Trồng rau húng quế tại nhà

Nhiều loại cây trồng có thể được nảy mầm trên bệ cửa sổ, sự lựa chọn được xác định bởi lợi ích của cây và hương vị của nó. Húng quế microgreen có mùi thơm cay, vị hắc, chứa tinh dầu và một lượng lớn vitamin. Bạn có thể có một microgreen tại nhà trong thời gian rất ngắn - chưa đầy 2 tuần kể từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch. Trong quá trình canh tác, cần cung cấp cho cây con những điều kiện tối ưu để phát triển.

Lợi ích của húng quế

Húng quế được sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị, ngoài ra cây còn có nhiều dược tính. Điểm đặc biệt của microgreen là nó được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn, về lượng vitamin và chất dinh dưỡng thì nó vượt trội hơn cây trưởng thành hàng chục lần.

Thành phần của Basil bao gồm:

• khoáng chất quan trọng (sắt, kali, kẽm và những chất khác);
• tinh dầu;
• flavonoid;
• vitamin;
• cacbohydrat.

Các giống màu tím có hương vị đậm đà hơn. Với việc tiêu thụ thường xuyên, rau húng quế bảo vệ cơ thể khỏi lão hóa sớm và nhiều bệnh - xơ vữa động mạch, ung thư, viêm khớp, trĩ, ARVI.

Cây có tác dụng bổ ích cho thị lực, cải thiện tình trạng khoang miệng, chống trầm cảm, ngăn chặn quá trình viêm nhiễm trong các cơ quan của đường tiêu hóa, kích thích hệ thống sinh sản của nam giới và phụ nữ.

Microgreen thường được gọi là "quả bom vitamin", bởi vì ở giai đoạn tăng trưởng ban đầu, nồng độ chất dinh dưỡng trong khối sinh dưỡng cao gấp 30 lần bình thường. Microgreen khác với hạt nảy mầm ở chỗ cần phải đợi sự xuất hiện của 2 lá thật - chúng được cắt bỏ cùng với một phần của thân. Hạt có rễ không dùng làm thực phẩm. Sau khi cắt, rễ được loại bỏ và tiến hành gieo hạt lại trong thùng giống.

Giai đoạn chuẩn bị trồng microgreen

Trước hết, để trồng rau húng quế, bạn cần chọn giá thể phù hợp. Đây có thể là hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa cao từ 5 đến 10 cm, thành hộp càng thấp thì càng thuận tiện cho việc cắt bỏ lá mọc. Những người đã có kinh nghiệm trồng microgreen có thể mua một loại máy ươm mầm đặc biệt. Làm đất, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất vườn với than bùn và cát, hoặc chỉ làm giá thể than bùn.

Cần rất ít đất, một lớp dày 1,5 cm là đủ.

Chất nền dựa trên các vật liệu sau có thể được sử dụng thay cho đất:

• xơ dừa;
• bông khoáng;
• nỉ nhân tạo;
• cây gai.

Các vật liệu mỏng như gạc hoặc khăn giấy được gấp nhiều lớp để giữ đủ độ ẩm.

Sơn lót có thể sử dụng tối đa 3 lần, tất cả các lớp nền khác thi công 1 lần.

Hạt giống trồng trên microgreen nên dày đặc, tốt hơn nên sử dụng hạt giống trong bao bì từ 50 g, trong trường hợp này, việc mua bán sẽ hiệu quả về mặt kinh tế. Hạt mắc khén mua về thì trước tiên phải ngâm với nước ấm 20 - 30 phút rồi rửa sạch.

Chi phí cho chất trồng để trồng microgreen phụ thuộc vào từng loại cây trồng cụ thể. Trên Internet, giá hạt húng quế trong một gói lớn là khoảng 150 rúp.

Đặc điểm và điều kiện phát triển

Trước khi gieo hạt, đất hoặc giá thể được làm ẩm bằng nước lọc ở nhiệt độ phòng. Cần có đủ độ ẩm, nhưng không quá nhiều. Các hạt phân bố đều và dày đặc trên bề mặt, tránh cho chúng chạm vào nhau.Các hạt nếp có thể tách ra khỏi nhau bằng tăm. Sau đó, cây trồng được phun từ bình xịt và được đậy bằng nắp hoặc màng trong suốt.

Những chồi đầu tiên của cây húng quế có thể xuất hiện sau một vài ngày. Ngay khi điều này xảy ra, mái che phải được dỡ bỏ và khay phải được di chuyển đến nơi được chiếu sáng nhiều nhất. Nhiệt độ phòng nên giữ trong khoảng 20-22 ° C.

Vào mùa thu và mùa đông, vào buổi sáng và buổi tối, màn hình siêu nhỏ được chiếu sáng bổ sung bằng đèn pha, đèn LED hoặc đèn huỳnh quang.

Để tưới nước, sử dụng bình tưới nhỏ hoặc tất cả các bình xịt giống nhau. Khi trồng theo phương pháp thủy canh, nước với một lượng nhỏ được đổ vào đáy thùng. Nếu sử dụng máy ươm mầm đặc biệt có lưới chứa hạt, nước trong bể chứa được thay hàng ngày.

Những người mới bắt đầu thường phàn nàn về nấm mốc trong khay. Điều này có thể do độ ẩm dư thừa, không đủ thông gió, đất bị ô nhiễm hoặc hạt bị nhiễm bệnh.

Ngay khi cây con xuất hiện hai lá thật, bạn có thể cắt lá để bảo quản và tiêu thụ. Sử dụng kéo sắc khi cắt. Trong tủ lạnh, microgreen húng quế có thể bảo quản đến 1 tuần trong hộp kín. Lá không qua xử lý nhiệt, chỉ dùng tươi.

Trồng rau húng quế là một hoạt động bổ ích và thú vị mang lại nhiều lợi ích. Nếu bạn làm theo công nghệ, bạn có thể trồng cây trên cửa sổ quanh năm. Sử dụng đèn nền, có thể đặt microgreen không chỉ trên cửa sổ mà còn trên giá đỡ ở phía sau phòng, trong trường hợp này là một yếu tố trang trí bổ sung.