Hạt giống nào được sử dụng để trồng trên microgreen?

Theo mốt dành cho hạt nảy mầm, một thú vui mới đã xuất hiện - trồng rau mầm bằng hai lá thật (xanh lá nhỏ hoặc lá siêu nhỏ). Cần lưu ý rằng không phải bất kỳ chất trồng nào cũng thích hợp để gieo: hạt giống để sàng lọc vi mô phải thân thiện với môi trường, không qua xử lý hóa học. Các nhà sản xuất trong nước chỉ đang thiết lập việc sản xuất các sản phẩm đó. Về cơ bản, hạt giống để gieo trên microgreen được nhập khẩu từ nước ngoài.

Các loại cây trồng thích hợp để trồng trên microgreen

Một danh sách hạn chế các loại cây trồng thích hợp để trồng trên microgreen. Nó bao gồm một số loại rau, thảo mộc, ngũ cốc.

Phổ biến nhất là:

• cải xoong;
• dền;
• húng quế;
• rau arugula;
• củ cải đường;
• đậu Hà Lan;
• Yến mạch;
• đậu lăng;
• kiều mạch;
• cải bắp;
• hoa hướng dương.

Để trồng, không thể sử dụng đậu, đỗ, cây trồng đêm. Rau xanh của chúng có chứa chất độc hại có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Microgreen đã sẵn sàng để cắt trong 7-14 ngày (tùy thuộc vào vụ mùa) kể từ thời điểm gieo hạt. Lúc này mầm đạt chiều cao 6-7 cm và trên đó đã hình thành 2 lá thật. Chính trong giai đoạn này, thực vật chứa tối đa lượng chất dinh dưỡng - vitamin, khoáng chất, các thành phần hoạt tính sinh học. Trong tương lai, cây con dành nguồn cung cấp này cho sự tăng trưởng và phát triển của chúng, do đó, việc sử dụng quá nhiều microgreen là vô nghĩa.

Sự khác biệt giữa hạt giống trồng trên microgreen với hạt giống thông thường là gì

Hạt giống Microgreen nên được mua từ các cửa hàng chuyên dụng hoặc đặt hàng trực tuyến. Hạt giống thông thường để trồng rau và ngũ cốc trong vườn không thích hợp để trồng rau mầm. Thực tế là người sản xuất thấy trước những rủi ro có thể xảy ra đối với cây rau do điều kiện môi trường không thuận lợi, nhiệt độ khắc nghiệt và sự hiện diện của hệ vi sinh gây bệnh trong đất.

Để giữ cho cây cứng cáp và khỏe mạnh, hạt giống được chuẩn bị trước khi sản xuất. Trước khi bán, hạt giống được xử lý:

• thuốc diệt nấm;
• hợp chất diệt khuẩn và kháng vi rút;
• chất kích thích sinh trưởng.

Hạt giống để trồng microgreen khác với hạt giống thông thường ở chỗ chúng không được xử lý bằng các chất độc hại. Các loại rau mầm được trồng từ hạt như vậy vẫn giữ được tất cả các lợi ích của chúng và đồng thời không gây độc cho cơ thể. Mặc dù phải thừa nhận rằng những hạt giống như vậy thường kén chọn điều kiện nảy mầm hơn.

Sự khác biệt còn nằm ở bao bì. Sản phẩm hạt giống trồng trọt trong vườn được đóng gói trong bao có trọng lượng từ 0,1 đến 5 gam. Khi trồng trên rau xanh, lượng này quá ít, vì gieo hạt nhất thiết phải dày đặc.

Vật liệu hạt giống dùng để trồng microgreen được đóng gói trong các gói có trọng lượng:

• 50g;
• 100g;
• 200 g;
• 500 TCN

Nó là thuận tiện hơn nhiều và tiết kiệm chi phí. Chi phí chênh lệch có thể gấp hàng chục lần.

Các nhà sản xuất kiểm tra trước hạt giống để bán, xác định tỷ lệ nảy mầm, nhu cầu về ánh sáng và độ ẩm. Trên cơ sở dữ liệu này, các khuyến nghị cho người mua về việc canh tác một loại cây trồng cụ thể được phát triển. Khi đặt mua hạt giống ươm mầm microgreen, bạn luôn có thể nhận được hỗ trợ thông tin và những lời khuyên cần thiết.

Lợi ích của hạt giống trồng microgreen từ Hà Lan

Hạt giống Hà Lan luôn là chuẩn mực cho chất lượng. Các nhà sản xuất ở Hà Lan có danh tiếng xứng đáng và luôn dẫn đầu thị trường hạt giống trong nhiều năm. Điều này trở nên khả thi do:

• đầu tư lớn cho công tác chăn nuôi;
• thử nghiệm;
• thử nghiệm sản phẩm cuối cùng.

Hạt giống không thực sự được trồng ở Hà Lan. Ở quốc gia này, chỉ có việc sửa đổi và đóng gói nguyên liệu trồng trọt lần cuối. Khí hậu khá khắc nghiệt của Hà Lan khiến việc trồng nhiều loại cây khác nhau để lấy hạt là không hợp lý. Vì vậy, có nhiều vùng khí hậu thuận lợi hơn được các nhà lai tạo Hà Lan sử dụng làm khu vực trồng cây với mục đích thu thập hạt giống.

