Отглеждане на рукола от семена и грижа за нея на открито

Рукола е кръстоцветно растение. Листата му могат да се използват за храна 25-30 дни след засаждането, а ако семената се засяват няколко пъти на сезон, тогава реколтата може да се бере през цялото лято.

Най-често листата от рукола се добавят към салата или се сервират като отделна билка. В допълнение, те се използват за приготвяне на омлети, макаронени изделия, пица и други ястия, за да придадат необичаен пикантен вкус.

Рукола е непретенциозно растение, но можете да получите нежни зеленина без горчивина, само ако следвате технологията на отглеждане.

Избор на място за отглеждане

За да може листата на рукола да е нежна, с подчертан вкус и да не е горчива, към избора на място за засаждане трябва да се подхожда отговорно. Необходимо е зоната, отредена за отглеждане на зеленина, да бъде осветена от слънцето сутрин и вечер. В обедната топлина дифузната светлина трябва да пада върху растенията, дори е разрешена лека сянка. От горещите лъчи на слънцето листата изгарят, грубят и пускат цветна стрела преди време.

Земята трябва да бъде плодородна, рохкава и пропусклива. Най-подходяща е неутрална или леко кисела почва. Засаждането в кисела почва е нежелателно - растежът на растението се забавя, а вкусът на листата се влошава. В такава почва се добавя вар или доломитово брашно.

Нежелани предшественици в градината са всякакви кръстоцветни растения. Те приемат едни и същи хранителни вещества от почвата, страдат от едни и същи заболявания, нападат се от същите вредители, чиито ларви живеят в почвата дълго време. Две поредни години рукола не трябва да се отглежда на едно място. Земята трябва да почива поне три години.

Препоръчително е да подготвите леглото през есента - изкопайте парцела, отстранете корените на плевелите и добавете добре изгнил тор или компост.

Важно!

Излишък от тор при отглеждане на рукола е неприемлив. Листата му са склонни да натрупват химикали и яденето на такива зелени няма да е от полза.

Време и схема на засяване на семена

Рукола е студоустойчиво растение. Първата сеитба на семена в открит терен се извършва, когато температурата на въздуха е зададена на + 7-12 ° C. Този период обикновено пада в средата на април. Семената покълват бързо, след 5-8 дни. В зависимост от сорта, реколтата се събира 3-4 седмици след появата на издънките.

За да се запази реколтата без прекъсване, сеитбата се извършва на етапи през цялото лято с интервал от две седмици. Последното кацане се извършва в средата на август. Ако лятото е горещо и сухо, тогава в тези месеци не трябва да засаждате рукола - разсадът бързо ще изстреля стрела, което ще се отрази на вкуса на зеленината.

В студените райони семената се засяват в края на април или началото на май. Културите трябва да бъдат покрити с найлоново фолио или агрофибър. След появата на първите кълнове филмът се отстранява за един ден, така че деликатните листа да не изгорят. Нетъканото агроволокно може да се остави включено - под него не се събира конденз и въздухът циркулира добре през микроотворите.

Рукола може да се засажда в контейнери и да се отглежда на перваза през цялата година. Важно условие за това е добро осветление, засенчване от яркото слънце, вентилация и поддържане на влажност.

Култивирането се извършва на предварително подготвено легло. Желателно е ширината му да е 70 см. На нея са направени три канала - на разстояние 10 см от ръба и 25 см един от друг. Дълбочината на браздата е 1-1,5 см. Дъното й се уплътнява, разсипва се с вода и семената се засяват на разстояние 3 см една от друга. Покрива се със земя и се полива с лейка с фина цедка.

5 дни след появата на издънките се разреждат.Разстоянието между растенията в един ред трябва да бъде най-малко 10 cm.

Когато се отглежда в контейнер, сейте в една линия и между растенията може да остане разстояние от 5 см.

Правила за грижа

Грижата за рукола не е трудна, но трябва да се провежда постоянно. Основната част от подстригването е поливането.

Недостатъчното поливане засяга качеството и вкуса на зелените:

• оставя груби, губят вкус, придобиват горчивина;
• цъфтежът започва преди графика;
• натрупването на зеленина спира.

Обикновено се полива всеки ден, но при горещо време влагата се изпарява бързо, честотата на поливане се увеличава до един или два пъти на ден. Руколата реагира добре на напояването чрез поръсване, но при този метод зелените се напръскват със земя. За да се избегне това, почвата между редовете е мулчирана.

Удобно е да отглеждате рукола в малки легла с граници. Поливането в този случай се извършва чрез напълване на леглата с вода - не се разпространява, добре се абсорбира в земята.

Между поливанията почвата трябва да се разхлаби и всички плевели да бъдат премахнати - те дори се издърпват от пътеките, защото те инхибират растежа на рукола, което може да доведе до загиването й. Мулчирането елиминира нуждата от плевене и разхлабване, което прави градинарството по-малко време.

Торовете не се прилагат по време на вегетацията. Едно пълнене с органична материя е достатъчно при подготовката на леглата. Допълнителната превръзка само ще навреди, излишните химически съединения ще се натрупат в зеленината.

Болести и вредители

Руколата е устойчива на болести, но понякога е изложена на фузариум и пероноспороза. Лечението на болести е неефективно, поради което засегнатите растения се унищожават и градинското легло се дезинфекцира с разтвор на калиев перманганат или пестицид. На това място се провежда карантина и в продължение на няколко години не се засаждат растения, податливи на същите заболявания.

Чести вредители са кръстоцветните бълхи и зелевият молец. Кръстоцветните бълхи обикновено атакуват насажденията в сухо, горещо време с недостатъчно поливане. Те изгризват дупки в листата, което я прави неподходяща за прибиране на реколтата. Най-добрият начин да избегнете нападения от вредители е да отглеждате рукола под тънка покривка. За това над дъното се монтират дъги от всякакъв материал и върху тях се хвърля тънък бял агрофибър. Приютът е отворен само за поливане и рязане на зеленина.

Борба със зелевия молец прекарайте по същия начин - отглеждайте зелени под прикритие. Можете да намалите вероятността от пеперуди, като редовно косите тревата близо до лехите. Нежелателно е да се използват инсектициди.

Реколта

Зелените се събират, докато растението произведе бани. На първо място, най-големите долни листа се отрязват, а останалите се оставят да растат. Стъблото може да бъде премахнато веднага щом се появи - това ще удължи периода на растеж на зеленината.

Ако имате нужда от много зеленина наведнъж, тогава изходът не се докосва, докато се появи стрелката. В този случай листата ще бъдат по-големи, с ясно изразен пикантен вкус, но структурата на зелените ще стане по-груба. В началото на растежа на дръжката цялото растение е изкоренено. Важно е да не пропуснете този момент.

Резултат

За да не изгубят зеленината на рукола, е важно да се следват три правила за отглеждане:

1. изберете място с леко засенчване;
2. поддържайте почвата влажна;
3. не закъснявайте с датата на прибиране на реколтата.

Събраната реколта може да се съхранява в хладилник, увита в найлоново фолио, до две седмици.