Các sắc thái của việc trồng và phát triển húng quế trong nhà kính

Nhà kính hoặc nhà kính trong khu vườn cho phép bạn có bất kỳ cây xanh nào trên bàn trái mùa. Nếu muốn, bạn thậm chí có thể trồng húng quế (trồng từ hạt trong đất kín bắt đầu vào đầu tháng 3). Trái với suy nghĩ của nhiều người, việc chăm sóc cây không khó lắm. Vậy làm thế nào để có được một vụ thu hoạch húng quế tuyệt vời trong nhà kính của bạn? Khi nào trồng cây, tưới nước và cho ăn?

Yêu cầu về nhà kính và đất

Trước khi trồng húng quế, điều quan trọng là phải đảm bảo nhà kính hoặc nhà kính của bạn đáp ứng tất cả các yêu cầu. Nếu bạn có kế hoạch trồng cây xanh sớm, thì bạn nên ưu tiên các vật liệu che phủ bền - thủy tinh hoặc polycarbonate. Chúng bảo vệ chống lại băng giá một cách đáng tin cậy hơn, duy trì một vi khí hậu ổn định mà không có biến động nhiệt độ đột ngột. Cái gọi là đệm đất (hỗn hợp đất, phân mục nát và chất hữu cơ) hoặc giá thể đặc biệt cũng bảo vệ tốt cây con khỏi cái lạnh. Nhân tiện, lựa chọn thứ hai tạo điều kiện thuận lợi hơn rất nhiều cho việc chăm sóc húng quế và tiết kiệm một lượng nước đáng kể để tưới. Đối với việc thông gió, bạn sẽ cần đến lỗ thông hơi, ngoài ra, khi những ngày hè nóng bức đến, nhà kính hoặc nhà kính sẽ cần được che nắng. Nếu chúng ta nói về vị trí, bạn nên chọn khu vực nhiều nắng và không có cây trồng ở phía nam.

Cây trồng khá khắt khe về đặc tính của đất. Húng quế thích đất thịt pha cát, có nhiều chất hữu cơ. Đất phải có độ chua vừa phải, tơi xốp. Tốt nhất là loại bỏ lớp đất trên cùng (20-25 cm) vào mùa thu và lấp đầy các luống bằng hỗn hợp đất vườn, cát và than bùn. Bạn có thể chỉ cần dùng lưỡi xẻng đào đất, sau đó thêm 3-5 kg ​​phân trộn hoặc mùn, 25 g super lân và 15 g muối kali cho mỗi mét vuông. Bạn có thể chuẩn bị đất vào mùa xuân, nếu vào mùa thu vì lý do nào đó mà đất không được bón phân (việc này phải được thực hiện 2 tuần trước khi trồng cây xanh).

Trồng từ hạt và cây con

Có hai cách để trồng húng quế trong nhà kính - hạt giống và cây con. Trồng trong hộp hoặc giá thể cây con ở miền nam diễn ra vào đầu tháng 3, và ở vùng lạnh sau đó một tháng. Hạt giống húng quế thường được gieo trồng vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, khi nhà kính hoặc nhà kính đủ ấm.

Vậy tính năng của từng phương pháp là gì?

• Húng quế: được trồng từ hạt.

Cây trồng trong đất ẩm tốt độ sâu 1 cm, hạt đặt cách nhau 15-20 cm, hàng cách hàng 30-35 cm, ở miền nam cây phát triển mạnh hơn nên tăng khoảng cách thêm 10 cm, sau đó trồng phủ bạt. và phủ một lớp nhựa kép cho đến khi nổi lên. Chúng thường xuất hiện trong 10-12 ngày (ở nhiệt độ 20-25 độ). Hơn nữa, việc chăm sóc húng quế được thực hiện như bình thường - nếu cần thiết, nó được tỉa thưa, tưới nước, cho ăn, nhà kính được thông gió.

