Trồng cải Thụy Sĩ từ hạt, tính năng chăm sóc và thu hoạch

Trồng nấm trên trang web và chăm sóc nó không khó. Loại rau này không kiêu kỳ, nó được thu hoạch suốt mùa hè, và thậm chí còn có nhiều vitamin và chất dinh dưỡng hơn các loại rau xanh khác. Bên ngoài, củ cải đường tương tự như ngọn củ cải, và vì thế mà nó được gọi là "củ cải lá". Nhưng lá và cuống lá ngon hơn và không thô như củ cải.

Gieo hạt xuống đất

Mangold là cây chịu lạnh. Điều này cho phép trồng trọt bằng cách gieo hạt xuống đất vào tháng Tư.

Hạt giống xuất hiện ở nhiệt độ + 5 °, cây con đầu tiên nở sau hai tuần. Nhiệt độ càng cao thì hạt nảy mầm càng nhanh. Để cải thiện khả năng nảy mầm, hạt giống được ngâm trong nước ở nhiệt độ phòng. Sau một ngày, hạt sẽ nở và chỉ khi đó chúng mới được sử dụng để trồng.

Các hạt được bố trí theo rãnh đến độ sâu khoảng 3 cm. Tùy thuộc vào loại chard, khoảng cách giữa các rãnh được quan sát:

• giống cuống lá - không nhỏ hơn 35 cm;
• lá - 30 cm là đủ.

Gieo hạt cách nhau 2-4 cm, sau đó tiến hành tỉa thưa nhiều lần. Những mầm yếu, muộn bị loại bỏ. Cuối cùng, nên có khoảng cách giữa các loại lá nhỏ là 40 cm và các loại lá khoảng 15 cm. Trồng trong rừng dày dẫn đến sự phát triển tán lá bị khuyết tật và khả năng bị nấm bệnh.

Cây con có thể chịu được sương giá đến -3 ° C một cách hoàn hảo, nhưng nếu nhiệt độ giảm xuống trong thời gian dài, thì tốc độ tăng trưởng sẽ chậm lại. Thay vì phát triển tán lá, chard phóng ra một mũi tên ra hoa và đặt hạt sớm. Đồng thời, sản lượng thu hoạch cũng giảm đi đáng kể.

Khuyên bảo

Trong trường hợp có thể xảy ra thời tiết lạnh giá, nên che phủ giường bằng chất xơ nông vào ban đêm, và trong một số trường hợp, không nên dỡ bỏ mái che vào ban ngày.

Nếu chọn ngày gieo sớm, có thể đẩy nhanh quá trình nảy mầm.

• Một tháng trước khi gieo, luống được phủ bằng polyetylen đen. Dưới đó tuyết tan nhanh hơn và đất ấm lên.
• Khi đất ở độ sâu 4-5 cm ấm lên đến nhiệt độ + 5 ° C, bạn có thể trồng.
• Các vòng cung được lắp đặt phía trên giường, trên đó một vật liệu phủ màu trắng được kéo lên, mật độ của nó có thể từ 30 đến 40 g / m².
• Sau khi cây con xuất hiện, nơi trú ẩn không được dỡ bỏ cho đến khi nhiệt độ trên + 15 ° C.
• Chăm sóc trước khi dỡ bỏ lớp phủ bao gồm giữ ẩm cho đất.

Chard cho năng suất cao nên mỗi gia đình chỉ cần trồng 5-7 cây là đủ. Nếu việc chăm sóc được thực hiện đúng cách thì lá và cuống lá thu được sẽ đủ để ăn tươi và trữ đông cho mùa đông.

Gieo hạt vào cuối mùa thu

Chard có thể được trồng bằng cách gieo hạt vào mùa đông. Điều này được thực hiện ở những nơi có mùa đông ngắn với sương giá nhẹ. Hạt giống nảy mầm sớm, và nên che chắn cho cây con khi có thể lạnh.

Các rãnh trên luống vườn đã được chuẩn bị trước. Cần chuẩn bị một xô đất khô đặt trong phòng ấm.

Khi đất đông lại, hạt được xếp thành hàng, và đổ đất khô đã chuẩn bị sẵn lên trên. Thường xuyên rã đông vào mùa đông có ảnh hưởng xấu đến quá trình nảy mầm.

Trồng cây con

Ở những vùng có mùa đông không kéo dài thì nên trồng loại rau này bằng phương pháp gieo hạt. Vụ mùa chuẩn bị thu hoạch sớm hơn một tháng so với khi gieo thẳng ra vườn.

