Rotpersilja: odling och vård i det öppna fältet

Rotpersilja är inte mindre populär bland trädgårdsmästare än löviga sorter. Växten bildar en köttig rotgrönsak i den underjordiska delen, som används i matlagning och för medicinska ändamål. Odling av rotpersilja har sina egna egenskaper som du behöver veta om innan du börjar sådd en gröda. Efter skörden används rotgrödor för att förbereda infusioner och avkok, tillsatt till soppor, sallader, kött- och fiskrätter.

Hur ser persilja rot ut, populära sorter

I utseende liknar rotpersilja i den luftiga delen den löviga sorten. Hon har samma spinnade blad. Beroende på variation kan bladen vara regelbundna eller lockiga. Skillnaden är att i rotvarianterna är volymen av bladmassa halva. Högst 40 blad bildas på varje buske. Strukturen på själva arkvävnaden är ganska tuff.

I färska sallader är det bättre att använda bladrika persilja; löv av rotvarianter är bra för att tillaga varma rätter. Värmebehandling gör dem mjuka, samtidigt som de behåller smaken och aromen. Den största skillnaden mellan rotpersilja är dess förmåga att odla en köttig, gulaktig rotgrönsak upp till 25 cm lång och väger upp till 200 gram. Växten blommar med gulgröna paraplyer.

Rotpersilja odlas genom direkt sådd i marken, plantan används inte för det. Om plantan transplanteras kommer rotgrödan nödvändigtvis att grisas, vilket kommer att förvärra dess marknadsföringsbarhet. Enligt mognadstiden är sorteren indelade i tidigt, mitten av säsongen och sent.

Följande sorter är populära bland ryska sommarinvånare:

• "Socker";
• "Kryddad";
• "God morgon";
• "Berlin";
• "Fakir";
• "Läkare";
• "Konika";
• Örn.

Frön från dessa sorter kan köpas på trädgårdscentra eller beställas online. Den största kärleken bland trädgårdsmästare är "socker" persilja. Det uppskattas för sin tidiga mognadsperiod, bra utbyte och söta smak.

Välja en landningsplats

För persilja börjar rotodling och skötsel med att välja en lämplig planteringsplats. Webbplatsen måste uppfylla följande krav:

• lös jord som är bra för luft och fukt (lätt lerjord, sandjord och sod-podzolic jord passar bäst);
• bra belysning, det kommer inte att vara möjligt att växa stora rötter i skuggade områden;
• platsen ska vara upphöjd, med stillastående fukt, persilja ruttnar lätt;
• skydd mot drag och kall vind.

En bra lösning skulle vara att sätta upp en trädgårdssäng på byggnadens södra sida. Vid plantering måste reglerna för grödrotation beaktas. Lämpliga föregångare för rotpersilja är squash, gurka, pumpa. Det är oönskat att odla en gröda efter representanter för paraplyet - selleri, persilja, morötter.

Markförberedelse

Innan du odlar rotpersilja utomhus ska du förbereda jorden i förväg. Trädgårdsbädden grävs upp, rengörs noggrant från ogräs. Ogräs berövar kulturen av näringsämnen och fukt. Grävning bör göras på en spade bajonett.

Därefter appliceras en komplex mineralgödsel för rotgrödor på marken. Lämpliga komplex produceras av sådana tillverkare som "Fasco", "Alliance", "Good power", "Clean sheet", "Bona Forte".

När man odlar rotvarianter kan färskt organiskt material inte användas, det får rötter att böjas, bli grova och deras smak försämras. Sedan markeras raderna med ett intervall på 20 cm. Spåren ska ha ett djup på 2 cm. Under vårplantningen spills jorden med en varm lösning av kaliumhumat innan sådd.

Sådd, uppkomst

Invånare i centrala Ryssland börjar sådd i början av april. Frön måste förberedas i förväg genom att utsätta dem för stratifiering. En månad före sådd lindas fröet i en fuktig trasa och placeras på den övre hyllan i kylen, där det hålls i 7 dagar, sedan placeras frönna i frysen i 2 dagar. Dessa steg måste utföras växelvis tills sådd.

Vissa trädgårdsmästare stratifierar genom att begrava frön i snön. Denna metod är lämplig för boende i privata hus. Så snart jorden tiner lite börjar du sådd. Paraplygrödor är en av de första som planteras i trädgården, medan jorden fortfarande är mättad med smältvatten.

Växter ska placeras i rad med ett intervall på minst 5 cm. Om en tjockare sådd utfördes, tinsas persiljan ut. Strö frön med jord ovanpå och tampa dem något. För att bibehålla frön för frön, är sängen täckt med lutrasil.

Grödor fuktas regelbundet genom att vattna direkt över det ovävda tyget. Framväxten av fröplantor, med förbehåll för sågreglerna, bör förväntas om 7-10 dagar. Därefter avlägsnas täckmaterialet och bädden mullas med hackat gräs eller liten sågspån.

