Как да отглеждаме лук Суворов в страната и какви грижи имат нужда

Суворовският лук е култура, отглеждането и грижата за която са непознати за повечето летни жители. Дори само да го видите в нечия друга градина, не всеки ще може да разбере, че този представител на флората не е попаднал там случайно и че е годна за консумация. Родината му са планински райони, разположени в централна и централна Азия. Растението има много имена и всяко от тях отразява своите външни характеристики. Този лък е известен като дебнещ, гигантски, най-висок. Жителите на Изтока отдавна го познават под името Анзур. Но това име е общо. Биолозите го отнесоха към групата на планинските лъкове, част от които е и Суворов.

Сеитба на семена

Можете да отглеждате анзур по различни начини:

• от семена;
• вегетативно.

Генеративният начин на размножаване на културата не е много популярен. Засявайки семена, ще трябва да проявите търпение - голям лук ще узрее само след 4 години. Няма да има проблеми с получаването им. Зрело растение дава много семена. Обикновено се засяват преди зимата - в края на октомври, когато остава около седмица преди замръзване. Лехите са направени ниски - 10-12 см. Семената се покриват с 1,5-2 см. След като ги засаждат, те мулчират лехите с торф или хумус. Тази процедура е особено важна, ако почвата на площадката е тежка. Слоят мулч трябва да бъде около 2 см. През пролетта анзур ще даде приятелски издънки. Те ще се появят рано: в края на март или началото на април.

Съвети

Възможно е и пролетното засаждане на лъка на Суворов. Но това ще изисква предварителна стратификация на семената, в противен случай не може да се очаква разсад. Семената се поставят във влажен и студен (0- + 5 ° C) пясък. Той ще бъде готов за засаждане само след 5 месеца.

След освобождаване на котиледоновите листа до май разсадът ще изсъхне, преминавайки в период на сън. По време на него растенията образуват миниатюрни луковици. Диаметърът им може да бъде до 2 см, но по-често е много по-малък и е 3-6 мм. Те са изкопани и след изсъхване се оставят до есента. Луковиците на Анзур се засаждат на разстояние 5 см една от друга. Интервалът между редовете се прави равен на 25 см. Дълбочината на засаждане е 5 см. През първата година не е необходимо да изкопавате луковиците, а да ги оставите да зимуват на същото място. Но през следващия сезон те са седнали, в противен случай развитието на анзур ще се забави.

Процедурата се повтаря два пъти. В края на третия сезон луковиците ще наподобяват по големина скилидки чесън. При засаждането те се задълбочават със 7 см. Кълновете, появили се от тях през пролетта на четвъртата година, могат да се ядат. Големият лук се приготвя за засаждане по традиционния луков начин.

Вегетативно размножаване

Отглеждането на анзур от семена е много трудоемка задача. По-често за нейното възпроизвеждане се използват дъщерни луковици и резени. Можете да ги изкопаете, когато листата на растението изсъхнат почти до края. Обикновено в гнездото се образуват 2-3 скилидки, но може да се образува и 1 голям лук. Те се поставят в земята през есента, като между тях остават 20 см. Ширината на междуредието се увеличава до 30 см, дълбочината на засаждане - до 10-12 см. Ако ги подредите по-плитко, след зимата на повърхността на почвата могат да се появят луковици на Анзур.

Предпочита се късен борд. Опитните летни жители отбелязват, че луковиците, поставени на леглата през септември, образуват по 4-6 скилидки. Ако отложите процедурата до края на октомври, те се разделят по-малко интензивно. С това засаждане анзур ще даде готови за консумация луковици в края на следващия сезон.

Лукът на Суворов има вкус на рохкава почва. В тежка глинеста почва често е засегната от гъбични инфекции и гниене. По-добре е да направите леглата за анзур високо. Почвата трябва да бъде добре почистена, като се извадят корените на плевелите, дори изгнилите.Ако пренебрегнете това, листата на растението ще бъдат малки и навити. Засаждането на луковиците се извършва внимателно. Ако кореновите туберкули са повредени, може да не се очаква добра реколта.

Ботанически характеристики

Зоните, освободени след следните растения, са подходящи за отглеждане на лук Суворов:

• картофи;
• краставици;
• зелеви култури.

Анзур се отличава с кратък вегетационен период. Изгрява рано, вече през май-юни навлиза в етапа на цъфтеж. В началото на пролетта зелените листа на лука Суворов на мястото контрастират със снега, който все още не се е стопил напълно. Те растат бързо, оставайки годни за консумация в продължение на 2-3 седмици. Тогава те стават груби. Листата на Анзур съдържат много витамини, от които тялото се нуждае отчаяно след зимата. Лукът на Суворов ви позволява да получите първите полезни зеленина, докато останалите градински култури все още спят. През юли, след като семената узреят, надземната част на растението изсъхва, а за подземната (луковица) започва период на сън.

