Ngày trồng cây Thụy Điển và quy tắc chăm sóc nó

Ở đất nước chúng tôi, bạn hiếm khi có thể tìm thấy rutabaga thực sự trong các khu vườn. Đôi khi từ này ở các làng bị gọi nhầm là củ cải làm thức ăn gia súc, nhưng với sự tương đồng bên ngoài, đây là hai loại cây trồng hoàn toàn khác nhau. Rutabaga thuộc họ Bắp cải, chi Bắp cải và là loài thực vật sống hai năm một lần. Chính vì có quan hệ họ hàng với cây cải mà người Thụy Điển có sự tương đồng với nó không chỉ về cách trồng, chăm sóc mà còn về dịch bệnh ảnh hưởng đến việc nuôi trồng.

Rễ củ của năm đầu tiên được sử dụng làm thực phẩm, và để lấy nguyên liệu giống, cần phải để dưới đất thêm một năm nữa. Các giống rutabagas phổ biến nhất trong số những người làm vườn Nga là Thụy Điển và Krasnoselskaya. Cô đến từ phía bắc của Châu Âu, do đó ở một số khu vực cô được gọi là củ cải Thụy Điển, tiếng Đức. Về hương vị, nó thực sự giống củ cải, nhưng vượt trội hơn loại sau về hàm lượng một số chất, đặc biệt là vitamin C. Ngoài ra, rutabagas còn chứa muối khoáng (canxi, sắt, lưu huỳnh và phốt pho), chất xơ, vitamin B và P, và tinh dầu. Đặc tính hữu ích của cây Thụy Sĩ: do thành phần của nó có tác dụng làm lành vết thương, long đờm, lợi tiểu.

Rutabagas vừa được tiêu thụ tươi (salad) vừa được xử lý nhiệt - luộc, hấp, hầm, nướng, thêm vào món hầm và bánh nướng. Hầu hết các chất chứa được giữ lại trong quá trình xử lý nhiệt ngắn hạn. Màu sắc thịt của rau ăn củ là màu trắng, cam, thường là màu vàng, và vỏ có màu đỏ tím hoặc xanh xám.

Quy tắc gieo hạt cho cây con

Rutabaga đã đạt được độ chín hoàn toàn trong một thời gian khá dài, khoảng 110-120 ngày, vì vậy nó được trồng càng sớm càng tốt. Rutabaga không sợ thời tiết lạnh giá, nhiệt độ đóng băng đối với cô ấy đã là tốt rồi. Tháng 5 có thể gieo hạt ngay ra đất trống, lên luống. Nhưng trồng qua cây con sẽ giúp đẩy nhanh quá trình chín. Quy tắc trồng và chăm sóc tương tự như trồng bắp cải giống.

Khuyên bảo

Nên cho hạt vào cốc nước đun nóng đến +50 ° C trong 30 phút trước khi gieo. Phương pháp xử lý nhiệt này sẽ giúp ngăn ngừa sự lây lan của các bệnh truyền nhiễm. Sau khi ngâm, hạt giống được trải lên khăn ăn và phơi khô. Vì hạt giống của cây Thụy Điển rất nhỏ, chúng được chôn xuống đất, trộn với cát, trước đó đã được nung và để nguội.

35-40 ngày trước khi dự định trồng trên bãi đất trống, hạt được gieo trong thùng chứa đất có độ sâu 1,5 cm, về thời gian thì khoảng nửa đầu tháng 4. Hộp hoặc thùng chứa được đậy bằng nắp trong suốt (thủy tinh, polyetylen), do đó tạo ra một loại nhà kính. Trước khi hạt nảy mầm, hàng ngày mở nắp và lau sạch nước ngưng tụ. Ngay sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, lớp vỏ được lấy ra. Hạt giống nảy mầm ngay cả ở + 2–3 ° С, và nhiệt độ tối ưu là + 15–18 ° С. Sau khi xuất hiện lá thật đầu tiên, các cây con được tỉa thưa với khoảng cách 4 cm.

Trồng ở bãi đất trống

Yêu cầu chính để trồng cây Thụy Sĩ là thành phần của đất. Nó không được nặng, sét, có sự kết dính chặt chẽ của nước ngầm. Một lựa chọn tốt là đất thịt nhẹ giàu dinh dưỡng, có phản ứng hơi chua hoặc kiềm, pH - từ 5,5 đến 7. Đất thịt, than bùn trồng trọt và đất thịt pha cát đều thích hợp. Nếu thành phần khác xa với các thông số yêu cầu thì phải cải tạo đất bằng cách thêm mùn, cát và than bùn vào. Hơn nữa, tốt hơn là nên làm điều này vào mùa thu. Trong trường hợp đất nặng, nên tạo rãnh cao, đối với đất nhẹ thì không cần thiết.

Không nhất thiết phải trồng rutabagas nơi cải bắp đã trồng vào năm ngoái, vì mầm bệnh của các bệnh thông thường có thể vẫn còn trong đất.Củ cải, củ cải, củ cải ngựa và củ cải với củ cải cũng là những người tiền nhiệm không tốt. Nhưng những thực phẩm tiền nhiệm như các loại đậu, khoai tây, dưa chuột và cà chua đều được hoan nghênh.