Podzimny sådd utförs vid början av stabila temperaturer i undervattensområdet. Från ovan strö frön med torr jord, och sedan kastas snö på trädgårdsbädden. Det kommer att vara nödvändigt att gräva trädgårdsbädden och applicera gödselmedel i början av hösten. Spårens botten är täckt med ett tunt skikt med flodsand. Vid sådd före vintern ökar konsumtionen av frön, eftersom vissa av dem kanske inte gro.

Du kan också plantera persilja vid roten. Denna metod används vanligtvis för att växa på en fönsterbräda. En mogen rotskörd begravas i fuktig jord, strax därefter bildar växten unga stjälkar. Med god belysning och regelbunden vattning, efter en stund kommer en frodig buske att fladda på fönstret.

Persilja rotvård

För att odla en bra skörd av rotpersilja, är det välskött. Växtens agroteknik skiljer sig praktiskt taget inte från odlingen av bladgrönsaker.

Bevattningsläge, lossna

Vattna bäddarna noggrant innan du groddar så att frön inte gräver. Skyddet avlägsnas regelbundet och ventileras. Ogräs bör inte få växa, de tas bort omedelbart. Efter att persiljan har stigit lossar du försiktigt jorden. Det är nödvändigt att vattna trädgårdsbädden efter att jordjordens torkar.

Volymen infört vatten ökas avsevärt i augusti under mogningen av rotgrödor. Vatten för bevattning hälls i fat eller andra behållare i förväg för att värma upp det. Bevattning utförs på morgonen eller på kvällen. Om en lång regnperiod har kommit bör åsarna täckas med folie för att skydda dem från överflödig fukt.

Befruktning

Den viktigaste uppmärksamheten på befruktning bör ägnas vid beredningen av sängarna innan man sådd persilja. I näringsrik jord behöver kulturen inte frekvent utfodring. Under växtsäsongen kan växterna matas endast två gånger och applicera fosfor-kaliumgödselmedel enligt instruktionerna. Rotsorten behöver inte applicera kväve.

Om persilja odlas i dålig jord och ser svag ut i de första tillväxtstadierna, är det tillåtet att gödsla med självförberedt grönt gödningsmedel från klippt gräs:

• ogräs utan rötter placeras i ett fat och fyller halva volymen;
• sedan hälls greenerna med vatten till toppen av behållaren;
• därefter bör gödningsmedlet jäsa under locket i 5-7 dagar;
• för att processen ska gå snabbare är det bättre att sätta behållaren i solen;
• före användning filtreras infusionen och späds med vatten i förhållandet 1: 8.

Under de sista stadierna av växtsäsongen matas inte persilja. Detta gör att växterna kan bilda en tjock, köttig rot.

Sjukdom och skadedjursbekämpning

Kultursjukdomar orsakas ofta av att jordbruksmetoder inte följs. Till exempel för tät plantering, överskott av fukt i jorden, sådd i tät jord. De vanligaste sjukdomarna i persiljrot är:

• pulverformig mögel;
• rost;
• ruttna.

Patogena svampar blir orsakerna till sjukdomar. Vid de första tecknen på svampsjukdomar behandlas planteringar med "Fitosporin".

Sjukdomsförebyggande är korrekt plantering och vård av växter. Det är nödvändigt att följa reglerna för grödorotation, förbereda jorden före sådd och regelbundet lossa den under odling av en gröda, tunna ut de växande plantorna om det behövs och försumma inte ogräs.

Av skadedjur kan persilja attackeras av:

• bladlus;
• stamnematod;
• morotfluga;
• morotflik.

Du kan märka närvaron av skadedjur genom att vissna och gulna av bladen, unga skott slutar växa och böjas. Insekticider kan endast användas i början av grödans växtsäsong, vilket föredrar biologiska preparat. I senare tillväxtstadier sprayas persilja med växtbaserade infusioner.

För att bekämpa insekter är en komposition beredd av 200 g hackade vitlökspilar, 50 g tvålspån och 10 liter vatten lämplig. Landningar behandlas i tre dagar i rad. Infusion av lökskal hjälper till att bekämpa bladlöss. Det framställs av 200 g råvaror och 10 liter varmt vatten i 12-15 timmar. Filtrera infusionen före användning.

Skörda

De börjar skörda rotgrödor på hösten med ankomsten av den första frosten. Det är vid denna tidpunkt som roten når full mognad, blir tät och saftig samtidigt. Skörden utförs på en torr solig dag med hjälp av en hallon. Sedan skärs topparna från rotgrödorna tillsammans med toppen.

Om du planerar att använda en del av grödan för destillation, lämna hampstjälkar ungefär 1 cm höga. Därefter rengörs rotgrödorna från jordrester, torkas och förvaras i källaren. Om så önskas kan grödan förvaras fryst efter att ha tvättat de kryddiga rötter och skär dem i bitar.

Alla kan odla rotpersilja i sitt område. Denna sorts har en bredare tillämpning jämfört med lövsorter, vilket innebär att det är nödvändigt att avsätta en plats för den i trädgården. Den skördade grödan ger hälsofördelar och hjälper till att diversifiera smaken på rätter.