Как да засаждаме и отглеждаме копър и магданоз в страната

През пролетта тялото се нуждае от витамини, човек иска да слага пресни билки във всяко ястие: магданоз, копър, килантро. Можете да закупите тези продукти в магазина през всеки сезон, но ще бъдат ли полезни? Селскостопанските предприятия и фермерите се интересуват от високи печалби, те не щадят вредните химикали, за да получат бързо обилна реколта. По-добре да се засади пикантни билки в страната, тогава можете да сте сигурни, че в тях няма опасни вещества. За да не се губи работата ви, трябва да знаете как правилно да засаждате и отглеждате зелени култури, така че да дават много вкусни зеленина.

Правилно засаждане на магданоз

Има два вида магданоз: листен магданоз за витаминни зеленчуци и корен магданоз за супи, кисели краставички и маринати. За да опитате пикантните листа по-рано, можете да засадите семената в края на есента, преди първия сняг. След това, веднага щом земята се разтопи, ще видите издънките, които се появяват. Ако закъснявате, посейте в края на април.

Има няколко други начина да ускорите появата на билката.

• Разсадът се появява по-бързо в слънчево осветено място.
• Накиснете семената във влажна кърпа за няколко дни и посейте, когато започнат да покълнат.
• Изолирайте посевеното легло с фолио или покриващ материал.

Ако всички слънчеви места в градината са заети, можете да отглеждате магданоз в сенчеста зона. Твърде ярките лъчи са нежелателни за реколтата: листата бързо пожълтяват. Най-добрият вариант е да засадите билки под дървета или храсти. През пролетта, докато пъпките разцъфнат, леглото ще бъде добре осветено и тогава буйната корона ще предпази растенията от горещи лъчи. На масата магданозът и копърът вървят добре, но в градината между тях няма приятелство. Ако и двете култури са засети една до друга, нито едната, нито другата ще дадат добра реколта. Магданозът не иска да съществува съвместно с килантро, семена от кимион и моркови. Препоръчително е дори да не го засаждате в лехите, където са били тези растения.

През есента изкопайте леглото, добавете хумус към лошата почва. През пролетта добавете сложни торове, разхлабете и оформете легло. През втората половина на април направете жлебове на не повече от 1 см дълбочина на разстояние 20 см един от друг. Посейте семена и покрийте с пластмасова обвивка, за да запазите топло и влажно. Засаждането може да се извърши преди зимата през ноември. Някои летни жители приготвят градинско легло преди първите слани, през зимата изчистват земята от сняг, засяват семена и ги поръсват с тънък слой хумус. Презимените култури покълват много бързо.

Съвети

Засадете семена от копър и магданоз във влажна почва и оставете вода в продължение на 3 дни. Водата ще изтегли малки зърна дълбоко в земята и ще трябва да чакате дълго време за разсад.

Грижи от магданоз

Магданозът е много удобна подправка. Зелените могат да бъдат отрязани от него през цялото лято и ако оставите коренището в земята, тогава реколтата в страната ще се появи през следващия сезон. Изобилието от сочни листа ще бъде само когато на растенията се осигурят удобни условия. На първо място, всяка култура се нуждае от вода. Поддържайте почвата влажна, но не превръщайте градината в блато. Правете тази работа сутрин и вечер, листата пожълтяват от дневното поливане.

Без горната дресировка няма да има добра реколта. За да изберете правилния тор, трябва да решите за какво отглеждате магданоз. Добри зелени плодове се получават, ако добавите за всеки m² 5 г селетер. За активното развитие на корените са необходими фосфор и калий. Подхранвайте растенията няколко пъти на сезон за обилна реколта.

Най-отнемащият време процес е борбата с плевелите. Излишните растения засенчват и потискат магданоза, отнемат хранителните вещества от него. Вредителите и инфекциите растат в гъст растеж.За да не плевите, когато разсадът порасне, мулчирайте леглото с дървени стърготини или слама с дебелина 5 см. Не правете това веднага след сеитбата, без светлина кълновете няма да излязат от земята.

За зимата можете да оставите корените в земята, през пролетта те ще дадат свежа зеленина. В региони със студена зима с малко сняг коренищата могат да замръзнат. Изкопайте ги и съхранявайте в изба на сух пясък. През зимата можете да засадите корените в саксия с пръст, за да дестилирате пресни билки. Засадете ги в градината през пролетта и съвсем скоро ще видите зелените кълнове.

