Học cách trồng ớt cay ngoài trời

Hạt tiêu đắng không phổ biến với cư dân mùa hè như người anh em họ ngọt của nó. Chỉ một số ít có thể chịu được thử mùi khét của nó, nhưng cùi của rau có thành phần hóa học phong phú, hầu hết là các thành phần: vitamin B, caroten, axit nicotinic cần thiết cho cơ thể. Chúng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đều cần thiết cho các tế bào cơ và thần kinh, tăng tốc độ của các quá trình suy nghĩ, tiếp thêm sinh lực và tăng cường sức sống.

Cơ sở của hương vị của hạt tiêu đắng được tạo thành từ các loại tinh dầu, dưới ảnh hưởng của nó, sự thèm ăn được đánh thức và cải thiện tiêu hóa. Ở dạng tươi, nó hiếm khi được tiêu thụ, nhưng nó không thể thiếu trong nước xốt và nước sốt, cũng như ở trạng thái khô: nhu cầu về ớt bột trong các cửa hàng không giảm đi. Việc trồng loại cây này sẽ không khó ngay cả đối với những người làm vườn thiếu kinh nghiệm, bởi vì không có sự khác biệt đặc biệt nào giữa việc trồng ớt cay và ớt ngọt.

Cốt truyện phù hợp

Để những bụi ớt mang lại mùa màng bội thu, luống cho chúng phải được làm đúng chỗ. Ớt cay ưa ấm, sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có tính phá hoại đối với anh ta. Nó phát triển tốt nhất trong điều kiện sáng sủa và đồng thời được bảo vệ đáng tin cậy khỏi gió lùa. Trong điều kiện nhiệt độ quá cao, lá cây có thể bị tổn thương, bị cháy nắng. Do đó, vào những ngày nắng nóng, và đặc biệt là vào những giờ giữa trưa, việc che nắng cho cây trồng ở những bãi đất trống là điều nên làm.

Ớt cay cần đất ẩm, giàu dinh dưỡng, không chua. Rễ ớt nhanh chóng bị thối rữa trong đất ẩm. Để việc trồng trọt của nó không bị thất bại, không được để đọng nước trong luống. Sau khi tưới nước, các giọt nước không được đọng lại trên lá và thân của các bụi cây. Giữ ẩm bằng cách rắc chống chỉ định đối với ớt đắng. Nếu mạch nước ngầm nằm sát bề mặt đất thì đổ các gờ cao để trồng cây.

Nhà kính thích hợp cho việc trồng ớt hơn là điều kiện ruộng mở. Điều quan trọng đối với sự phát triển của nó là nhiệt độ và độ ẩm của không khí không thay đổi. Trên giường, không thể cung cấp sự ổn định như vậy cho bụi cây của anh ta. Do sự biến động nhiệt độ, dù là nhỏ, sự phát triển của ớt bị chậm lại. Nhưng nó sẽ kết trái ngay cả trong cánh đồng trống. Nếu bạn trồng cây ở khu vực thích hợp và chăm sóc đúng cách, những bụi cây mạnh mẽ của nó có thể đạt chiều cao 1 m và thân của chúng sẽ được bao phủ dày đặc bởi các loại rau.

Gieo cây con

Ớt cay thuộc loại cây ưa nhiệt nên thường được trồng bằng cây con. Ngày gieo hạt phụ thuộc vào đặc điểm khí hậu địa phương. Ở các khu vực phía Nam, nơi nhiệt độ đất tăng lên 15 ° C vào đầu tháng Năm, hạt giống được trồng trong hộp vào giữa mùa đông (tháng Giêng đến tháng Hai). Nếu cây được đặt trên bãi đất trống vào cuối mùa xuân, tiêu được gieo vào nửa cuối tháng 2 hoặc tháng 3. Ớt được trồng trên luống ở tuổi 40-50 ngày. Đến thời điểm này, trên cây sẽ có 6 lá và cây con sẽ đạt chiều cao 15 cm.

Rất tiện lợi để trồng cây con trong hộp gỗ. Bạn có thể sử dụng hộp nhựa nhưng được đục lỗ để thoát nước.

Đất để gieo hạt ớt cay được chuẩn bị bằng cách trộn hai thành phần theo tỷ lệ 3: 1:

• đất mùn;
• cát.

Một ít tro gỗ được thêm vào chất nền dinh dưỡng.

Khuyên bảo

Để khử trùng mùn, trước tiên nó được hấp trên lửa và chỉ sau đó trộn với các thành phần khác.

Các chồi ớt sẽ nhanh xuất hiện hơn nếu bạn gieo hạt đã nảy mầm.Để chúng nở ra, chúng được quấn trong một miếng gạc ướt, được gấp sẵn 5-6 lớp. Trong giai đoạn này, độ ấm đặc biệt quan trọng đối với ớt. Nếu nhiệt độ không giảm xuống dưới 25 ° C, hạt sẽ nảy mầm trong một tuần. Khi điều này xảy ra, đáy của các hộp trồng cây được phủ một lớp thoát nước. Nó có thể được thực hiện bằng cách kết hợp ba thành phần với tỷ lệ bằng nhau:

• gạch vỡ;
• đất sét nở nhỏ;
• Xốp.

