният проблем, с който се сблъскват много градинари, е, че не се получава гъсто, голямо съцветие. Към всяка култура трябва да се подхожда индивидуално, правилното засаждане и добрите грижи ще помогнат на госта на Средиземно море да свикне с необичайните условия.

Характеристики на отглеждането на карфиол

Въпреки че карфиолът дойде в нашите дачи от топлото Средиземноморие, той перфектно се приспособи към студения климат на Урал, Сибир и Ленинградска област. Някои градинари се оплакват, че културата е много капризна и дава лоши добиви. Това се случва, ако не знаете какви условия са необходими за растенията, как правилно да се грижите за насажденията, как да отглеждате разсад от семена. Обмислете някои нарастващи тайни и няма да имате проблеми.

Карфиолът не е пригоден да живее в условия на бели нощи, за развитието му е необходима достатъчна продължителност както на светло, така и на тъмно време на деня. В условия на постоянно осветление не се получава плътна глава, дръжките се разтягат и губят вкуса си. В северните райони е необходимо да се изчисли времето на сеитбата, така че вилите да не узряват през юни и първата половина на юли. Невъзможно е да се изчака вкусна реколта дори при лошо поливане, когато растенията страдат от жажда.

Карфиолът не изисква много топлина, но не обича лятото твърде студено. Ако температурата не се повиши над + 15⁰, разклоненията ще бъдат плитки, слабо развити. Най-подходящият термичен режим е от + 15⁰ до + 20⁰. В силна горещина засенчете растенията, напръскайте ги с вода. Когато отглеждате в оранжерия, не забравяйте да проветрявате насажденията.

В топлите райони правилната грижа ще ви помогне да получите 2 или дори 3 посева на сезон от семена. За да постигнете този резултат, трябва да изберете сортове за ранно узряване, например "Коза Дереза". Най-вероятно последните насаждения няма да имат време да узреят на открито. Много вилици ще трябва да се отглеждат в оранжерия или оранжерия със сигурно покритие.

Следните сортове дават добри добиви:

• „Ранна гъба“;
• Мовир;
• "Алфа";
• "Скороспелка".

Засяване на семена за разсад

За да получите силни растения, трябва да осигурите на разсада подходяща грижа от първите дни. Време точно на сеитбата. Разсадът трябва да бъде презасаден след около месец и половина. Проверете прогнозата за времето, когато температурата е точно във вашата оранжерия или на открито и започнете да сеете семената си. Изсипете зърната в платнена торбичка и ги дръжте в съд със стайна температура за 12 часа.

Изсипете експандирана глина на дъното на съда за дренаж, след което я напълнете със земляна смес. Можете да си купите почва за засяване на семена в магазина или да си направите сами. Един от добрите състави:

• градинска земя - 35%;
• торф - 30%;
• черна почва - 30%;
• пясък - 5%.

Младите разсад често страдат от черен крак. За да защитите разсад, покрийте семената на дълбочина до 1 см и след това покрийте цялата повърхност на почвата с тънък слой пясък. Този материал ще изтегли излишната влага от почвата и патогените на гъбични заболявания няма да засегнат насажденията. Покрийте контейнера със специален капак или найлоново фолио и поставете на топло място.

На първо място трябва да се развие мощна коренова система. Непосредствено след появата на разсад от семената, поддържайте засаждането при температура не по-висока от + 10⁰.Растежът на въздушната част ще се забави и корените ще се развият добре. След около седмица преместете контейнерите в помещение с температура около + 15⁰. Сега имате нужда кълновете да станат силни, а не да се разтеглят. В ранните пролетни насаждения може да липсва светлина, особено ако прозорците са на север. Включете луминесцентна лампа над контейнера и я обградете със светлоотразителни екрани.

