Hur man odlar en Suvorov-lök i landet och vilken vård han behöver

Suvorovsky lök är en kultur vars odling och skötsel är obekant för de flesta sommarinvånare. Till och med bara se det i någon annans trädgård, inte alla kommer att kunna förstå att denna representant för floran inte kom dit av en slump och att den är ätbar. Hans hemland är bergsområden i centrala och centrala Asien. Växten har många namn, och var och en av dem reflekterar dess yttre funktioner. Denna båge är känd som en förföljd, jätte, högst. Östens invånare har länge känt honom under namnet Anzur. Men detta namn är allmänt. Biologer tilldelades den till gruppen bergbågar, som Suvorov också är en del av.

Så frön

Du kan växa anzur på olika sätt:

• från frön;
• vegetativt.

Det generativa sättet att odla kultur är inte så populärt. När du har sådd frön måste du ha tålamod - en stor lök mognar först efter 4 år. Det kommer inte att finnas några problem med att få dem. En mogen växt producerar många frön. De sås vanligtvis före vintern - i slutet av oktober, då ungefär en vecka återstår före frost. Bäddarna är låga - 10-12 cm. Frön täcks av 1,5-2 cm. Efter att de har planterat dem, klarar de bäddarna med torv eller humus. Detta förfarande är särskilt viktigt om marken på platsen är tung. Skiktet med mulch bör vara cirka 2 cm. På våren kommer Anzur att ge vänliga skott. De kommer att visas tidigt: i slutet av mars eller början av april.

Råd

Vårplantning av Suvorovs båge är också möjlig. Men det kommer att kräva preliminär stratifiering av frön, annars kan inte plantor förväntas. Fröet placeras i våt och kall (0- + 5 ° C) sand. Den kommer att vara klar för plantering bara om fem månader.

Efter frigöring av cotyledon lämnar plantorna i maj ut och går över till en vilande period. Under det bildar växterna små lökar. Deras diameter kan vara upp till 2 cm, men oftare är den mycket mindre och är 3-6 mm. De grävs upp och lämnas efter torkning till höst. Anzurlökor planteras på ett avstånd av 5 cm från varandra. Intervallet mellan raderna görs lika med 25 cm. Planteringsdjupet är 5 cm. Det första året behöver du inte gräva ut glödlamporna, men lämna dem till vintern på samma plats. Men nästa säsong sitter de, annars kommer utvecklingen av anzur att avta.

Proceduren upprepas två gånger. I slutet av den tredje säsongen kommer lökarna att likna vitlöksklyftor i storlek. Vid plantering fördjupas de med 7 cm. De groddar som har dykt upp från dem på våren det fjärde året kan ätas. Stora lökar förbereds för plantering på det traditionella lökvägen.

Vegetativ förökning

Att växa anzur från frön är en mycket tidskrävande uppgift. Oftare används dotterlökar och skivor för dess reproduktion. Du kan gräva ut dem när bladen på växten är torr nästan till slutet. Vanligtvis bildas 2-3 kryddnejlikor i boet, men en stor lök kan också bildas. De placeras i marken på hösten, vilket lämnar 20 cm mellan dem. Bredden på radavståndet ökas till 30 cm, planteringsdjupet - upp till 10-12 cm. Om du ordnar dem grundare, efter vintern kan anzura-glödlamporna dyka upp på jordytan.

Sen ombordstigning föredras. Erfaren sommarbeboare noterar att lökarna som placerades på sängarna i september utgör 4-6 kryddnejlikor vardera. Om du skjuter upp förfarandet till slutet av oktober delar de sig mindre intensivt. Med en sådan plantering kommer anzur att ge färdiga lökar i slutet av nästa säsong.

Suvorov-lök smakar som lös jord. I tung lerjord påverkas den ofta av svampinfektioner och ruttnar. Det är bättre att göra bäddar för anzur höga. Jorden måste rengöras väl genom att plocka ur rötter på ogräs, även ruttna.Om du försummar detta blir bladen på växten små och krullade. Planteringen av glödlamporna utförs försiktigt. Om rotknölarna skadas kan en god skörd inte förväntas.

Botaniska funktioner

De områden som lämnats efter följande växter är lämpliga för odling av Suvorov-lök:

• potatisar;
• gurkor;
• kålgrödor.

Anzur kännetecknas av en kort växtsäsong. Det stiger tidigt, redan i maj-juni in i blomningen. Tidigt på våren står de gröna löven på Suvorov-löken på platsen i kontrast till snön som ännu inte helt har smält. De växer snabbt och återstår ätbara i 2-3 veckor. Då blir de oförskämda. Anzurbladen innehåller många vitaminer, som kroppen desperat behöver efter vintern. Med Suvorovs lök kan du få de första användbara greenerna medan resten av trädgårdsskörden fortfarande sover. I juli, efter att frönna har mognat, torkar den ovanliga delen av växten upp, och en vilande period börjar för undergrunden (glödlampan).

