Как да засаждате киселец и да се грижите за него на открито?

Много летни жители се интересуват от такова растение като киселец. Отглеждането на тази култура няма да доведе до много неприятности - доста лесно е да получите отлична реколта от зеленина с приятен кисел вкус. Обикновено киселецът се появява в началото на пролетта, като пониква изпод снега. По този начин, тези зелени са първият и основен доставчик на основни витамини за организма. Ето защо хората са търсили киселец в гори и ниви. Но сега мнозинството предпочита да засади тази култура на своя сайт и да получи реколтата без особени затруднения.

Обработка на участъка

За да получите добра реколта, трябва внимателно да подготвите почвата за засаждане. Препоръчително е да изберете място на сянка, под короните на дърветата. Можете също да използвате високи храсти за това - касис, череши или малини. Зелените не са много придирчиви към състава на почвата, обаче не бива да засаждате киселец в блатистите низини. Местата, където лук или тиква, използвани за отглеждане, са най-подходящи. Но ако това не може да се направи, добре е, можете да изберете всяка друга зона на вашия сайт.

Механичната обработка на почвата за киселец се извършва през есента. Земята се изкопава и плевелите се отстраняват. Това е задължително, тъй като някои плевели могат да попречат на киселецът да расте. При копаене почвата трябва да се наторява с хумус и дървесна пепел. След това земята се разхлабва внимателно и се поставя в ниско легло. Струва си да се отбележи, че за отглеждане на зеленина не е необходимо да подготвяте голям парцел, два квадратни метра ще бъдат достатъчни.

Сортове

Само опитни градинари знаят, че киселецът може да бъде от различни сортове. Повечето от тях са обикновени плевели, но има и такива видове, които са от голяма полза.

• Едролистна. Този сорт е най-ранният. Понася добре ниските температури и е устойчив на замръзване. Листата му са светлозелени, много красиви на цвят.
• Белгийски. Щавелът лесно понася замръзване. Листата нямат изразен вкус, въпреки че е много приятен и много леко кисел. Размерът на листата е малък - до 15 сантиметра дължина.
• Малахит. Узрява достатъчно дълго. За да вземете реколта, трябва да изчакате около 50 дни. Листата са леко сладки и леко кисели.
• Спанак. Тази киселец има много широки листа, които съдържат невероятни количества витамин С.

Как да засаждате киселец?

Тъй като киселецът е устойчив на замръзване, той може да бъде засаден достатъчно рано. Така ще прибирате реколтата през целия сезон на вилата - от лятото до есента. Някои летни жители практикуват и зимно засаждане на зеленина преди първите студове, така че семената да не покълнат до пролетта.

За всички случаи има обща процедура, която трябва стриктно да се спазва, ако искате да получите достойна реколта.

• Браздите в леглото се правят на дълбочина около 1,5 сантиметра. Разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 20 сантиметра, в идеалния случай 25. Това е необходимо, за да може зеленината да има свободно пространство за растеж.
• Семената се засаждат на малко разстояние един от друг - 5-7 сантиметра. След това браздите се покриват с пръст. Между другото, семената могат да бъдат засадени както сухи, така и предварително накиснати.
• Ако трябва да ускорите покълването на киселец, тогава леглата трябва да бъдат покрити с пластмасова обвивка. В този случай ще можете да видите първите издънки след 5-7 дни. Ако филмът не се използва, зелените ще поникнат след около 2 седмици.

Съвети

Ако се страхувате, че зелените няма да покълнат добре, тогава накиснете семената във вода за два дни. Водата трябва да се смени няколко пъти по време на процеса на накисване.

Важно е да се има предвид, че когато сеете зеленина преди зимата, не трябва да разчитате на много добра реколта. Тази опция обаче също се осъществява. Засаждането на киселец през октомври-ноември е подходящо, ако живеете в умерен климат. За жителите на Сибир тази опция няма да е много удобна.

Характеристики за грижа

Sorrel не изисква специални условия на задържане, тъй като е непретенциозен. Въпреки това, някои нюанси все още си струва да се разгледат.

• Киселецът трябва да се полива обилно. Почвата под кълновете трябва винаги да е влажна, в никакъв случай не я оставяйте да изсъхне, ако не искате зелените да освобождават цветни стъбла твърде рано.
• Препоръчително е редовно разрохкване и плевене на почвата между редовете. Това ще позволи на водата да остане по-дълго в почвата.
• Щавелът е много любим на различни превръзки и реагира добре на тях. През пролетта трябва да се добавят минерални торове в почвата. След като масово отрежете листата, трябва да подхранвате почвата с инфузия на червей - това ще помогне на зелените да се възстановят възможно най-бързо.
• Листата трябва да бъдат отрязани напълно преди зимата. Това се прави, за да се осигури кислород към корените.
• Имайте предвид, че различни вредители като листни въшки и гъсеници са много любители на киселец и могат сериозно да навредят на вашата реколта. Ето защо зелените трябва да се обработват. Това може да стане с различни народни средства, както и с продукти от магазините. Тук трябва да се има предвид, че всякакви обработки се извършват само след прибиране на реколтата.
• Ръждата е много опасна за киселец. Поради него по листата могат да се появят жълти петна. Ще трябва да използвате медни лекарства за борба с инфекциите. Някои от тях могат да се използват дори в деня, в който планирате да отрежете листата. Предварително трябва внимателно да проучите инструкциите.

Ако се грижите правилно за зелените, това ще ви зарадва поне 4 сезона. Тук обаче има едно условие - киселецът трябва да се прехвърля на ново място на всеки три години, само в този случай може да се очаква добра реколта.

колекция

Знаете всичко за засаждането и грижите за киселец. Сега си струва да научите как правилно да берете реколтата, защото зависи дали ще расте през следващата година. Плюс това, като се имат предвид някои правила, можете да завършите с невероятно вкусна зеленина.

• Най-добре е да отрежете листата в ранната сутрин или, обратно, в късната вечер. Този подход ще ви позволи да получите най-сочната и вкусна киселец.
• Реколта от самите краища. Листата се нарязват с нож. Можете да го направите с ръце.
• В никакъв случай не дърпайте листата - или просто ще откъснете само ръба на листото, или ще откъснете храста заедно с корените от земята. Ако корените са повредени, тогава растението е малко вероятно да вкорени.
• Прибирането на реколтата трябва да бъде спряно около един месец преди първата слана. Това е необходимо, така че растението да има време да се засили преди студеното време.

Ако искате да получите собствени семена за бъдещи култури, трябва да оставите няколко храсти, без да ги берете. Тогава те ще могат да цъфтят и да произведат малко количество семена. За разлика от продаваните в магазина, те ще бъдат с много високо качество. Цъфтежът ще започне в средата на май, но трябва да премахнете семената само през юли, когато съцветия вече са кафяви. Пачките се отстраняват и изсушават за около 10 дни. След като изсъхнат, семената могат да бъдат обелени и пакетирани до пролетта. Можете да ги засадите дори след три години, покълването все още ще се запази.

Така че отглеждането на киселец не е трудна и отнемаща време процедура. Дори при грешна грижа можете да получите добра реколта. Ако обърнете малко внимание на зеленината, резултатът ще бъде невероятен.