Hạt giống được trồng vào cuối tháng Ba hoặc đầu tháng Tư. Bất kỳ loại đất giàu dinh dưỡng nào từ vườn hoặc đất mua phổ biến đều phù hợp. Quá trình nảy mầm của hạt diễn ra ở nơi ấm áp, dưới lớp màng. Ở nhiệt độ phòng, mầm sẽ xuất hiện trong 4-5 ngày.

Không cần gieo dày đặc, chỉ cần tỉa thưa một lần với khoảng cách giữa các cây là 7 cm.

Sau khi mầm đầu tiên xuất hiện, hộp có cây con được chuyển đến nơi sáng sủa, và nhiệt độ trong phòng không được cao hơn 13-15 ° C. Lô gia lắp kính hoặc ban công cách nhiệt là phù hợp cho việc này.

Chăm sóc cây con đơn giản. Điều quan trọng là không để đất bị khô, cố gắng duy trì nhiệt độ và thông gió trong phòng.

Chard được cấy ra vườn khi nhiệt độ không khí trên +15 và ổn định, cây con được 3-4 tuần tuổi.

Nếu cần, bạn có thể trồng cây con vào gần giữa mùa hè. Trong trường hợp này, lá sẽ mềm và mọng nước hơn, và việc chăm sóc cây sẽ giảm bớt do cỏ dại mọc ít hơn vào nửa cuối mùa hè.

Chọn một nơi cho chard, chuẩn bị vườn và rời đi

Trồng củ cải lá có thể trồng trên bất kỳ loại đất nào, yêu cầu chính là đất đó phải tơi xốp và có độ ẩm vừa phải. Những nơi đọng nước lâu ngày sau mưa không thích hợp với loại cây này.

Quan trọng!

Chard có xu hướng tích tụ nitrat. Điều này xảy ra nếu việc trồng trọt được thực hiện trong một khu vực có bóng râm, phân bón được bón quá nhiều và việc tưới tiêu được thực hiện không thường xuyên.

Các tính năng này phải được tính đến khi chọn địa điểm cho khu vườn và tiến hành bảo trì:

• nơi cần được chiếu sáng bởi mặt trời trong suốt cả ngày, bóng râm là không mong muốn ngay cả trong thời gian ngắn;
• bạn không thể phát triển chard ở một nơi trong hai năm liên tiếp
• không trồng cải trong vườn đã trồng bất kỳ loại bắp cải, rau bina, củ cải đường nào vào năm ngoái;
• luống vườn được chuẩn bị vào mùa thu - phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn hoai mục được mang vào và đào lên (vì rễ của lá củ cải ăn sâu xuống đất nên cần đào sâu khoảng 30 - 40 cm);
• Vào mùa xuân, trước khi trồng, bón nhiều loại phân khoáng - superphotphat, kali clorua và amoni nitrat với tỷ lệ bằng nhau, mỗi loại 30 g / m.²;
• chăm sóc sau khi trồng bao gồm xới đất, loại bỏ cỏ dại khi chúng xuất hiện và giữ ẩm cho đất;
• khi xuất hiện cuống phải loại bỏ ngay;

Ngoài ra, việc chăm sóc bao gồm thu hoạch kịp thời.

Thu hoạch

Vụ đầu tiên có thể thu hoạch sau 1,5 tháng kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Điều này nên được thực hiện thường xuyên. Lá càng già thì càng thô và cuống lá của một số giống có thể bị xơ.

Lá được tuốt ngay trước khi tiêu thụ. Chúng ngắt những ngọn cực, để lại phần cuống cao không quá 5 cm, ngọn không bảo quản được lâu, nhưng nếu bạn cho vào túi ni lông và cho vào tủ lạnh thì hương vị và đặc tính của nó sẽ được bảo quản từ hai đến ba ngày.

Trước khi sử dụng, lá phải được ngâm trong nước lạnh trong nửa giờ để loại bỏ nitrat có thể. Khi dùng ngọn và thân cây để thái nhỏ, 3 phút sau khi bắt đầu nấu để ráo nước và đun sôi tiếp nước mới.

Các lá được thu hoạch thường xuyên hơn, các lá mới sẽ phát triển nhanh hơn. Không tuốt lá từ giữa ổ cắm vì có thể làm hỏng điểm mọc. Mỗi lần chỉ nên cắt không quá 1/4 số ngọn để không làm gián đoạn quá trình quang hợp.

Đầu ra

Chỉ trồng một vài bụi chard Thụy Sĩ và chăm sóc thích hợp cho phép bạn thu hoạch từ đầu mùa hè cho đến khi sương giá đầu tiên. Nếu các khuyến nghị được tuân thủ, lá cải sẽ chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, và nitrat sẽ hoàn toàn không có.