Sau đó, hộp được lấp đầy bằng chất nền màu mỡ, có thể làm ấm lên đến 40-45 ° C. Độ dày của lớp hỗn hợp đất là 8-10 cm, gieo hạt ớt vào rãnh nông (1-1,5 cm). Chúng được tạo ra với khoảng cách 5 cm, sau khi rải các hạt cách nhau 2 cm, chúng được rắc với giá thể. Những hàng ớt cay trồng được rải dung dịch kích thích sinh trưởng hoặc phân bón lỏng. Kết thúc gieo bằng cách nén nhẹ đất. Bạn có thể thực hiện bằng tay hoặc dùng bảng.

Chăm sóc cây con

Ớt cay xuất hiện trong điều kiện nắng nóng và độ ẩm cao. Sau khi gieo, các hộp được đậy bằng kính hoặc dùng giấy bạc buộc chặt. Vào ban ngày, chúng nên ở nơi ấm áp nhất có thể. Vào ban đêm, hạt nảy mầm cần nhiệt độ mát hơn (khoảng 15 ° C), vì vậy các thùng chứa với chúng sẽ phải được sắp xếp lại hai lần một ngày. Điều này sẽ làm cho cây con khỏe hơn và có sức sống hơn.

Khi ớt non trồi lên khỏi mặt đất, nơi trú ẩn được dỡ bỏ. Các hộp với cây con được sắp xếp lại ở nơi ấm áp và sáng sủa, nơi chúng được giữ cho đến khi chúng được trồng xuống đất. Sau khi cây con ra 2 lá thật, chúng lặn... Tưới nước cho đất trong thùng 2-3 giờ trước khi làm thủ tục. Sau đó, cây ớt cay được lấy ra khỏi mặt đất cẩn thận, dùng dao nạy hơi ngắn gốc và cho vào thùng riêng, tốt nhất là chậu than bùn. Việc trồng của họ kết thúc bằng việc tưới nhiều nước, họ sử dụng nước ấm đã được lắng trong ít nhất vài giờ.

Trong giai đoạn phát triển ban đầu, ớt cay cần có thời gian chiếu sáng ban ngày dài (ít nhất 12 giờ). Nếu trời tối sớm, thì cho đến khi cây con lặn, nó sẽ được kéo dài nhân tạo với sự trợ giúp của đèn. Tưới nước thường xuyên cho ớt non để đất không bị khô. Để thân cây không nằm trên mặt đất, người ta hòa một ít thuốc tím vào nước. Hạt tiêu đắng cũng sẽ có lợi khi bón thúc. Họ được tổ chức hai lần một tháng. Chile đáp ứng tốt với việc bón thúc:

• chất lỏng phân bón cho cây con;
• tro gỗ truyền.

Chuẩn bị thành phần dinh dưỡng như sau: 2 muỗng canh. l. Các chất được khuấy trong 3 lít nước và để trong một ngày. Dung dịch hiện tại được lọc kỹ lưỡng. Bạn có thể sử dụng vải thưa cho việc này bằng cách gấp nó thành 4-5 lớp. Sau đó tưới nước cho cây con.

Vị trí trên giường

Trồng ớt trên luống được tiến hành khi không khí và đất được làm ấm tốt (nhiệt độ trung bình hàng ngày là 13-15 ° C) và khả năng bị sương giá là tối thiểu. Đối với các thủ tục, bạn nên chọn thời tiết nhiều mây hoặc chuyển nó sang giờ buổi tối. Cây con được đặt trên bãi đất trống cùng với lớp đất bám. Để lấy cây con ra khỏi thùng dễ dàng hơn, trước tiên chúng được tưới nhiều nước.

Giếng cho ớt cay được làm ở khoảng cách 40-45 cm với nhau. Khoảng cách hàng cách hàng là 50-60 cm. Có thể trồng theo cách lồng:

• theo sơ đồ 60x60, khi đặt 2 cây con vào một lỗ cùng một lúc;
• theo sơ đồ 70x70, khi mỗi lỗ sẽ mọc 3 bụi.

Khuyên bảo

Trồng ớt bên cạnh ớt chuông rất không mong muốn. Nếu bạn đặt luống với những cây trồng này gần nhau, chúng sẽ bị thụ phấn và hương vị của trái cây sẽ bị ảnh hưởng bởi điều này. Khoảng cách giữa các khu vực trồng ớt chuông và ớt cay ít nhất là 3 m.