• Húng quế: trồng bằng cây con.

Hạt giống được gieo trong các thùng chứa hoặc giá đỡ đặc biệt, vài miếng trên mỗi ổ. Độ sâu của vết chạm là 0,5 cm, cách nhau khoảng 3 cm. Một mét vuông sẽ cần 6 g hạt giống. Ngay sau khi gieo, các thùng chứa được đậy bằng thủy tinh, nhựa trong suốt hoặc bọc ni lông và duy trì nhiệt độ không khí ở mức 20-25 độ. Sau khoảng 1,5-2 tuần, những chồi đầu tiên xuất hiện. Nếu cây con phát triển kém thì trong thời kỳ lá thật đầu tiên tưới bằng dung dịch phân lân, kali và phân đạm (tỷ lệ 5: 3: 2). Khi cây thu được 2 lá thật thì tiến hành hái.Húng quế được trồng cách nhau 5 cm, điều này sẽ cho phép nó phát triển bình thường. Việc chăm sóc được thực hiện khi cần thiết, cây được tưới nước và thông gió định kỳ. Trước khi trồng trên nơi cố định (thường là 45-60 ngày) trong nhà lưới hoặc nhà kính giảm dần nhiệt độ. Sau đó, cây con được trồng theo sơ đồ 20x35 cm.

Khuyên bảo

Trồng cây giống húng quế có thể rút ngắn đáng kể mùa sinh trưởng.

Cách chăm sóc cây húng quế?

Lúc đầu, húng quế phát triển khá chậm. Nhiệt độ duy trì ở mức 22-28 độ C là tối ưu. Nếu giảm xuống 15 độ thì cây chậm phát triển, ở nhiệt độ +3 cây có thể chết hoàn toàn. Tuy nhiên, húng quế cũng không chịu được nóng nên vào mùa ấm nên thường xuyên thông gió cho nhà kính hoặc nhà kính. Ngoài ra cây cần được chăm sóc sau.

1. Tưới nước. Các luống húng quế nên được tưới nhiều nước 7 ngày một lần. Nước phải ấm (khoảng 25 độ), ít nhất trong một ngày. Hệ thống tưới nhỏ giọt tự động rất tiện lợi, có thể sử dụng bình tưới có vòi phun rộng. Cây không chịu được độ ẩm cao, do đó, khi đất khô héo thường gặp nắng nóng, nên tưới nước mỗi tuần một lần, và để giữ ẩm, đất được phủ một lớp lá kim hoặc mùn cưa.
2. Bón thúc. Húng quế được cho ăn lần đầu tiên 2 tuần sau khi trồng ở nơi cố định, khi cây cuối cùng đã bén rễ. Phân đạm kích thích sự phát triển của cây xanh. Để chuẩn bị chúng, 10 g urê được pha loãng trong 10 lít nước lắng và thay nước (tiêu thụ 3 lít cho mỗi mét vuông). Lần thứ hai cho ăn húng quế sau 2-3 tuần nữa. Bạn có thể sử dụng phân phức hợp (25 g trên 10 l nước) hoặc pha loãng phân chuồng, phân trộn, phân chim với nước (tỷ lệ 10: 1). Hơn nữa, cây được bón phân sau mỗi lần cắt chồi tiếp theo.

Khuyên bảo

Vào mùa hè mưa lạnh, húng quế cần được chăm sóc bổ sung bằng cách bón 2-3 lần bằng kali sunfat

Thu hoạch

Khi chồi húng quế dài 10-12 cm thì cắt bỏ cặp lá thật thứ 2 hoặc thứ 3 ở độ cao 7-8 cm so với mặt đất. Sau đó xới đất giữa các hàng và bón phân. Sau 2-3 tuần, những cành mềm mới có lá mọc ra từ xoang, chúng lại được cắt ra và cho húng quế ăn. Tổng cộng, 3-4 vụ thu hoạch thu được từ mỗi bụi rau xanh. Việc thu hoạch được tiến hành cho đến khi bắt đầu ra hoa hàng loạt, sau đó các chồi trở nên thô hơn. Nếu có kế hoạch làm khô, cây sẽ được cắt trong thời tiết khô ráo.

