Hur kan jag plantera korianderfrön ordentligt utomhus?

Korianderfrön - koriander - en favorit krydda bland invånarna i Georgien, Asien, Indien. Det har spridit sig över hela världen, och ryssar är bekanta främst tack vare Borodino-bröd. Kryddiga doftande ärter strös på bakade varor. Fröna läggs till kötträtter och grönsaksgrytor.

Inte bara korianderfrön utan också gröna har en kryddig smak och användbara egenskaper. I allmänhet är denna anläggning opretentiös, och många odlar den i sängar i det öppna fältet. Vi erbjuder dig att ta reda på alla finesser av sådd och skörd koriander.

Hur ser koriander ut i trädgården?

Koriander kallas populärt kinesisk persilja. Det beror på att hon ser nästan densamma ut i trädgården. Deras löv är desamma - tredelat, grovt dissekerat. De nedre har bladblad, medan de övre sitter direkt på stjälkarna och kännetecknas av en mer långsträckt form. Korianderstammen är rak, den kan nå en höjd av 40–70 cm. När blommatiden kommer, visas ett paraply upptill, och sedan små vit-rosa blommor. Frukt (frön) är ganska stora - från 2 till 8 mm.

En särdrag hos koriander är en stark, skarp lukt. Vissa tycker att det är läckert och aptitretande, medan andra anser att smaksättningen är vansinnigt illaluktande och ger upp sängfiskar. Enligt en version kommer växtens namn från det grekiska ordet "koris", vilket betyder "bug". Ju yngre och friskare koriander, desto mer uttrycksfull är aromen. Mognad och torkad smaksättning luktar bättre.

Rätt namn för kryddan är koriander (Latin Coriandrum sativum). En växts blad kallas koriander. I allmänhet har han mer än ett dussin namn: kishnets, kolyandra, hamem, shlendra, sancha, chilantro, kuzbara, kashnishis och andra.

Var växer den?

Korianderns hemland är östra Medelhavet, där det sprider sig över hela världen - till Europa, Australien, Amerika och Nya Zeeland. Enligt litterära källor började kryddan odlas i Ryssland på 1700-talet. På 30-talet. På 1800-talet har grödorna redan blivit utbredda. Idag odlas koriander i stor utsträckning i OSS-länderna. Växten känns bra i norra Kaukasus, i centrum och sydost om Ryssland, även i Yakutia (i de centrala regionerna). Och i de södra regionerna - på Krim, Centralasien och Kaukasus - lyckades koriander till och med bli vild.

Hur växer det?

Koriander är en årlig ört. Det växer tillräckligt länge. Efter sådd i öppen mark förekommer plantor på cirka 3 veckor. Kinza reser sig vänligt. Groddarna får varje dag grön massa och saftighet. Från utseendet på de första skotten till mognaden i grönska tar det 20 till 40 dagar. Sedan börjar blomningen, frukt är bundna. Frön skördas på sensommaren - mitten av hösten, då 60–70% av planteringen blir gul och torr. Växter mognar ojämnt.

För en tid sedan kallades kolyandra ett ogräs, det rekommenderades att ogräsanis och andra växter från det så ofta som möjligt. Det kan verkligen spridas oberoende på webbplatsen, gå i skada.

Hur växer jag i en grönsaksträdgård?

Till att börja med måste du köpa utsäde i ett speciellt uttag. Du kan använda dina egna skördade frön. Det viktigaste är att de är fylliga, stora. Dessa frön är mer livskraftiga, gror snabbare och ger bättre avkastning.

Växande och vård i det öppna fältet reduceras till följande algoritm:

1. Välj en plats. På grund av långsam spiring av frön är koriander rädd för ogräs. Under det måste du fördela det mest rena området. Det växer bra i landet efter gurkor, zucchini, squash, vitlök, lök. Belysning borde vara bra.Odla inte gröna under ett träd eller i skuggan av ett hus. Men delvis skugga är tillåten, särskilt i heta områden.
2. Förbered jorden. Koriander älskar fuktig, lös jord. Jorden lossnar till ett djup av 6–8 cm och gödselmedel appliceras samtidigt. Växten svarar bäst på kvävegödsel, något sämre på fosforgödsel. Till exempel kan 20 g urea och 30 g superfosfat användas per kvadratmeter. Gödsel, utspädd fjäderfäfall, ruttad kompost introduceras bäst i förväg, på hösten för grävning.
3. Plantera frön. Det finns två sätt att sådd koriander i öppen mark - kontinuerlig rad (15 cm) och bred rad (45 cm). Plantera frön i fuktig jord. Gör spår 4–6 cm djupa och håll 20–60 cm avstånd mellan raderna. Häll ut frön gles - ca 1 ärta per 8-13 cm²eller 3 g per 1 m²... Gräva försiktigt in.
4. Dra upp ogräs. Som redan nämnts groddar koriander under lång tid, ogräs förekommer snabbare i trädgården. Ta bort dem snabbt innan de förstör krydda.
5. Vattna koriander. I början av tillväxten är det mycket känsligt för brist på fukt. Sängarna måste förbli fuktiga. Om vädret är torrt, bör vattning utföras en gång på 3 dagar, och efter uppkomsten av blommor - 1 gång på 8-10 dagar. Om marken är fuktig finns det inget behov av vatten.
6. Om syftet med plantering är att få grönska är det nödvändigt att regelbundet avlägsna de växande blomstjälkarna. Med deras utseende kan bladens smak försämras.
7. Koriander matas inte under tillväxt.
8. Skörda i tid. Den gröna massan ska inte växa ut - när den når en höjd av 15–20 cm måste den klippas av. Du måste också samla frön i tid. När de torkar kommer de att smulas ner till marken och bäras av vinden i hela trädgården.

