Правила за грижа за червеното зеле при отглеждане в Русия

Понякога в градините можете да намерите интересен вид зеле с лилаво-кафява глава на зеле. Поради такъв необичаен цвят на листата, този вид получи името си - червено зеле. Това растение идва от Средиземноморието и се е появило в руските градини преди четири века, но оттогава културата не е станала широко разпространена. Може би причината беше в неестествения вид и скованост на листата за северните ширини. Заслужава да се отбележи, че последният лесно се коригира със сол или гореща вода.

Вариетални характеристики

Червеното зеле има доста голямо разнообразие от сортове, но не всички от тях са популярни. Най-често в зеленчуковите градини могат да се намерят следните видове.

1. Калибас. Сортът е родом от Чехия, неговата особеност е конусообразната форма на главите зеле с преобладаващ лилав цвят. Тя се различава от другите по това, че понася по-стабилно топлината и продължителното дъждовно време. Средното тегло на възрастна глава зеле е от 1,5 до 2 кг.
2. Автоматично F1 е хибрид, развъден в Холандия. Главите на зеле, наситено с тъмночервено, растат доста гъсто. Сортът има много розетки, благодарение на които издържа на неблагоприятни климатични условия.
3. Пример F1 също се отглежда в Холандия, но се различава от своя брат по виолетово-лилави листа. Този сорт е отличен за дългосрочно съхранение и остава свеж в продължение на 3-4 месеца след отрязването му от градината.
4. Летен дебют. Сортът е отгледан в Дания и е рано узрял. И така, техническата зрялост на един зеленчук настъпва в рамките на 2 месеца след засаждането на разсад на възраст 45 дни. В същото време растението за възрастни, ако е осигурено с подходяща грижа, има доста гъста глава на зеле с тегло до 2 кг.
5. Каменна глава. Този сорт има може би най-голямата маса от зрели растения. Така че, узряла глава от зеле може да достигне тегло от 3,6 кг. Освен това зеленчукът има висок процент на добив и е устойчив на повечето заболявания.

Характеристики на отглеждането на червено зеле

Червеното зеле, подобно на други видове от семейството на зелето, изисква известна поддръжка, тъй като е дълъг ден растение. Това означава, че най-добрият вариант за успешното развитие на растението ще бъде дневната светлина от поне 14 часа. За най-добри резултати се препоръчва засаждането на този зеленчук възможно най-рано. Това се улеснява от факта, че зелените семена могат да покълнат дори при доста ниска температура за някои култури от +2 градуса. Разбира се, при такива ниски показания на термометъра процесът на растеж ще бъде малко по-бавен, отколкото при същите +20 градуса.

Ако червеното зеле беше засадено в топъл сезон, тогава вече на 4-ти и 5-и ден можете да видите как се излюпват първите кълнове. Не си заслужава пазете се от пролетни студовеособено ако разсадът е бил засаден преди 3 или 4 седмици. На тази възраст растението може да толерира спад на температурата до -6 градуса, макар и за кратък период. Ако говорим за температурния режим като цяло, тогава може да се отбележи, че най-добрият вариант би бил грижа, когато термометърът отчита 15-18 градуса.

Съвети

Не излагайте червеното зеле на твърде високи температури, тъй като в този случай растежът на зеленчука се забавя.

Отглеждането на сортове червено зеле има много прилики с грижата за обикновено бяло зеле. Например и в двата случая на растението трябва да се дава много влага.Въпреки това, поради добре развитата коренова система, растението може лесно да издържи на краткотрайна суша. За да се получи максимален добив, се препоръчва да се отглежда разсад на глинести почви, тъй като те най-ефективно задържат влага, което ще опрости грижата за растението в бъдеще.

Подготовка на семена и почва за засаждане

Семената трябва да се покълнат преди отглеждане, както е при бялото зеле. За да направите това, първо те се заливат с умерено гореща вода, температурата на която трябва да бъде около 45-50 градуса. Те се държат в течност 15 или 20 минути, след което семената трябва да се прехвърлят в студена вода за една минута. След тази процедура разсадът ще се втвърди и може да се стимулира.

Стимулирането е от съществено значение за бързото появяване на кълнове. За да направите това, трябва да подготвите решение със следните компоненти:

1. литър варена или отстояла вода;
2. чаена лъжичка от комбиниран тор като нитрофоска.

Семената трябва да лежат в получената течност за около 12 часа, след което трябва да се изплакнат старателно под течаща вода. Сега разсадът трябва да се постави на хладно място или в хладилник за един ден, където температурата е настроена на около 1-2 градуса. Грижата за семената вече е завършена и може да бъде засета.

Преди да засадите зеле, трябва да подготвите лятна вила, като разчупите парцелите. Това се прави въз основа на размера на градината, както и осветеността на района. Въпреки слабостта си към високи температури, този вид обича места, разположени на слънце. Ако говорим за почвата, тогава си струва да добавите към горните критерии, че червеното зеле не понася засаждането в кисели почви. Така че, при грешен избор на място, младите издънки могат да бъдат поразени от кила.

Най-добре е да изберете сайт през есента. Бъдещото легло трябва да бъде изкопано, докато почвата също се нуждае от грижи. Към него се добавят органични и минерални торове. Ако площадката е разположена на кисела почва, тогава тя може да бъде неутрализирана чрез добавяне на допълнително вар или пепел със скорост 200 g / 1 m²... При условие, че всички процедури са били извършени през есента, отглеждането на зеле може да започне в първите месеци на пролетта.

Засаждане на семена и грижи

Времето и месецът на засяване на семената трябва да бъдат избрани въз основа на кой сорт ще расте на обекта. Почти всички от тях могат да бъдат засадени в началото на март. И вече по-близо до края на април - началото на май, за да продължи да расте, кълновете могат да бъдат засадени в открита земя. Сигналът за началото на трансплантацията е появата на младите растения от 4 до 6 истински листа, които могат да се формират в периода от 5-та до 7-ма седмица след сеитбата.

Засаждането на разсад, за да продължи да расте в открито поле, трябва да се извърши, като се вземе предвид фактът, че растението за възрастни ще се нуждае от много пространство. Ето защо е необходимо да оставите правоъгълна площ от 50 × 60 см под всеки разсад.Ако това условие е изпълнено, зелето ще може да развие мощна коренова система и да получи необходимото количество хранителни вещества за развитието на голяма глава зеле.

Грижите за възрастни и млади растения са малко по-различни. Така че, младите животни се нуждаят от редовно поливане, но трябва да се помни, че в млада възраст червеното зеле не обича както силната суша, така и бъбреците, пренаситени с влага. В допълнение, отглеждането на млади издънки предполага периодично разхлабване на почвата с отстраняване на плевели. Също така, не забравяйте да инспектирате растенията за вредители и болни листа.

Резултат

При правилна грижа главите на растението ще бъдат доста стегнати и плътни към времето на прибиране на реколтата. Ако не забавите реколтата, тогава плодовете няма да загубят вкуса си и могат да се съхраняват няколко години, оставайки свежи.

Отглеждането на тази култура е по силите на дори неопитни градинари и градинари. В допълнение, червеното зеле е идеално за приготвяне на салати и други ястия.Можете да го ядете както прясно, така и мариновано, но поради здравината си, това зеле е напълно неподходящо за мариноване.