Đây là những quốc gia sau:

• Nước Ý;
• New Zealand;
• Nước Pháp;
• Châu Úc;
• Chile.

Hạt giống của củ cải đường, bắp cải và các loại cây khác được trồng ở đây. Người Hà Lan thực hiện kiểm soát chặt chẽ việc tuân thủ công nghệ tại chỗ. Kết quả là sản phẩm cuối cùng có chất lượng tốt, giá thành rẻ, giá hạt giống này khá cạnh tranh trên thị trường.

Nhiều công ty Nga ngày nay là đại diện chính thức của các công ty Hà Lan. Mua hạt giống từ các nhà phân phối chính thức đảm bảo tuân thủ đầy đủ các vật liệu trồng trọt với các tiêu chuẩn cao nhất. Thật không may, trên thị trường thường có thể gặp phải hàng giả kém chất lượng, vì vậy việc lựa chọn nhà cung cấp phải được xem xét cẩn thận.

Mua hạt giống ươm mầm microgreen ở đâu?

Bạn có thể bắt đầu tìm kiếm hạt giống trong thành phố của mình bằng cách ghé thăm một số cửa hàng làm vườn. Cần chú ý những gói hạt giống lớn, song song với người bán họ làm rõ thông tin về nguyên liệu trồng đã được nhà sản xuất xử lý hay chưa. Thông thường thông tin này được các doanh nghiệp thương mại biết đến. Để bắt đầu, bạn có thể chọn 2-3 loại cây trồng và thử nghiệm công nghệ canh tác trên chúng.

Bạn cũng có thể đặt mua vật liệu trồng trên Internet. Chỉ cần thực hiện một truy vấn tìm kiếm về nhu cầu mua hạt giống để trồng trên microgreen là đủ. Các công ty ngày nay được biết đến với việc bán vật liệu hữu cơ:

• "Chúng ta gieo hạt giống";
• "My Greens";
• "Các loại thảo mộc Ilyinsky",
• "Tìm kiếm";
• "7 hạt".

Những hạt giống tốt nhất, chúng cũng đắt nhất, đến từ Hà Lan. Bạn có thể thử sử dụng vật liệu từ nhà sản xuất của Nga. Nếu có nghi ngờ về chất lượng, trước tiên bạn phải mua một lô hàng nhỏ và trồng cây microgreen theo tất cả các quy tắc.

Làm thế nào để gieo hạt cho microgreen một cách chính xác?

Công nghệ phát triển microgreen không phức tạp, nhưng có những sắc thái riêng. Chúng tôi gieo hạt vào khay rộng với các cạnh thấp, lấp đầy than bùn. Hộp đựng phù hợp là hộp nhựa dùng một lần, hộp đựng nướng bằng thủy tinh hoặc gốm.

Lớp đất nên dày 3-4 cm, thường sử dụng các vật liệu khác thay cho đất:

• thảm vải lanh;
• xơ dừa;
• bông khoáng;
• nỉ nhân tạo;
• vermiculite;
• khăn giấy;
• gạc (nhiều lớp).

Điểm khác biệt giữa phương pháp thủy canh và trồng truyền thống là vi sinh được trồng không cần đất, mầm vẫn sạch, không cần rửa. Việc sử dụng đất là hợp lý nếu các microgreen được trồng để bán. Rau mầm trong hộp nhựa đựng đất sẽ có thời gian bảo quản lâu hơn, rau mầm đã cắt chỉ bảo quản được 2-3 ngày ở nhiệt độ 4-6 ° C.

Công nghệ gieo hạt:

1. Trước khi gieo, hạt được ngâm 6-8 giờ trong nước tinh khiết, sau đó đặt thành lớp liên tục trong thùng có đất hoặc giá thể.
2. Từ trên cao, thùng chứa phải được phủ một lớp giấy bạc có lỗ để thông gió.
3. Khi mầm nở, được dỡ bỏ nơi trú ẩn, sắp xếp lại khay vào nơi có ánh sáng và giữ ở nhiệt độ 20 - 22 ° C (chính xác hơn là chọn chế độ nhiệt độ tùy theo cách nuôi).

Khi chăm sóc, chỉ cần tưới nước. Nước được đổ cẩn thận vào khay hoặc phun rau mầm 2 lần một ngày từ bình xịt. Vào mùa thu và mùa đông, microgreen được bổ sung bằng đèn huỳnh quang hoặc phytolamp, bao gồm chiếu sáng trong vài giờ vào buổi sáng và buổi tối. Việc cắt được thực hiện bằng kéo sắc, loại bỏ toàn bộ lô cùng một lúc hoặc chọn những chồi khỏe nhất trước.

Chất lượng của hạt trực tiếp phụ thuộc vào mức độ thành công của việc trồng microgreen. Để tiết kiệm, bạn có thể gặp phải hàng giả và bạn sẽ phải gieo lại. Tuy nhiên, giá cao cũng không có nghĩa là các sản phẩm ưu tú được chào bán. Thông thường, người trồng chỉ cần đóng gói một lô hạt giống chưa được xử lý và dán nhãn là “sinh thái”. Khi lựa chọn vật liệu trồng, tốt hơn là nên được hướng dẫn bởi những hiểu biết thông thường và thông tin đã nghiên cứu trước đó.