Как да засаждаме копър, така че да расте буйно и вкусно

Копърът е непретенциозен, не изисква сложни грижи. Можете просто да разпръснете семената в пустошта и те ще поникнат, само клонките няма да ви огладнят. Те ще бъдат оскъдни и жилави с малко пикантни съставки. Растението дава свежи сочни зеленина с богат вкус и аромат само на тези, които сами се грижат добре за него.

Първо изберете правилното градинско легло, където ще засадите подправката. Копърът ще хареса:

• плодородна почва;
• добра слънчева светлина;
• достатъчно навлажнена почва.

Копърът не се страхува от малки студове, може да се засее веднага след като леглото се размрази. Семената могат да поникнат, когато външната температура достигне + 3⁰. При студено време разсадът ще бъде оскъден и ще расте бавно. Но когато стане по-топло до + 15⁰, зелените ще преминат бързо и приятелски. Обикновено оптималните условия за растеж се създават в края на април или началото на май.

Съвети

Издънките от копър и магданоз бързо губят нежността си, стават жилави. Засадете го на малки порции на всеки 2 седмици, за да запазите пресни билки на масата.

Семената отнемат много време да покълнат, защото съдържат много етерични масла. Ако искате да опитате пикантни билки възможно най-рано, внимателно обработете семето. Първо, дръжте го в топла вода в продължение на три дни, като променяте течността на всеки 6 часа. След това разстелете зърната върху мокра кърпа, покрийте ги с мокри дървени стърготини и ги съхранявайте при стайна температура за няколко дни, докато корените започнат да се излюпват. Когато видите няколко кълнове, изсушете семената. Вече са готови за засяване.

Препоръчително е да подготвите мястото за засаждане през есента. Изкопайте земята, нанесете органични и минерални торове. Можете веднага да засеете семена на дълбочина 3,5 см и да мулчирате, те ще покълнат през пролетта. Засаждането може да бъде отложено до април. През зимата почвата ще абсорбира хранителни вещества, градинското легло ще трябва само да се разхлаби и изравнява. Зърната се полагат в земята 2 см, разстоянието между редовете е 20 см.

Грижа за копър легло

Когато се появят първите зеленина, трябва да разредите насажденията. Издърпайте излишните растения, така че разстоянието между тях да е около 10 см. Правете тази работа всеки ден, изкоренете няколко храсталака и изяжте клонките. Копърът ще расте и вие постепенно ще освободите място за него. Същото трябва да се направи и за магданоза: за развитието на корените разстоянието между растенията трябва да бъде 10 см, а за сортовете листа - 15 см.

При липса на влага копърът бързо образува стъбло. Кошниците за съцветия ще бъдат полезни за супи и есенни препарати, но зелените ще загубят нежността си и ще има малко клони. Същото се случва, когато засаждането е твърде гъсто. Поливайте растенията, за да поддържате почвата влажна по всяко време. Горната дресировка на тази култура обикновено не се изисква, тя има достатъчно хранителни вещества, заложени по време на изграждането на градината. Ако забележите, че клоните пожълтяват, нанесете азотни торове.

За да обогатите вашата зимна диета с витамини, отглеждайте магданоз и копър на перваза на прозореца в саксии. За тази цел можете да съберете оплодена градинска почва или да закупите почва в магазина. Сее се на няколко етапа на интервали от 2 седмици. Не забравяйте, че растенията се нуждаят от дълъг светлинен ден, инсталирайте флуоресцентна лампа над тях.През март можете да засадите повече храсти и когато земята се разтопи, прехвърлете разсада на градинското легло.

Изход

Копърът и магданозът са непретенциозни култури, грижата за тях е проста, но когато отглеждате, трябва да вземете предвид характеристиките на растенията. Има общи насоки, които работят за повечето сортове. Тези съвети не винаги дават добър резултат: животновъдите са отгледали много сортове билки, някои от които изискват специален подход. Не забравяйте да прочетете инструкциите на торбата със семена, преди да ги посеете в страната.

Никога не засаждайте копър и магданоз в едно легло. Първо, те имат различни изисквания за развитие и грижи. Второ, тези култури потискат една друга. Засадете ги от различни страни на градината, колкото по-дълго е разстоянието, толкова по-добра е реколтата.

Билките могат да се засаждат през пролетта и есента и дори през зимата под снега. Семената съдържат много етерични масла, така че покълват бавно. Зимуването в градинско легло ускорява появата на разсад от копър и магданоз. Ако планирате да сеете през април, подгответе семената. Ако засаждането се извършва правилно и в точното време, изобилие от вкусна и здравословна зеленина ви е гарантирано.