Cuống ớt yếu nên sau khi trồng cần buộc ngay vào giá đỡ. Đất dưới cây lớp phủ... Nếu vẫn có thể có sương giá vào ban đêm, giường phải được bảo vệ khỏi chúng bằng giấy bạc. Ớt cay có thể không chịu được nhiệt độ giảm xuống 2-3 ° C. Họ dỡ bỏ nơi trú ẩn khi mùa sương giá kết thúc.

Có thể xác định xem đã đến lúc đặt cây con xuống đất hay chưa bằng kinh nghiệm. Để làm điều này, một vài ngày trước khi làm thủ tục, 2-3 chậu có cây con được đặt trên bệ cửa sổ lạnh hoặc lôgia không tráng men. Nếu chúng có thể sống sót sau thí nghiệm một cách an toàn, bạn có thể tiếp tục trồng chúng ngoài trời.

Sau khi xuống tàu

Công nghệ nông nghiệp của ớt cay rất đơn giản và không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt của người làm vườn. Bạn sẽ cần thực hiện các thao tác đơn giản:

• tưới cây thường xuyên;
• định kỳ cho ăn các bụi cây;
• diệt cỏ kịp thời;
• thường xuyên xới đất dưới gốc cây.

Ớt mới trồng sẽ chậm lớn. Sự phát triển của chúng sẽ tăng tốc khi 2 tuần trôi qua kể từ thời điểm chúng được đặt trên giường. Để cây con ra rễ nhanh hơn, oxy phải tự do chảy đến rễ của chúng, do đó, việc xới đất thường xuyên trong giai đoạn này là đặc biệt quan trọng. Cũng nên phun dung dịch kích thích sinh trưởng lên lá cây. Việc trồng ớt sẽ thành công nếu không khí được làm nóng đến 20-32 ° C. Ở nhiệt độ thấp hơn, sự phát triển của bụi cây chậm lại. Và nếu trời lạnh hơn đến 10 ° C, nó sẽ dừng lại hoàn toàn. Trong điều kiện nhiệt độ khắc nghiệt (nhiệt độ trên 32 ° C), cây có thể rụng nụ và đã nở hoa.

Ớt cay thích đất ẩm, vì vậy bạn sẽ phải tưới nước thường xuyên cho cây. Sử dụng nước ấm cho việc này. Sự thiếu hụt của nó sẽ ảnh hưởng xấu đến vụ thu hoạch. Số lần tưới và khối lượng chất lỏng được tưới tăng lên trong các trường hợp sau:

• khi cây sẽ hái nụ;
• khi buồng trứng xuất hiện trên chúng;
• nếu thời tiết nóng và khô.

Phân bón cho ớt cay được chọn tùy thuộc vào giai đoạn phát triển của chúng. Nó cần nitơ, phốt pho và magiê trước khi ra hoa. Khi buồng trứng được hình thành, các hợp chất phốt pho-kali có chứa tối thiểu nitơ sẽ được đưa vào.

Khuyên bảo

Trong thời tiết nắng nóng, thiếu gió, các bụi cây sẽ cần được giúp thụ phấn. Để làm được điều này, chúng hơi run. Sự thụ phấn không hoàn toàn làm hỏng sự trình bày của rau: hình dạng của chúng bị uốn cong.

Nếu bụi tiêu phát triển tốt và đã ra nụ thì đó là con riêng. Những bông hoa trên đầu ớt được cắt bỏ để gọn gàng hơn. Khi ớt đạt chiều cao 25 ​​cm, chồi trung tâm sẽ ngắn lại bằng cách cắt bỏ phần đỉnh của nó một chút. Điều này kích thích sự phát triển mạnh mẽ của các nhánh phụ, trong đó 4-6 nhánh sẽ cần được để lại, cẩn thận loại bỏ phần còn lại và sự phát triển nhanh chóng của toàn bộ bụi. Một quả ớt có thể cho tới 25 quả lớn. Nếu có nhiều buồng trứng được hình thành, những buồng trứng thừa sẽ bị cắt bỏ để chúng không hút được sức mạnh từ cây.

Ớt cay là một loại rau gia vị chiếm được cảm tình của những người sành ăn trên khắp thế giới. Ớt có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới của lục địa Mỹ, vì vậy nó khá thất thường, cần nhiều nhiệt để phát triển và phản ứng nhạy bén khi thiếu độ ẩm. Nhưng việc trồng trọt của nó cũng có thể được thực hiện trong các khu vườn của ngõ giữa, chỉ cần tuân theo các điều kiện đặt cây con trên luống.

Rất ít cư dân mùa hè quyết định lai tạo văn hóa này. Trong khi đó, không có gì phức tạp trong công nghệ nông nghiệp của cô. Tưới nước, xới đất, loại bỏ cỏ dại, cho ăn, vun gốc - đây là tất cả những điều cơ bản khi chăm sóc ớt cay. Hãy trồng một quả ớt cay trên trang web và vô số loại trái cây tươi ngon với hương vị đáng nhớ sẽ là phần thưởng xứng đáng cho những nỗ lực của bạn.