Làm thế nào để trồng cải xoong tại nhà trên bệ cửa sổ?

Nội dung

Về cải xoong
Năng lực trồng trọt
Đất
Đổ bộ
Điều kiện để phát triển vượt bậc
Các vấn đề có thể xảy ra
Lợi ích
Ứng dụng

Nhiều nhà vườn nghiệp dư sau khi hết vụ hè thu xếp luống ngay tại nhà. Một loại cây dễ trồng trên bệ cửa sổ là cải xoong. Nó không tốn kém trong việc chăm sóc, nhanh chóng cho ra những chồi non tuyệt vời, và khung cảnh cây xanh tươi mát luôn mang lại tâm trạng tốt. Nó cũng sẽ hữu ích trong gia đình: cải xoong rất thích hợp để thêm vào món salad và các món ăn nóng. Nó có một hương vị bánh tart thú vị. Để cải xoong trên bậu cửa sổ phát triển tích cực và có một vụ thu hoạch tuyệt vời, bạn cần tuân thủ một số quy tắc.

Về cải xoong

Cải xoong là cây sống hàng năm. Hạt của nó giống như hạt mù tạt. Có nhiều loại, chúng khác nhau về tốc độ phát triển và màu sắc tán lá. Tất cả thông tin thường được ghi trên gói hạt giống.

Các giống xanh thường chín nhanh hơn. Một số loài có lá màu tím - loại gia vị này sẽ mang đến cho món ăn của bạn một hình thức và hương vị khác thường.

Khuyên bảo
Khi thu hái cải xoong, dùng kéo cắt móng tay, cẩn thận cắt các chồi gần như đến gốc. Rau xanh thu hái được bảo quản trong thời gian ngắn, chúng nhanh chóng tàn lụi. Vì vậy, hãy ăn nó ngay lập tức.

Năng lực trồng trọt

Chọn các thùng nông, dài để trồng cải xoong. Không nhất thiết phải là chậu hoa - bát nhựa thông thường dùng trong lò vi sóng cũng được. Điều chính là nó được phép lưu trữ thực phẩm trong hộp đựng. Các tấm thông thường cũng sẽ làm được như vậy.

Nhưng tốt hơn là dùng chậu nhựa hoặc chậu kim loại: có lỗ ở đáy để nước thừa chảy xuống và rễ cây không bị thối.

Bát không nên quá cao. Giá trị lý tưởng là 4-7 cm. Tốt hơn là không nên lấy thùng chứa có cạnh cao hơn 10 cm: ở độ sâu lớn, cây con có thể không có đủ ánh sáng.

Đất

Có một số lựa chọn chất nền để trồng cải xoong:

sơn lót;
len cotton;
khăn giấy;
vải cotton.

Sẽ thuận tiện hơn nhiều nếu sử dụng bông gòn hoặc vải ở nhà: chúng sẽ không làm bẩn tay bạn và mọi thứ xung quanh. Cả ba lựa chọn - giấy, bông len và vải - sẽ hoạt động tốt như nhau. Chúng hấp thụ và giữ độ ẩm một cách hoàn hảo, vì vậy cây con sẽ cảm thấy thoải mái trong chất nền như vậy.

Nếu bạn chọn trồng cải xoong trong đất, hãy chọn đất than bùn hoặc đất sét. Đất phải luôn được giữ ẩm tốt. Trong trường hợp này, cần thoát nước - hãy đặt xuống đáy thùng một lớp 2-3 cm, lớp đất không được dày hơn 3 cm.

Đổ bộ

Những lời khuyên về cách trồng cải xoong sẽ không đầy đủ nếu không hướng dẫn bạn cách trồng đúng cách. Cần biết các giai đoạn chính của thuật toán đơn giản này.

Đặt đất hoặc chất nền khác (bông gòn, vải, khăn giấy) thành một lớp đều trên đáy thùng trồng. Độ dày nên là 1-3 cm.
Làm ẩm bề mặt nhưng không để có vũng nước trong bát.
Rải đều các hạt ra ngoài. Dùng ngón tay ấn nhẹ xuống.
Đổ nhẹ với nước ấm đun sôi.
Phủ giấy sẫm màu hoặc màng bám lên trên thùng chứa cây trồng. Trước khi những chồi đầu tiên xuất hiện, bạn cần tạo hiệu ứng nhà kính.
Đặt ở nơi có ánh sáng tốt với nhiệt độ ít nhất là bảy độ. Trồng cải xoong đã hoàn thành.

Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, lấy giấy hoặc nhựa ra khỏi bát. Cây cần ánh sáng, nhưng sẽ tốt hơn nếu không phải là ánh sáng trực tiếp mà là ánh sáng khuếch tán.

