Hur man odlar vattenkrasse i landet, tar hand om en växt i det öppna fältet

Kryddiga örter tillför en trevlig variation till den vanliga kosten och ger kroppen vitaminer och mineraler. Dill och persilja har fast sammanfogats i landskapet, men kännare av färska örter började alltmer växa vattenkrasse bredvid dem. Denna sydliga kultur, som naturligt finns i nordöstra Afrika och Asien, anpassades snabbt till kallare klimat och spridits över hela världen. Människor uppskattade växtens användbara egenskaper i forntiden, även om de gav den ett inte särskilt euforiskt namn - felet. Det är också känt som vattenkrasse eller trädgårdskress, kotem, tertizak.

Platsförberedelse

Platsen för att odla denna sallad förbereds i förväg. På hösten grävs marken på platsen där det planeras att plantera grödan djupt, frigörs från ogräs och humus (5 kg), superfosfat (20 g), kalciumklorid (15 g) (baserat på 1 m2 markyta) läggs till.

När våren kommer lossas platsen. Om marken är tät och tung, gräva igen. Innan sådd bör jorden berikas med mineralgödselmedel (ammoniumsulfat) och väl ruttnad kompost.

Den brinnande solen skadar felets fina blad. Odlingen kommer att bli framgångsrik om bäddarna placeras i diffus skugga. Det finns ett annat alternativ - att välja en plats där solens strålar faller endast på morgonen eller sent på eftermiddagen. Om det inte finns någon annan väg ut kan buggen också planteras på en plats som är upplyst hela dagen. Men sedan på en varm eftermiddag kommer han att behöva konstgjord skuggning.

Vattenkrasse är förvånansvärt opretentiös. Det kan producera grödor även på sand, och hemma övar många människor på att odla det på filt. En jord med en neutral eller lätt sur reaktion passar honom bäst. Insektväxten känns bra i det öppna fältet i områden som frisätts efter följande grödor:

• rödbetor;
• potatisar;
• lök.

Men hans nära släktingar - växter från kålfamiljen - kommer att vara dåliga föregångare för kulturen.

Såregler

De sår frön från buggplantan direkt i marken. Höst- och vårplantning är möjlig. I det första fallet sker sådd i oktober, när frost redan är nära. Annars kommer det snabbt att stiga, och de mjuka groddarna kommer att dö. I den andra, från mitten av april till mitten av maj. Den exakta tidpunkten beror på egenskaperna hos det lokala klimatet.

Du kan plantera frön om två villkor är uppfyllda:

• jorden har tinat 4 cm djup;
• den genomsnittliga dagliga lufttemperaturen är + 6- + 8 ° C

Så att odlingen av buggen inte är ett krångel, sås fröna i rader eller enligt en bandmetod. Om området är litet kan växten odlas som en mellan- eller kompakt gröda. Samma sak görs när man planterar den i växthus. Vattenkrasse kan bilda en solid matta, men detta gröna område kommer att vara svårare att underhålla. Intilliggande rader görs på ett avstånd av 10-20 cm. Vid sådd av frön måste man komma ihåg att vuxna växter kommer att behöva en plats för utveckling. Lämna minst 10 cm ledigt utrymme mellan dem. Om felet är trångt blir bladen på det litet. Plantering tätt kommer att göra växter sårbara för sjukdomar och skadedjur.

Råd

Det är inte nödvändigt att så frön på ett betydande avstånd, du kan sprida dem på ett tjockare sätt. När skott visas måste de bara tunna ut.

Vid sådd på våren placeras frön från buggen på ett djup av 0,5-1,0 cm. Före vintern krävs plantering grundligare. Furor görs djupare (cirka 1,5 cm). Efter sådd täcks frönna med ett tunt (0,5 cm) jordlager. Jorden är något komprimerad. Fröplantor kläcks snabbt i öppen mark - på 3-4 dagar.Du behöver inte täcka sängarna. Förkylning är inte hemskt för denna sallad: den tål lätt temperaturer så låga som -5 ° C.