Koriander bör inte odlas på samma plats under två år i rad. Minst 3-4 år bör gå. Efter det är det bäst att plantera majs, solrosor, baljväxter, vintergrödor.

Hur man planterar koriander - subtiliteter

Korianderblad och frön odlas ordentligt separat. Om du först samlar bladen och sedan väntar på frukterna kommer växten inte ha tillräckligt med styrka för full skörd.

Hur planterar man frön korrekt?

• Fröberedning. För att koriander ska stiga snabbt, 3 dagar före sådd, utsätts den för luftvärmevärmning. Sprid ärtorna i ett lager på 5–7 cm och rör om var tredje timme. Spirning påskyndas med i genomsnitt 5 dagar. Du kan också applicera blötläggning följt av att hålla den varm (18-24 grader). Efter fyra dagar sås fröna. De groddar upp ungefär en vecka snabbare.
• Såddatum. Koriander är en relativt kallresistent växt. Frön gror vid en temperatur av 4-6 grader. Den planteras så snart marken tinas, runt mitten av mars - början av april (annorlunda i olika regioner). Såningsarbetet fortsätter på våren och sommaren.
• Djupet rörde. Det kan variera från 2 till 5 cm. Grunt inbyggnad anses vara riskabelt på grund av att marken i de övre skikten torkar ut snabbt. På ett djup av 4-5 cm håller fukten längre. Det rekommenderas inte att överstiga djupet på touchdown 6 cm - plantorna blir glesa.

Det rekommenderas att plantera koriander på greener var 15–20 dagar fram till mitten av oktober. Regelbunden plantering garanterar kontinuerlig mognad av greenerna. Koriander som planteras i slutet av hösten övervintrar framgångsrikt och kommer att stiga vid den första uppvärmningen. Såning i öppen mark för frön rekommenderas att ske senast i juni, så att koriander har tid att stiga, blomma och mogna.

Hur mycket koriander växer?

Den genomsnittliga mogna perioden för koriander (blad) är 40 dagar från sådd och för koriander (frön) - 90 dagar. Mycket beror på typen av växt, efterlevnad av odlingsreglerna och slutligen vädret:

• Frön som planterats i varmt väder gror och ger 1,5–2 gånger snabbare skörd.
• Koriander är ganska krävande på ljus. Skuggigt läge, långvarigt molnigt väder kan försena mogningen av grödan med 20 dagar eller mer.
• För att snabbt få greener väljer de tidiga mogna sorter "Kung av marknaden", "Puchkovaya", "Borodinskaya", "Tidigt", "Yantarny". De skörder den 29-45: e dagen från såddagen.
• Koriander "Debut" blommar tidigt och är utmärkt för odling av frön.

Det finns blad- och utsädesorter av koriander. Välj dina frön korrekt.

Skörd och lagring

Det räcker inte med att odla koriander, du måste fortfarande ordentligt samla in och förbereda den.

Hur skördas och lagras grödan?

• Grönska. Skär med en vass kniv så snart den når en höjd på 15–20 cm. Det finns 2 metoder för skärning: 1 cm under marknivån och ofullständig skärning av en tredjedel av grönska och lämnar skott på 3–5 cm. I första fall växer koriander inte längre, och trädgårdsbädden kan sådd igen. I det andra kommer växten att ge greener 2-3 gånger till. För långvarig lagring torkas eller fryss korianderblad.
• Frön. Skörden utförs vid mognad av drygt hälften av frukterna. När 60% av paraplyerna blir bruna skärs växterna och hängs för att torka. En tidning läggs under dem för att samla frön. Efter 2 veckor gnuggas blommorna med händerna och materialet som samlas in i tidningen sorteras ut och blir av med kullen. Ärtorna förvaras i en torr glasbehållare med lock. Korianderfrön som samlas in med sina egna händer förblir livskraftiga i 3-4 år.

Korianderfrön är kanske det mest mångsidiga krydda i världen. Teknologin för dess odling i det öppna fältet är enkel. Många planterar den bredvid andra örter - persilja, lök, dill. Vård för dem är ungefär densamma. Några veckor, så får du en doftande smaksättning - hemlagad, utan en droppe kemikalier, vilket innebär att det är 100% friskt.