Как да отглеждаме силни разсад

Така че засаждането на карфиола беше успешно. 10 дни след появата на разсад, разсадът трябва да се потопи в отделни чаши. Вземете дълбоки контейнери, така че коренът и стъблото да се впишат в земята, докато листата. След появата на третото листо, разсадът трябва да бъде подхранен със специален тор или разтворен в кофа с вода 15 г поташ и 5 г амониев нитрат и полива земята.

Второто хранене ще е необходимо след появата на следващия лист. От време на време засаждането трябва да се пръска от бутилка със спрей със слаб разтвор на борна киселина. Когато петият лист се образува върху разсада, той е готов да се премести в градинското легло. Не преекспонирайте разсада на закрито, обраслите растения не понасят добре пресаждането, те не могат да се вкоренят дълго време, те се разболяват. Човек може само да мечтае за добра реколта, никакви грижи няма да помогнат на разсадът да се възстанови.

Ще бъде голям стрес за растенията, ако веднага се прехвърлят от топла стая в открита земя. Седмица и половина преди трансплантацията започнете да извеждате контейнерите на чист въздух. За първи път ги дръжте навън за няколко часа в най-топлото време, постепенно увеличавайте времето на "разходки". Преди засаждането не поливайте растенията в продължение на няколко дни, навлажнете почвата обилно само в деня на преместване в градината.

Кацане в открита земя

Не може да се получи богата реколта без добро осветление. Отделете слънчево място за зелената си плантация. Слабото място на карфиола е повърхностна и слабо развита коренова система. Най-плодородният състав трябва да бъде в горния слой, не по-дълбок от 40 см. През есента, когато копаете, добавете органични и минерални торове в почвата, а в случай на кисела реакция, добавете вар.

Разстоянието в градинското легло и между редовете, както и между средните растения, например сортът Коза Дереза, трябва да бъде 0,5 м. Зелето ще заема много място, но можете да отглеждате салата до него, т.е. копър или репичка... Дълбочината на дупката трябва да бъде такава, че разсадът да бъде заровен в земята до появата на първите листа. Изсипете азотни и фосфорни торове във всяка дупка, добавете микроелементи, особено бор и магнезий, леко прахте химикалите със земята и разсипете добре с вода. Засенчете засаждането от палещото слънце за първите дни.

Засаждането на карфиол на открито веднага ще привлече вниманието на насекомите. Сочните храсти са вкусно ястие за зелеви мухи и кръстоцветни бълхи. Можете да опрашвате насаждения с пепел или тютюнев прах, за да обезсърчите вредителите. За да предотвратите насекомите да изядат вашата реколта, засадете до зеле босилек, розмарин или чесън.

Съвети

За да предотвратите болестите на зелето по време на пролетното копане, добавете за всеки m² земя 5 г колоидна сяра.

Отглеждане на зеле в градината

Растенията се нуждаят от подходящи грижи, за да образуват плътни глави. Влагата е много важна, но не можете да препълвате почвата: корените не понасят застояла вода. По-добре е да поливате градината чрез пръскачка, надземната част е много любима на финия спрей. Не забравяйте да разхлабите почвата под растенията, така че тя да е наситена с въздух и излишната влага да се изпари.

Половин месец след засаждането растенията трябва да се хранят с органични вещества. Не изсипвайте пресен тор върху земята, накиснете го във вода в продължение на 3 дни и след това разредете всеки литър инфузия в 5 литра вода. След хранене изтрийте храстите, така че стъблото да не стърчи от земята. Когато вилиците започнат да се връзват, отново подхранвайте със сложен тор с микроелементи.

Съвети

Ако главите не са вързани по никакъв начин, отсечете долните листа, тогава растението ще използва всички сили, за да образува съцветие.

Ако зелето е било нападнато от вредители, могат да се използват инсектициди. Химикалите могат да се използват преди главите да започнат да се връзват. За профилактика пръскайте градината с тинктура от пелин, тютюн или репей всяка седмица, подобно лечение няма да донесе вреда. Можете да ги скриете от светлина, за да запазите главите бели и вкусни. Отрежете долните листа и покрийте съцветие с тях. На сянка горчивината напуска вилиците и те придобиват красив бял цвят.