Hạt giống được gieo vào đầu tháng 5 trên luống với khoảng cách hàng khoảng 40 cm, độ sâu gieo hạt ở đất nhẹ là 2,5 cm, ở đất nặng - không quá 1,5 cm. Ở đây cũng có thể sử dụng cát sông nung. Khi cây mọc mầm, tỉa thưa 2 lần để khoảng cách cây trưởng thành ít nhất là 15 cm.

Nếu việc trồng cây Thụy Điển được thực hiện thông qua cây con, thì nó được trồng trên bãi đất trống không phải vào đầu tháng Năm, mà vào cuối mùa xuân - đầu mùa hè. Trên mầm đã có 3-4 lá thật, khoảng cách giữ ngay 40x15 cm.

Quy tắc chăm sóc

Việc chăm sóc dễ dàng khi trồng lan tây bao gồm tưới nước, cho ăn và tạo nhiệt độ thoải mái, làm cỏ và xới đất.

Thời tiết quá nóng có thể cản trở vụ thu hoạch tốt của rutabagas. Ở nhiệt độ không khí kéo dài trên + 21 ° C, cây trồng lấy củ không đạt được hương vị đầy đủ và trở nên khô héo. Các mẫu vật tốt nhất thu được khi nuôi ở nhiệt độ lên đến +18 ° C.

Làm cỏ và xới đất sau khi mưa, đặc biệt là trong thời kỳ đầu hình thành cây để cây không bị chậm phát triển.

Tưới nước vừa phải, không để đất bị khô, úng. Bạn sẽ cần khoảng 10 lít nước trên 1 m²... Việc chăm sóc không đúng cách, hay nói đúng hơn là thiếu độ ẩm sẽ dẫn đến việc cây ra hoa nhanh chóng, rễ không sử dụng được.

Việc bón phân được yêu cầu không thường xuyên, chỉ 2-3 lần trong nửa đầu mùa hè. Để bón thúc, bạn có thể dùng cả phân hữu cơ và phân khoáng, ví dụ hỗn hợp tro và super lân. Khi mua một loại phân bón phức hợp làm sẵn, bạn cần kiểm tra xem nó có chứa:

• can xi;
• mangan;
• đồng;
• phốt pho (làm tăng hàm lượng đường);
• boron (nếu thiếu nó, cùi của rau ăn củ sẽ trở nên tươi và hơi nâu).

Khi chăm sóc củ cải, cần nhớ rằng không được đem phân tươi vào đất vì nó sẽ làm cho cùi của rau củ bị xốp và khô.

Rutabaga rất dễ bị sâu bệnh tấn công và có khả năng chống chọi kém với các bệnh thường gặp ở bắp cải. Bọ chét họ cải có thể được loại bỏ bằng tro rải rác trên các lối đi, lẫn với bụi đường thông thường. Ruồi bắp cải sợ naphthalene cũng vương vãi ở lối đi, trộn với cát theo tỷ lệ 1/10. Loại bỏ rệp hại bắp cải bằng cách phun dung dịch xà phòng tro: 50 g xà phòng giặt và 200 g tro được hòa tan trong 10 lít nước. Thuốc trừ sâu, được bán trong các cửa hàng làm vườn, có tác dụng tốt với sâu bệnh.

Thu hoạch và bảo quản

Rutabaga đạt độ chín sau bốn tháng kể từ thời điểm trồng, do đó, đôi khi nó nằm trong đất cho đến khi sương giá đêm đầu tiên của mùa thu. Cây lấy củ chịu được nhiệt độ lên đến -8 ° C mà không có hậu quả tiêu cực. Vì vậy, ở những vùng có mùa đông ấm áp, không thể đào một phần thu hoạch mà để sang mùa sau lấy giống. Hoặc xúc để ăn khi cần thiết.

Để bảo quản trong mùa đông, các loại cây trồng lấy củ được khuyến khích nhổ bỏ khỏi mặt đất trước khi bắt đầu có sương giá. Các mẫu vật bẩn hoặc ướt được làm sạch cẩn thận bụi bẩn và làm khô trong không khí, sau đó hạ xuống hầm, nơi nhiệt độ được duy trì lên đến +4 ° C. Rutabagas được xếp thành hàng, rải đầy cát sông khô.

Thật tiếc khi rutabaga ngày nay là một vị khách hiếm hoi trong vườn và trên bàn. Sự đơn giản của việc trồng và phát triển, chăm sóc củ cải và các đặc tính có lợi của nó đáng được các nhà vườn quan tâm. Và các nhà thực vật học-nhân giống nên chú ý đến việc tăng số lượng giống và nâng cao chất lượng của chúng. Trong thời gian chờ đợi, chúng tôi sẽ chọn những giống tốt nhất từ ​​những giống tốt nhất trên thị trường hiện nay.