Hạt giống sẽ nhanh chóng nảy mầm - đã sang ngày thứ hai. Và sau một ngày, mầm sẽ trở nên đáng chú ý.

Quan trọng!
Theo dõi độ ẩm của chất nền. Không bị khô. Cải xoong cần nhiều nước để phát triển.

Điều kiện để phát triển vượt bậc

Cải xoong khá khiêm tốn, nhưng khi trồng nó trên bệ cửa sổ, cần tuân thủ một số điều kiện.

Ánh sáng tốt. Nếu tia nắng mặt trời không đủ, hãy trang bị đèn huỳnh quang cho giường ngủ mini.
Không khí trong lành. Phòng trồng xà lách phải thường xuyên thông gió. Cây con cần không khí chuyển động liên tục.
Độ ẩm. Không quan trọng chất nền, bông gòn hay đất - bạn sẽ phải làm ẩm nó hàng ngày. Để đảm bảo nước chảy đều, bạn có thể dùng bình xịt xịt lên chồi.
Mát mẻ. Cải xoong không ưa nhiệt. Nhiệt độ lý tưởng cho anh ta là bảy đến mười lăm độ. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên đặt chậu cây ngoài ban công. Vì lý do tương tự, cây được trồng tốt nhất vào vụ thu đông hoặc ở những vùng mát hơn. Ở nhiệt độ trên 15⁰Các chồi non bắt đầu tàn lụi. Ở tuổi 20⁰Với chúng khô hoàn toàn.
Xoay bát salad 180⁰... Điều này được thực hiện để có luồng ánh sáng đồng đều để các chồi không bị căng ra theo một hướng.

Thu hoạch đầu tiên sẽ có thể tự hào trong một tuần rưỡi. Khi chiều cao của mầm đạt từ tám đến mười phân là có thể ăn được.

Khuyên bảo
Để luôn có rau thơm tươi ở nhà, hãy gieo xà lách theo định kỳ. Kế hoạch lý tưởng là ba trong ba ngày.

Các vấn đề có thể xảy ra

Bất chấp sự khiêm tốn của cây, những khó khăn có thể phát sinh khi trồng nó. Đây là những cái phổ biến nhất.

Thân cây bị thối, gãy. Nguyên nhân là do dư ẩm. Sự thối rữa bắt đầu nếu đất dưới cây con quá ướt, có những vũng nước trong thùng chứa. Trong trường hợp này, bạn cần đợi vài ngày mà không cần làm ẩm lớp nền.
Làm héo cây con. Điều này xảy ra khi nhiệt độ quá cao. Chuyển cây con đến nơi mát hơn.

Cải xoong là khiêm tốn. Bạn không cần phải sử dụng phân bón hoặc bón thúc cho nó.

Lợi ích

Mặc dù bề ngoài đơn giản và dễ trồng, cải xoong là một loại cây rất hữu ích. Nó rất giàu các yếu tố quan trọng:

kali;
can xi;
iốt;
phốt pho;
bàn là;
màu xám;
đồng;
magiê;
axit ascorbic;
caroten;
Vitamin nhóm B;
công viêc hằng ngày;
thiamine;
riboflavin.

Ngoài ra, nước ép của cây có chứa nhiều tinh dầu mù tạt. Chính nó đã tạo cho măng một mùi vị và mùi thơm khác thường.

Thường xuyên ăn cải xoong trong thực phẩm có tác dụng hữu ích đối với cơ thể:

cải thiện tiêu hóa, thèm ăn và ngủ;
cây có tác dụng lợi tiểu nhẹ, có tác dụng bổ thận ích tinh;
huyết áp giảm;
rau xanh có tác dụng kháng khuẩn;
có tác dụng hữu ích cho đường hô hấp.

Vào nhiều thời điểm khác nhau, chồi của cây được sử dụng thay cho miếng mù tạt để điều trị cảm lạnh, chữa lành vết thương, như một chất lợi mật, để giảm các triệu chứng dị ứng, cũng như các cơn sốt có nguồn gốc khác nhau.

Ứng dụng

Cải xoong chỉ được sử dụng khi mới cắt (nó mất đi các đặc tính có lợi trong quá trình bảo quản).

Thường thì măng rau răm được dùng để chế biến các món ăn sau:

xà lách trộn;
súp;
trứng tráng;
các món thịt, cá;
bánh mì sandwich;
nước thịt, nước sốt và nước xốt.

Nước xốt cải xoong làm từ dầu đặc biệt ngon.

Măng rất ít calo nên rất thích hợp để chế biến các bữa ăn kiêng.

Cải xoong là một loại cây phát triển nhanh và khiêm tốn. Có thể dễ dàng trồng nó tại nhà trên bệ cửa sổ. Hãy tận dụng lời khuyên của chúng tôi và bạn sẽ có những món rau thơm ngon quanh năm.