Отглеждане на чесън от семена

На немски „лук“ се отнася до растение, което се използва за отрязване на листа. Интересно е, че тази култура има различни имена сред хората. И така, в Португалия се нарича "английски лък", а в южната част на Русия - "трибулка". В някои страни черупките са давали името "зимен храст".

Магданозът е многогодишно растение, отглеждано от семена и принадлежи към семейството на лука. Листата му приличат на стрели, те са много тънки и дълги (около 15–20 см дължина). Цветът на стрелките в тази култура обикновено е ярко зелен. Луковата луковица е продълговата и малка, а корените са нишковидни.

Родината на това растение е Китай и Източен Сибир. Именно от тези територии започва култивирането на уникална култура, способна да се адаптира към почти всякакви условия на отглеждане. Сега отглеждането на чесън се случва навсякъде. Обикновено отглеждането на тази култура от семена се произвежда в малки количества. Може би това се дължи на факта, че мнозина не оценяват положителните свойства на растението или не знаят как да се грижат за него.

Ползите от лука

Културата е много полезна поради голямото количество витамини, които съдържа. Също така, чесънът е богат на минерали - мед, калий, магнезий, селен, калций и други. Той съдържа витамини като K, C, E, A и B. Лукът също съдържа много дизахариди, монозахариди и протеини.

Специфичният вкус и лечебните качества на лука се определят от включените в него етерични масла. Вътре в тази култура се препоръчва да се консумира прясно. Топлинната обработка може да сведе до минимум всички полезни свойства и вещества в чесъна, както и да унищожи неговия вкус и приятен аромат.

Характеристики на растенията

В лехите градинарите отглеждат чесън като многогодишна култура. Можете да го отглеждате и извън градината, на влажно място. Тънките листа на това растение създават контраст с други градински култури. Някои придават особено значение на това и засаждайте лук, избирайки среда за него по такъв начин, че да се получи добър естествен състав. Шнит-лък изглежда страхотно, ако се засажда на групи, например с маншет и портмоне, или в моно-бордюр. Смес от сортове лук с люляк и бели нюанси на цветя в границата изглежда ефектно. Скалистата градина с чесън също изглежда добре.

Независимо къде е засаден, лукът ще бъде отлично медоносно растение и прекрасна градинска декорация. Смята се, че тази култура има благоприятен ефект върху други растения в градината. Например, засаждането на това растение ще предпази морковената муха далеч от морковите и ще предпази храстите и дърветата от вредни гъбички. Също така, отглеждането на тази култура е в състояние да предпази розите от зацапване, цариградско грозде от мана и ябълкови дървета от краста.

Следните сортове растения са признати за най-подходящи за отглеждане в градината:

• Chemal;
• „Медено растение“;
• „Сибирски“;
• „Бохемия“;
• Велта;
• „Прага“;
• „Московско ранно узряване“.

По-голямата част от сортовете на тази култура имат тънки и пикантно-вкусни листа. Основата, от която растат лукови листа, обикновено е сочна и вкусна. Следователно, при силен растеж на културата, можете да изкопаете част от храста без увреждане и да го използвате за храна. Скоро след цъфтежа, чесънът обикновено започва да се втвърдява. В този случай се препоръчва да се отреже в корена, за да се получи свежа реколта от млади стъбла. Но често не се препоръчва провеждането на такава процедура: смята се, че тя изчерпва растението.

Ако възнамерявате да получите семена от растение, тогава не трябва да отрязвате нито една стрелка със съцветия, нито листа. Ако храстите на растенията в градинското легло са вече на 2 години, но те могат да бъдат изкопани и хладилни. Растението ще трябва да почине известно време при температури от 0 до +4 градуса по Целзий. След това, с настъпването на зимата, у дома, можете да засадите културата в саксии и да я поставите на перваза на прозореца. Човек обаче трябва да разбере, че въпреки грижите, културата, когато се отглежда у дома, е краткотрайна. С настъпването на пролетта храстите могат да бъдат трансплантирани отново в открита земя на лятната си къщичка. Така можете да се наслаждавате на пресния лук през цялата година.

Отглеждане от семена и по-нататъшни грижи

Засаждането на чесън трябва да се извършва от пресни семена, които не са изтекли. Сеитбата е необходима в средата или края на април, след като снегът се стопи напълно.

Засаждането на семена се препоръчва в райони с дренирана и рохкава почва. По правило преобладаващата част от сортовете лук растат добре на глинести и песъчливи глинести почви. Най-предпочитано е да засадите семена от слънчевата страна, върху която тази култура ще даде богата реколта, без да се изисква специални грижи. Отглеждането от семена не се препоръчва на пясъчна почва: поради лошо задържане на влага може да бъде пагубно за реколтата.

Преди да засадите семена от чесън в земята, е необходимо да подгответе почвата... За целта трябва предварително да се оплоди с компост или хумус. Ако е възможно, се препоръчва допълнително да се добавят минерални торове.

Съвети

Преди сеитбата се препоръчва семената да се накисват в разтвор на стимулатор за образуване на корени. Ако такъв инструмент не е наличен, тогава може да се използва обикновена вода. Извадете семената от разтвора и ги подсушете преди засаждането.

Когато се засаждат в открита земя, семената трябва да бъдат заровени не повече от 2 см. Препоръчва се да се засаждат семена на редове, като се поддържат на интервали от 30 см. Препоръчва се да мулчирате почвата с хумус или торф.

Веднага след появата на първите издънки се препоръчва растенията да се подхранват с някой от сложните торове. Тъй като разсадът расте, грижата за културата трябва да включва изтъняване, тъй като растението може да расте силно през летния сезон.

По-нататъшната грижа за лука е съвсем проста. Обикновено тя включва:

• редовно поливане;
• разрохкване на почвата;
• плевене от плевели.

Освен това, не забравяйте, че косенето в корена след цъфтежа трябва да бъде включено в задължителната грижа за растението. Отглеждането на нови пера в този лук-лук става достатъчно бързо и до края на лятото културата отново ще стане декоративна.

Заявление за готвене

Стрелите на тази култура имат остър вкус, но в същото време са ароматни и сочни. При готвенето това растение се използва за добавяне на специална пикантност към ястията. Специалистите готвачи препоръчват да добавите този вид растение към ястия, приготвени с лук.

Пресните издънки и зелените са най-високо оценени от кулинарните специалисти. След известно време, ако реколтата от лук не е събрана от градината, тогава зелените му ще станат по-груби и ще станат по-малко вкусни. Можете да добавите това растение към салати с пресни домати и краставици. Някои кулинарни експерти добавят не само младите стрелички от чесън към витаминните салати, но и неговите ядливи съцветия. Това ще придаде на готовото ястие лек и приятен аромат. Подходящ за картофени, бобови и месни ястия и супи

Поради външния си вид културата често се използва за украса на кулинарни изкушения. Например, тя върви добре с леки салати или сандвичи.

Резултат

Лукът е здравословна култура, която може да се отглежда от семена и да се грижи лесно за него. Това растение доби популярност сред градинарите поради своята непретенциозност и наличност.

Отглеждането на тази култура в градината има благоприятен ефект върху други култури, изплашвайки вредителите от тях. Това растение може да се превърне в истинска декорация на градинската площ поради външния си вид.