Anzur är inte rädd för hårda vintrar. Dess vinterhårdhet kan bara avundas. Även helt frusna lökar spira på våren. Endast överskottsfuktighet är förstörande för dem. Det leder till deras förfall. Därför är det bättre att plantera Suvorovs båge i upphöjda områden, där snö inte dröjer sig kvar och vatten inte stagnerar. Skadedjur och sjukdomar kringgår växten.

Regler för vård

Anzuru kräver inte särskild vård. För dem som odlade vitlök på sajten kommer dess jordbruksteknologi att vara bekant. Suvorov-bågen är ganska termofil. Den optimala temperaturen för dess utveckling ligger inom + 15- + 25 ° C. Vattna planteringarna sparsamt, och undvik även jämn kortsiktiga vattendrag.

Anzur svarar bra på utfodring. Beredningar med högt kaliuminnehåll är idealiska för honom. Bristen på detta element leder till gulning och sedan till torkning av bladens växt. När skott visas, fortsätt till den första utfodringen. Under denna period appliceras kväve som är rik på kväve. Du kan strö urea över sängen (med 1 tsk ämne per 1 m² markyta) och sedan hälla den med varmt vatten. Det rekommenderas att behandla plantorna med "Epin" -beredningen. 1 ampull späds i 5 liter vatten och löken sprutas med den resulterande kompositionen. Efter en sådan behandling kommer stressande situationer inte att vara hemskt för honom.

Vid groddstadiet matas anzur två gånger. När 12-15 dagar har gått sedan deras utseende sprayas Suvorov-löken med Ferovit och späds ut en ampull i 1,5 liter vatten. Detta hjälper till att förbättra fotosyntesen. 2-3 gånger under växtsäsongen berikas anzurabädden med ask och kaliumsulfat. När löven på växten torkar grävs lökarna upp. De måste torkas och sorteras efter storlek. Stora lökar äts, små placeras på en torr och sval plats, där de hålls tills de planteras.

Det rekommenderas att omplantera Suvorov-lök varje år. Det är tillåtet att göra detta mindre ofta - en gång var 2-3 år. Därefter bildar växten ett bo, som består av ett par stora, flera medelstora lökar och många barn. Blomning och mognad av frön tar mycket energi från Anzur. För att han ska spendera dem på att bygga glödlampan bryts pilarna som visas ut. Du kan göra detta senare, när Suvorovs båge har bleknat, efter att ha beundrat spektakulära lila bollar som svänger i vinden på långa (mer än 1 m) ben.

Användningen av Suvorov-bågen

Även om anzurblad och lökar är ätliga, odlas de oftare som en prydnadsperiod. I vuxen form är det en kraftfull spridningsbuske som bildas av breda löv, över vilken en blommande pil stolt reser sig. Den är krönad med en stor ljus blomblomma som lockar bin. Om du skyndar dig och klipper blomstjälkarna, när de första knopparna börjar blomma, kommer de att stå i vattnet i upp till 2 veckor. Paraplyer av Suvorov-lök med mogna frön blir också en spektakulär dekor av huset. De kan placeras i en tom vas. Anzur i trädgården kommer att glädja sig tidigt med sin dekorativitet.Resten av blommorna börjar precis vakna efter en lång vinter, och han har redan spridit sina kraftfulla blad.

Smaken på Suvorov löklökar är ovanlig. Detta är en korsning mellan en rädisa och vitlök. De konsumeras sällan råa. Glödlamporna har en skarp svavelhaltig lukt, och deras massa innehåller mycket eterisk olja. Vanligtvis är de syltade, bakade eller kokta med honung efter blötläggning. För detta hälls lökarna med vatten (rent eller blandat med bordssalt) och byter det regelbundet. Du kan laga dem när lukten har försvunnit helt. Det tar upp till en månad att eliminera det. Men även efter sådan bearbetning äts Suvorov-löken noggrant, i små doser.

Unga blad av anzur äts ofta. De är väldigt saftiga och friska på grund av deras höga innehåll av vitaminer, spårämnen och mineralsalter. När det gäller deras styrka och utbud av effekter på människokroppen jämförs de med ginseng. De är bra på smörgåsar, sallader, kål eller sorrel kål soppa, soppor. Du kan lägga till dem i okroshka. Bladen på Suvorov-löken blir snabbt grova, så de skördas för framtida användning genom frysning. Efter det får de en blåaktig nyans, men behåller alla fördelaktiga egenskaper och ser fräsch ut i färdiga rätter.

Värdet på Anzur som matkultur förklaras av dess medicinska effekt. Det rekommenderas att inkludera det i kosten för åldersrelaterade sjukdomar, luftvägssjukdomar, skörbjugg. Det toner bra, förbättrar immunitet, förbättrar hjärnfunktion och minne. En betydande nackdel med Suvorov-löken är dess toxicitet, på grund av vilken den bör konsumeras med extrem försiktighet för att inte orsaka förgiftning och inte provocera en stark allergisk reaktion.

Om smaken och medicinska egenskaperna på växterna och lökarna inte verkar attraktiva, är att plantera anzur på platsen värd åtminstone för dess skönhet. Det är lätt att ta hand om kulturen, det tar inte mycket tid, särskilt eftersom den vilande perioden nära buskarna börjar på mitten av sommaren.