Анзур не се страхува от суровата зима. На неговата зимна издръжливост може само да се завиди. Дори напълно замразени луковици поникват през пролетта. Само излишната влага е разрушителна за тях. Това води до тяхното разложение. Затова е по-добре да засадите лъка на Суворов на повишени места, където снегът не задържа и водата не застоя. Вредители и болести заобикалят растението.

Правила за грижа

Anzuru не изисква специфични грижи. За тези, които отглеждат чесън на сайта, неговата селскостопанска технология ще изглежда позната. Носът на Суворов е доста топлолюбив. Оптималната температура за неговото развитие е в рамките на + 15- + 25 ° C. Засаждането се полива умерено, като се избягва дори краткотрайно преовлажняване.

Анзур реагира добре на храненето. Съставите с високо съдържание на калий са идеални за него. Липсата на този елемент води до пожълтяване, а след това до изсушаване на листата на растението. Когато се появят издънки, преминете към първото хранене. През този период се прилагат торове, богати на азот. Можете да разпръснете карбамид върху леглото (в размер на 1 чаена лъжичка вещество на 1 m² повърхност на почвата), след което да го излеете с топла вода. Препоръчително е разсадът да се третира с препарата "Epin". 1 ампула се разрежда в 5 литра вода и лукът се напръсква с получения състав. След такова лечение стресовите ситуации няма да са ужасни за него.

На етапа на покълване анзур се подхранва два пъти. Когато са изминали 12-15 дни от появата им, лукът Суворов се напръсква с препарата Ferovit, като се разрежда 1 ампула в 1,5 литра вода. Това ще помогне за подобряване на фотосинтезата. 2-3 пъти по време на вегетацията лехите от анзура се обогатяват с пепел и калиев сулфат. Когато листата на растението изсъхнат, луковиците се изкопават. Те трябва да бъдат изсушени и сортирани по размер. Яде се голям лук, малките се поставят на сухо и хладно място, където се съхраняват до засаждане.

Препоръчва се лукът Суворов да се пресажда всяка година. Позволено е да се прави това по-рядко - веднъж на 2-3 години. Тогава растението образува гнездо, състоящо се от чифт големи, няколко средни по големина луковици и многобройни бебета. Цъфтежът и узряването на семената отнемат много енергия от анзур. За да може той да ги изразходва за изграждането на крушката, стрелите, които се появяват, са разбити. Можете да направите това по-късно, когато лъкът на Суворов е избледнял, възхищавайки се на ефектни лилави топки, люлеещи се на вятъра на дълги (повече от 1 м) крака.

Използването на лъка Суворов

Въпреки че листата и луковиците на анзур са годни за консумация, той по-често се отглежда като декоративна многогодишна култура. При възрастна форма това е мощен разпръскващ се храст, образуван от широки листа, над който гордо се издига цъфтяща стрела. Той е увенчан с голямо ярко съцветие, което привлича пчели. Ако забързате и отрежете цветните стъбла, когато първите пъпки започнат да цъфтят, те ще престоят във водата до 2 седмици. Чадърите от лук Суворов с зрели семена също ще се превърнат в ефектна декорация на къщата. Те могат да бъдат поставени в празна ваза. Anzur в градината ще зарадва рано със своята декоративност.Останалите цветя едва започват да се събуждат след дълга зима и той вече е разпространил мощните си листа.

Вкусът на луковиците лук Суворов е необичаен. Това е кръстоска между ряпа и чесън. Рядко се консумират сурови. Луковиците имат гнойна сярна миризма, а пулпът им съдържа много етерично масло. Обикновено те се мариноват, пекат или варят с мед, след накисване. За това крушките се заливат с вода (чиста или смесена с трапезна сол), като периодично я сменят. Можете да ги приготвите, когато миризмата е изчезнала напълно. Отнема до 1 месец, за да се елиминира. Но дори след такава обработка лукът Суворов се яде внимателно, в малки дози.

Често се ядат млади листа от анзур. Те са много сочни и здравословни поради високото си съдържание на витамини, микроелементи и минерални соли. По отношение на тяхната сила и обхват на въздействие върху човешкото тяло те се сравняват с женшен. Те са добри за сандвичи, салати, зеле или кисела супа от зеле, супи. Можете да ги добавите към okroshka. Листата на лука Суворов бързо стават груби, така че се събират за бъдеща употреба чрез замразяване. След него придобиват синкав оттенък, но запазват всички полезни свойства, изглеждат свежи в готови ястия.

Стойността на Анзур като хранителна култура се обяснява с неговия лечебен ефект. Препоръчва се да го включите в диетата при заболявания, свързани с възрастта, респираторни заболявания, скорбут. Тонизира добре, подобрява имунитета, подобрява мозъчната функция и паметта. Значителен недостатък на лука Суворов е неговата токсичност, поради която трябва да се използва много внимателно, за да не предизвика отравяне и да не провокира силна алергична реакция.

Ако вкусовите и лечебните качества на луковиците и листата на растението не ви се струват привлекателни, засаждането на анзур на площадката си струва поне в името на нейната изящност. Лесно е да се грижите за културата, няма да ви отнеме много време, особено след като в средата на лятото периодът на сън в близост до храстите му ще започне.