Các loại húng quế tốt nhất

Tổng cộng có không ít hơn 150 loại húng quế. Chúng không chỉ khác nhau về hương vị mà còn khác nhau về màu sắc và kích thước của bụi cây. Một số yêu cầu chăm sóc cẩn thận, trong khi những loại khác có thể dễ dàng trồng ngay cả bởi một người làm vườn thiếu kinh nghiệm.

Vậy bạn cần biết gì về các giống cây này?

1. Húng quế tím được sử dụng như một loại gia vị cho ẩm thực của người Caucasia và Trung Á. Giống xanh ít mùi hăng hơn và được trồng phổ biến ở các nước Châu Âu.
2. Hương liệu húng quế có thể có đinh hương, tiêu, chanh, hồi, dưa chua, bạc hà, caramel hoặc vani.
3. Húng quế có mùi hồi được sử dụng để chế biến các món cá và rau. Hương thơm của cây đinh hương phù hợp hơn với thịt, và đồ uống và món tráng miệng được chế biến với húng quế vani, chanh và caramel.
4. Ngoài ra còn có các loại húng quế sớm, giữa và muộn.
5. Chiều cao của bụi tùy theo giống có thể từ 18 đến 85 cm, cây thấp có thể trồng trong chậu tại nhà.

Trong số các giống chín sớm, tôi muốn kể đến "Đinh hương" (25-40 ngày) và "Yerevan" (45-60 ngày). Loại thứ nhất có mùi thơm từ cây hồi, lá to màu xanh. Cây cao 35-45 cm, trọng lượng -150-280 g. Giống "Yerevan" có mùi thơm của cây đinh hương, lá màu tím, kích thước trung bình. Khối lượng trung bình của một cây là 400 g.Loại lớn nhất được coi là "Gourmet clove" (800-900 g), lá của nó trung bình, màu xanh lục, có mùi thơm nồng của đinh hương. Húng quế "Nữ hoàng Thái Lan" - loại trang trí nhiều nhất, hoa của nó giống như những cụm hoa tử đinh hương chưa nở, lá màu tím, hương thơm tinh tế, giống cây hồi. Một loại húng quế màu tím phổ biến khác là "Dark Opal", nó rất dễ chăm sóc và hương vị của cây có lẽ là nồng nhất.

Đầu ra

Trong nhà, chăm sóc húng quế không khó, cây phát triển nhanh và thực tế không bị bệnh. Ngoài ra, việc trồng và phát triển húng quế trong nhà lưới hoặc nhà kính cho phép bạn thu thập các loại rau gia vị cả vào mùa hè và mùa xuân và cuối mùa thu. Loại cây này có khả năng chống chịu hoàn hảo với hầu hết mọi vùng lân cận, nó có thể được trồng với cà chua, cà tím, các loại rau khác, rau thơm.

Tất cả những gì cần thiết cho sự phát triển tốt của húng quế là chăm sóc đúng cách, sau đó thu hoạch sẽ khiến bạn hài lòng với sự phong phú và hương vị của nó. Húng quế được ăn không chỉ để cải thiện hương vị của các món ăn mà còn để chữa các bệnh viêm nhiễm, nhiễm vi rút và các vấn đề tiêu hóa. Ở một số quốc gia, người ta tin rằng nó có khả năng xua đuổi tà ma, và những người làm vườn của chúng tôi đã nhận thấy rằng cây cối tránh bọ ve và các côn trùng có hại khác. Như bạn thấy, có rất nhiều ưu điểm khi trồng húng quế, bạn chỉ cần chọn giống yêu thích của mình - và bạn có thể bắt đầu trồng nó.