Pekinkål och funktioner i dess odling

Grönsaksgrödor som ingår i Cruciferous-familjen passar harmoniskt in i det traditionella landskapet; trädgårdsmästare har länge tyckt om sin enkelhet och alltid höga avkastning. Det är ingen överraskning att odlingen av Pekekål i hemmagårdar blir mer och mer populär. Dess ömma löv, samlade i ett löst huvud av kål eller rosett, är saftiga, välsmakande och friska. De innehåller många aminosyror och vitaminer, de är rika på mineraler och protein. Petsai, som denna kultur också kallas, är perfekt för att tillverka sallader och smörgåsar, liksom för att dekorera färdiga rätter, vilket gjorde det möjligt att tilldela denna grönsak de talande namnen - kinesisk sallad, sallad. Du kan odla en gröda på olika sätt: plantor och icke-plantor, i skyddad och oskyddad mark, i ett uppvärmt växthus.

Kulturens specificitet

För att kålhuvuden ska bildas på växter är det nödvändigt att noggrant följa agrotekniken för pekingkål med hänsyn till särdragen i dess livscykel. Om dagslängden är mer än 12 timmar släpper den kinesiska salladen en pil och börjar blomstra. Skörden från sådana buskar kan inte längre tas bort, de tas bort från sängarna eller lämnas för att samla frön. Intensiv tillväxt av löv och inställning av kålhuvud i sallad sker med en kort dagsljus. Det kan skapas artificiellt genom att skugga sängarna på kvällarna och ta bort skydd på morgonen. Men det finns också ett mindre besvärligt sätt - att följa de rekommenderade planteringsdatum:

• på våren - helt klart 15–20 dagar i april;
• på sommaren - under perioden från det tredje decenniet av juli till det första decenniet av augusti.

Pekingkål är anmärkningsvärt för sin tidiga mognad. Om så önskas och med minsta möjliga tid är det möjligt att skörda användbara kålhuvuden i det öppna fältet två eller till och med tre gånger per säsong. Det är varierande. Vid tidpunkten för mognad delas de in i tre grupper:

• tidig mognad (Manoko, orange mandarin) - de börjar skörda efter 40-55 dagar;
• mellansäsong (Cha-Cha, Vorozheya, Lyubasha) - deras huvuden är klara på 55-60 dagar;
• sen mognad (rysk storlek, Nika) - det kommer att vara möjligt att skära dem efter 60-80 dagar.

Var och en av sorterna av sallad har specifika egenskaper. De skiljer sig i bladens färg, deras smak, formen och storleken på kålhuvudena, lagringstiden och närvaron av immunitet mot sjukdomar. Några av dem har motståndskraft mot fotografering och låga temperaturer. Hybrider av salladskål av holländskt ursprung är särskilt populära bland sommarboende.

Skaffa plantor

Petsai-frön får sås direkt i marken, men plantan för att odla grödor används oftare. Det låter dig skörda snabbare. Såningsdatum beror på hur du planerar att använda dem, liksom av typen av jord. Om du vill äta huvuden med Pekinkål från sängarna så tidigt som möjligt är den bästa tiden för plantering den sista veckan i mars. För att äta friska grönsaker på vintern genomförs proceduren i slutet av juni. I regioner med korta varma vintrar och med ytterligare odling i ett växthus planteras petsai i slutet av januari eller början av februari.

För sådd av frön är det bättre att ta separata behållare eller torvtabletter... Detta hjälper till att undvika problem när du plockar plantor, varefter salladen är sjuk under lång tid.

Beredda behållare fylls med lös jord från följande komponenter:

• 1 del av humus;
• 2 delar kokosnötunderlag.

Lämplig för kinakål och torvjord blandat med torv. Deras volymer måste vara desamma.Efter att ha spridit 2-3 frön i varje kruka sprutas de lätt med jord (0,5-1 cm). Efter att ha väntat på att plantorna ska bli lite starkare och 2-3 blad bildas på dem, lämnar de den starkaste av dem, och resten är noggrant ogräs bort. För groddning behöver frön värme, men de behöver inte belysning. Därför tas behållarna bort till en mörk plats. Salladgroddar hemma, vanligtvis inom 2-3 dagar.

Om de första skotten visas placeras krukorna på ett väl upplyst ställe. Alltför ofta och riklig vattning är skadligt för dem, men jorden bör inte tillåtas torka ut heller. Fukta plantorna när det översta jordskiktet i behållaren torkar upp. Du kan plantera ung Pekinkål i sängarna när dess ålder är 25-30 dagar. Vid denna tid ska hon släppa 4-5 fulla löv. I söder erhålls salladsplantor i ett filmväxthus. I det här fallet utförs sådd av frön i början av mars, och efter en månad placeras unga växter på sängarna.

Råd

Sista gången plantorna vattnas 3-4 dagar innan de placeras i öppen mark.

Sådd i sängarna

Om odlingen av Pekingkål utförs med en frönfri metod, måste du vänta på värmen. Såtiden påverkas av det lokala klimatet. Om i mittfältet kan petai-frön planteras i sängarna redan i slutet av april, så i Urals gör de det mycket senare - i mitten av maj. Erfaren sommarboende rekommenderas att utföra flera grödor och upprepa proceduren efter 10-15 dagar. För vårplantning är det bättre att välja bladgröna kultursorter, och för sommarplantning, de som utgör ett kålhuvud.

Sallad reagerar på förtjockning genom att skjuta. För att undvika ett sådant problem, lämna minst 15-25 cm fritt utrymme mellan buskarna. Det enklaste sättet att uppnå detta är att plantera petai i hål och placera 3-4 frön i vardera. De är täckta med ett 1-2 cm lager av jord. När den kinesiska kålen stiger måste den tunna ut. Av de groddar som dyker upp väljs den kraftigste och lämnas för att utvecklas, medan andra tas bort. Förfarandet utförs i skedet av 1-2 fulla blad. Intilliggande hål är belägna på ett avstånd av cirka 30-35 cm.

