Om koriander klipps, kommer greenerna att växa ytterligare?

Jag skulle vilja se färska gröna på min meny hela sommaren, så nybörjare trädgårdsmästare frågar sig själva: växer koriander igen efter skärning, eller behöver busken dras ut ur marken och sås igen? Bladen kan skäras från växten flera gånger. Men ändå, för en oavbruten leverans av koriander till bordet från vår till höst, måste den sås mer än en gång.

Växer greenerna igen?

Tidigare odlades koriander främst i Kaukasus och Centralasien, men idag har denna kultur upphört att vara en sällsynthet i hela Ryssland. Även särskilt populära sorter har dykt upp - "Picknick", "Yantar", "Venus" och andra. På våren, i klimatet i Moskva-regionen, förekommer plantor i genomsnitt efter 2 veckor, och efter 1–1,5 månader kommer det att vara möjligt att klippa de första greenerna. Vid den här tiden bör buskarna ha vuxit till 16–20 cm.

För att förlänga perioden för att få försäljningsbara greener måste ett viktigt villkor vara uppfyllda. Faktum är att koriander fortsätter att växa efter skärning. Men om hon gick i färg måste du snabbt ta bort pedunklerna. Annars kommer bladen att grova och bli oätliga. därför koriander bör inte få blomma... Om du vill återfå greener från de planterade växterna, måste blomställningarna tas bort tidigast i utvecklingsstadiet. Därefter vattnas koriander regelbundet, vilket förhindrar att jorden torkar ut. Snart kommer nya grenar med unga löv att växa, i kvalitet som inte är underlägsen den första skörden.

Sommarcykeln för kulturell utveckling är kortare. För att odla greener utan avbrott hela sommaren sker såning från april till juli varannan 2-3 vecka. För bättre utveckling av buskarna placeras de inte för ofta. Men du måste observera det gyllene medelvärdet, eftersom om landningen är för lös kommer landningsområdet att vara oekonomiskt. Det optimala schemat kan övervägas där ett gap på 10-12 cm observeras mellan växterna och intervallet mellan raderna är 20-25 cm.

Hur skär man koriander så att den växer vidare?

Koriander kommer att växa ytterligare om den beskärs ofta. Regelbunden beskärning försenar blomningen och fröbildning. Dessutom, ju yngre blad på växten, desto mer delikata och doftande är de.

Skärfunktioner:

• I unga växter kan skärning av grönska göras utan sax. Grenarna är fortfarande böjliga och tunna, det är lätt att klämma av dem med händerna, klämma fast stammen med naglarna.
• Du kan inte dra grenarna, så att du av misstag kan dra ut växten i roten.
• På salladen rivs eller skärs de yttre bladen av, och de som ligger bredvid stilken får utvecklas ytterligare.
• I det fall då det är nödvändigt att få en stor mängd koriander på en gång (till exempel till salu) är grenarna som ligger på marknivå helt avskurna.
• Om du planerar att lämna busken för skärning tas bort mer än 1/3 av hela bladmassan åt gången. Förlusten av ett stort antal blad kommer att försvaga växten kraftigt och dess tillväxt kommer att avta.

Busken undersöks preliminärt för att bedöma dess tillstånd, och sedan börjar jag skära. Om koriander är växtvuxen blir den oanvändbar för mat. I det här fallet finns det bara två alternativ - att dra ut buskarna och såa gröna igen eller lämna växterna i trädgården och vänta på att ändringen ska mogna på dem.

Hur man planterar koriander för frön?

Om valet av en plats och förberedelsen av jorden för odling av koriander för gröna inte är så viktig, måste du försöka odla en gröda för frön. För att en växt ska blomstra och bära frukt behöver den goda förhållanden.

Korianderfrön kallas koriander, och de odlas inte bara för ytterligare sådd, utan också som ett krydda. Ju längre de lagras, desto starkare och trevligare arom får de.

Innan du planterar en gröda för frön måste du välja en lämplig plats. Den ska placeras på en kulle, väl upplyst av solen och odlas i flera år.

Innan sådd grävs marken försiktigt och på hösten tillsätts 4–5 kg kompost, 30 g superfosfat och 20 g kaliumsalt till varje kvadratmeter. På våren tillsätts kvävegödselmedel (till exempel 25 g ammoniumnitrat per 1 kvm. M).

Koriander växer bäst efter:

• baljväxter;
• spannmål;
• potatisar.

Du kan inte plantera en gröda i en trädgård där morötter, senkål, persilja, selleri växte tidigare - dessa grönsaker och örter tappar marken marken och berövar den de element som är nödvändiga för koriander. Med korrekt jordberedning under växtsäsongen befruktas inte längre grödan.

Sådd utförs före vinter eller vår. För att bibehålla fukt i jorden är det bättre att binda marken med torv. 5 dagar efter sådd lossnar jorden, efter 10 dagar upprepas proceduren. Koriandervård består i snabb tunnning, vattning, ogräs och lossning.

Fröväxter bör inte användas för att skära greener, annars kommer korianderkvaliteten att försämras. I det här fallet kommer blomställningarna att visas senare, vilket innebär att fröna kanske inte mognar ordentligt.

Koriander blommar med vita eller lätt rosa paraplyer. Snart visas små bruna frön i stället för blommor.

Hur samlar jag korianderfrön?

Nybörjare är ofta förlorade när de ser korianderfrön. Vid första anblicken verkar det som om det är svårt att skörda frön på grund av deras lilla storlek. Insamlingstekniken är dock inte komplex.

När frönen har blivit bruna klipps buskarna försiktigt till roten, knytas i buntar och hängs på vinden eller i skjulet. Längst ner måste du sprida en stor oljeduk eller en tygbit, eftersom några av fröna under torkningsprocessen smuler av sig själva. Efter två veckor är det dags att ta bort buntarna. De skakas för att extrahera de återstående frönen. Efter det samlas koriandern och siktas och blir av med små skräp.

Därefter behandlas fröna olika, beroende på hur de kommer att användas. Om koriander odlades för smaksättning hälls den helt enkelt i en glasburk för ytterligare lagring och användning. Frön för plantering lindas i papperspåsar och används för sådd under säsongen. Planteringsmaterial behåller sin spiring i 2 år.

De som gillar den kryddiga och specifika smaken av koriander kan rekommenderas att odla den i sin egen trädgård - denna process är inte alls komplicerad. Gröna är lämpliga för färsk konsumtion och tolererar värmebehandling väl. Koriander anses inte bara vara en krydda utan har också medicinska egenskaper på grund av de biologiskt aktiva substanserna, mineralerna och vitaminerna som finns i den. För att bibehålla den känsliga strukturen och aromen i bladen är det viktigt att klippa gröna i tid.