Skörden skärs upp efter cirka 2 veckor, när plantahöjden är 9-11 cm. På grund av den snabba tillväxten kan odlingen av felet utföras utan stopp, sådd frön med intervaller på 10-14 dagar och kontinuerligt få färska gröna. Vattenkrisen gillar inte värme, reagerar på den med skott och försämring av bladen. Den mest behagliga temperaturen för honom ligger i intervallet 15-18 ° C. Därför rekommenderas det inte att plantera frön i öppen mark i juli. Det är bättre att skjuta upp förfarandet till andra hälften av augusti. Du kan odla grödor i landet hela hösten till mycket frost.

Funktioner i jordbruksteknik

Odling av buggplantan kan lämna utan en gröda endast om jordbruks-teknik kränks eller när frön av dålig kvalitet används. Denna kultur är så opretentiös att den behöver minimal vård, som består av följande aktiviteter:

• glasyr;
• klä på sig;
• ogräsavlägsnande;
• lossnar.

Vattenkrossbladen blir endast mjuka och saftiga om de fuktas rikligt och regelbundet. Om vattningen är otillräcklig kommer de att grovas, och växten släpper en pil. Svår torkning ur marken kan leda till skador på den gröna plantagen av skadedjur och till och med till dess död. I molnigt och regnigt väder fuktas planteringarna två gånger i veckan. Om dagarna är torra och varma, vattna felet dagligen. Men det är viktigt att inte överdriva det med hydrering. Överskott av vatten skadar anläggningen ännu mer än dess brist. Det kommer att göra stjälkarna på buggen spröda och kan provocera deras förfall. Därför är det bättre att helt överge vattnet under en mycket regnig sommar.

På grund av den snabba mognaden av grödan rekommenderas det inte att utfodra plantningarna i tillägg. Annars samlas nitrater i bladen. Det är bättre att lägga till alla organiska och mineralföreningar som är nödvändiga för buggarna i jorden även före sådd. Rotfoder utförs endast om jorden inte har anrikats före plantering. Använd mycket utspädda läkemedel för dem i en lägsta dosering.

I det öppna fältet är buggen i stort behov av att lossna och rensa i tid. Ogräs är dåliga grannar för dess bräckliga plantor. De kan täppa till planteringar och beröva dem ljus och näringsämnen. Vattenkretsens rötter är mjuka och svaga. De behöver en syretillförsel, som kommer att tillhandahållas genom regelbunden lossning.

Det finns många buggar. Det finns sorter med smaragdlila, vita, röda och svarta, enkla eller kraftigt skurna öppna blad. Men erfarna trädgårdsmästare är mer benägna att odla ett vanligt grönt fel. Han tar skörden snabbare. När du har planterat en växt en gång behöver du inte längre oroa dig för att köpa frön. Naturen har gett honom förmågan att enkelt reproducera genom självsådd. För att få tillgång till frön är det tillräckligt att bara lämna 5 buggbuskar i trädgården för full mognad.

Vattenkrasse är en ovanlig kultur, vars blad har en intressant kryddig smak. Det är skarpt bittert och liknar pepparrot eller rädisor. Sådana grönsaker kommer med fördel att smaka på smörgåsar, soppor och huvudrätter. Det kan läggas till sallader, såser, omeletter. Det går bra med ostar och kött.

Buggen är inte frisk, den kan växa nästan överallt, den kräver inte mycket uppmärksamhet åt sig själv. Men toppen av listan över anläggningens fördelar är dess användbarhet. Att äta vattenkrasse lämnar förbättrat sömn och matsmältning, de hjälper människor med högt blodtryck och luftvägssjukdomar. Om du vill kan du få färska greener året runt: på vintern och hösten - på fönsterbrädan, och när det blir varmare - på balkongen eller sommarstugan. Var uppmärksam på denna sallad och du kommer att bli förvånad över hur du kunde göra utan dess utsökta smak tidigare.