Så att anbud plantor inte lider av glasera, sängar med planterade frön skyddas från dem genom att sträcka plastfolie eller specialmaterial. Vuxen kineskål är inte rädd för kylan, dess buskar tolererar smärtfritt temperaturer så låga som -4 ° C. Men de är farliga för unga plantor, så det är bättre att lämna dem i ett sådant växthus på natten. I oskyddad jord gro frön på 3-10 dagar.

Råd

En farlig grönsallat är den korsfärgade loppen. Växter kan skyddas från det redan vid såddstadiet genom att bara strö bäddarna med träaska.

Det finns ett annat sätt att odla grödor - i ett växthus. Dess ägare kan lösa två problem på en gång: snabbt få en skörd och spara utrymme. Rader kineskål kan placeras mellan tomater och gurkor. När dessa grödor växer har kålhuvudena redan nått mognad. Mellan rader med petai i växthuset, lämnar du 20 cm ledigt utrymme. Frön planteras med intervaller på 5-10 cm. Om proceduren genomförs i början av april är skörden helt i slutet av maj.

Krav på webbplatsen

Pekekål växer bra i områden som utsätts för solen med lös, väl dränerad jord, som innehåller mycket organiskt material. Om marken på platsen är lätt kommer plantorna att drabbas av uttorkning. I lera, tung jord, svampsjukdomar (keela) kan slå dem. Jordens ökade surhet påverkar inte utvecklingen av salladbuskar, men ett överskott av salter kommer inte att gynna växterna. Innan man planterar en kultur grävs sådan jord upp och tar sågspån eller halm i den. Det normala pH för petai är 5,5 till 7,0.

Du kan plantera kineskål efter följande grödor:

• vitlök;
• Luke;
• gurkor;
• zucchini;
• morötter;
• tomater;
• potatisar;
• baljväxter.

Men om du placerar petsai på tomterna där förra säsongen fanns sängar med hennes släktingar i familjen (eventuell kål, rädisa, rädisor, pepparrot), kommer det inte att ge en bra skörd.

Pekinkål planteras i hålen. De grävs ut i förväg och lämnar 25-30 cm mellan dem. Radavståndet görs lika med 35-45 cm. För att buskarna ska växa snabbt kommer de att behöva mycket kväve och andra näringsämnen. Därför är hålen fyllda med gödningsmedel:

• humus eller kompost (0,5 l);
• träaska (2 msk l.).

Avsluta beredningen före plantering med riklig vattning.

Plantera plantor och ta hand om dem

Innan de placeras i öppen mark undersöks plantorna och avvisar sjuka och svaga växter. Det rekommenderas att spraya det med insekticider för att skydda den unga kineskålen mot skadedjur. Sådan bearbetning utförs senast tre dagar före plantering av plantor i sängarna. Rotkragen är inte begravd, den bör rida över marken. Annars börjar busken att ruttna. Petsay planteras genom omlastning, försiktigt och försöker att inte skada känsliga bräckliga och spröda rötter. Efter att ha placerat växterna på platsen, vattnas de strikt vid roten, bör vatten inte komma på bladen.

Pekekål behöver värme för att bilda huvuden och rosetter. Vid svalt väder, när temperaturen sjunker under + 13 ° C, saktar lövtillväxten ner, men processen att bilda en pil med peduncle startar. För att förhindra att detta händer måste luften värmas upp till +15, högst upp till + 22 ° C. I värmen kan de känsliga petai-bladen brinna. I mittenuralerna är sommaren ofta molnig och regnig, och sallad odlas vanligtvis där i ett växthus. Om detta inte är möjligt bör planteringen täckas med en film eller en speciell duk. Detta skyddar grödan från att ruttna.

Lyubasha och andra sorter av Pekingkål behöver vård:

• vattning;
• ogräs;
• periodisk lossning av jorden, som utförs på ett grunt djup.

Petsai-vatten behöver mycket, dess brist kommer att påverka tillväxten av buskar negativt. Men de ska heller inte hällas, annars kommer det inte vara möjligt att ta bort en bra skörd från dem. Fukta planteringar en gång i veckan med varmt vatten. Sprinklerbevattning är att föredra. Grödan växer bra i en ogräsfri jord, så du måste övervaka plantornas renhet. Weed dem noggrant så att jorden inte faller på buskens apikala knopp. Om bäddarna är böjda, kommer mindre tid att spendera på ogräsbekämpning. Denna procedur utförs när två veckor har gått från det ögonblick plantorna placerades på bäddarna.

Kinesisk kål, som är lätt att odla och ta hand om, har sitt ursprung från avlägsna Kina nu spridd över hela världen. Det odlas framgångsrikt i USA, Europa, Vitryssland, Ukraina, i de södra och norra regionerna i Ryssland, i Fjärran Östern och i Indonesien. Sommarbeboare blev kär i henne för enkelheten i jordbrukstekniken, snabb tillväxt, vilket gör det möjligt att skörda flera skördar av läckra och hälsosamma grönsaker på en säsong och möjligheten att odla på ett fröfritt sätt.

Dess saftiga löv är bra färska, men Pekinkål passar inte bara för sallader. Den läggs i borscht och grönsaksoppor, fylld kål lindas av den, kryddig snacks och grytor görs med den, den är kokt med mjölk eller svamp, torkad, inlagd, jäsad. Det finns många alternativ. Petsai förbereds snabbt utan att fylla köket med den obehagliga lukten av kokt kål. Försök att plantera det på din webbplats, och det kommer säkert att erövra dig!