Карфиол в оранжерията

За да получите ранна реколта, можете да засадите разсад в оранжерия в началото на пролетта. Условията трябва да са същите като за отглеждане в открито поле: температура около + 15 пол, правилно поливане, хранене. Ако светлата част от денонощието все още е кратка, трябва да подчертаете насажденията с лампи. В оранжерия и оранжерия влажността на въздуха обикновено е твърде висока. Проветрявайте растенията ежедневно, за да избегнете атака от гниене или гъбична инфекция.

В оранжерията можете също да отглеждате разсад за втората реколта. Покълването на семената се извършва в контейнер, а при бране, разсадът се поставя в земята. Преди засаждането в градината разсадът трябва да бъде закален. Отворете врати и отвори за няколко часа през деня. Ако топлолюбивите култури се отглеждат в една и съща стая, те могат да бъдат защитени с покривен материал или фолио по време на проветряване.

През есента оранжерията също ще се нуждае от място за зеле. Изкопайте неузрелите растения от корените и ги засадете за отглеждане. Уверете се, че температурата не пада под + 5⁰. При силни студове растенията могат да бъдат покрити с нетъкан текстил, фолио или рогозки.

Събиране и съхранение на културите

При прибиране на реколтата отрежете главата с малко парче стъбло и 4 листа. Реколтите могат да се съхраняват в хладилник до 50 дни. В избата карфиолът няма да изсъхне до 4 месеца. Разделете вилиците на малки съцветия, за да сте сигурни, че имате свежи глави до следващия сезон. Изплакнете и изсушете издънките, отстранете всички изгнили участъци и ги съхранявайте в торбичка във фризера.

Главите, които нямат време да узреят, могат да се отглеждат. Изкопайте храста до корените и засадете в оранжерия или оранжерия. Ако това не е възможно, можете да поставите растенията в избата и да поръсите корените с пръст. От време на време земята трябва да се полива. Вторият вариант: окачете главите на зелето наопаки. С този метод те могат да увеличат теглото на главата с 0,5 кг.

Реколтата е узряла, а храстите все още са пълни със сила, листата са сочни и здрави. Оставете един добър издънка на стъблото; върху него може да започне нова вилица. Не забравяйте, че и в този случай растението се нуждае от подхранване, грижи и поливане. Ако главата няма време да узрее преди замръзване, изкопайте храсталака и го засадете в оранжерия, където ще достигне желания размер.

Изход

Карфиолът незаслужено е придобил славата като капризно и примамливо растение. Проблеми с отглеждането възникват за онези градинари, които не знаят и не вземат предвид биологичните характеристики на вида, не осигуряват необходимите грижи. Тайните на добрите реколти се запомнят и прилагат лесно. Културата е особено взискателна към осветлението: през пролетта разсадът трябва да бъде допълнително осветен с лампи, а когато се появят глави, те се нуждаят от тъмнина през нощта.

Растенията се развиват за около 60 дни. Добивът зависи от сорта. Например, "Коза Дереза", ако е осигурена с добри грижи, може да даде до 10 кг от 1 м^2.... Не можете да засаждате растения твърде тясно, но за да спестите място, можете да засадите билки, подправки, салати между храстите. Такава схема е удобна за защита на зелето от вредители: много насекоми не могат да понасят чесън или розмарин. Ако главите не са узрели преди замръзване, храстите могат да се отглеждат в оранжерия.

Карфиолът се използва за приготвяне на познати зеленчукови ястия - супи, яхнии. Можете да сварите издънките и да изпечете със сирене или да запържите с яйце. Този нискокалоричен, но хранителен продукт е включен в много диети и се използва за приготвяне на детски ястия.Отглеждайте и съхранявайте правилно реколтата, а след това използвайте въображението си и изненадайте гостите си с необичайно вкусно ястие.