Тайните на отглеждането на вкусна зеленина у дома
Не всеки има лятна резиденция, но всяко семейство се нуждае от пресни магданоз, копър и зелени лукови пера. Решението е просто: отглеждането на зеленина на балкона или на перваза на прозореца ще ви позволи да имате витаминни подправки през цялата година. Някои домакини опитаха този метод и отказаха, тъй като билките се оказаха безвкусни и не ароматни. Причината е неправилна грижа: през зимата има малко светлина в апартамента, въздухът е твърде сух и други неблагоприятни условия, които трябва да се вземат предвид при отглеждането на зеленчуци у дома.
Какво може да се отглежда у дома?
Много пикантни билки могат да растат в малко количество земя, така че те могат да се отглеждат в контейнери, кутии и саксии на перваза на прозореца.
Подходящ за отглеждане в домашни условия:
Можете да започнете да създавате домашната си градина със зелен лук. Не се нуждае от почва - вземете буркан с тясно гърло, напълнете го с вода и поставете крушката така, че краищата й да лежат отстрани на контейнера, а корените да бъдат потопени в течността. Необходимо е само да сменяте водата от време на време и да отрежете зелените издънки за храна. Когато луковицата се свие и стане мека, растежът на издънките приключи, заменете я със свежа.
По-лесно е да отглеждате всеки вид в отделен контейнер, така че можете да изберете правилния състав на почвата, да осигурите необходимите условия и поливане. Освен това голяма, тежка кутия е трудно да се движи, обърнете се към светлината, така че насажденията да са равномерно осветени. В малки саксии и контейнери можете да отглеждате всеки вид и сорт поотделно, при хубаво време, да ги извадите на балкона, а ако има заплаха от замръзване, ги изнесете на закрито. За правилното овлажняване е необходимо в дъното да има дренажни отвори. Лесно е да изберете палета за компактен контейнер и излишната течност няма да създаде локви на перваза на прозореца.
Съвети
Когато имате малко място или контейнери, трябва да отглеждате различни видове зелени в един и същ контейнер. Групирайте растенията според тяхната термофилност: копър, кресон, целина и магданоз в един контейнер; в другата - мащерка, риган, босилек.
Не забравяйте да отделите поне един контейнер за децата. Нека сами решат какви билки ще растат там, посейте семена с вас, грижете се за насажденията им сами. Дори първокласник може да свърши такава работа. Обяснете, че растенията са живи, те могат да умрат от жажда и детето ще носи отговорност за своите домашни любимци.
Кухненска градина на перваза на прозореца
Трябва да започнете работа с подготовката на необходимото оборудване и материали. Контейнерите трябва да имат дренажни отвори. За да предотвратите натрупването на излишна влага върху перваза на прозореца, поставете контейнери върху палети. През зимата въздухът в апартаментите често е твърде сух. Добавете хидрогел към почвата, той ще осигури на корените влага, ако забравите да поливате навреме насажденията. Поставете малки камъчета на палета и редовно навлажнявайте камъните, тогава растенията няма да страдат от сухота у дома.
Всяка култура изисква различен подход при засаждане и отглеждане.
- Зеленият лук може да се отглежда както във вода, така и в сушата. Вземете комплект или малки луковици лук и ги засадете в земята на разстояние 2 см, като ги заровите наполовина в земята.
- За перо можете да засадите многогодишен лук в кутии. Изкопайте го в градината си, отрежете зелените пера и засадете в контейнер.
- Семената от магданоз покълват бавно поради изобилието от етерични масла. Накиснете зърната за един ден в чинийка с вода и след това сейте.Можете да засадите коренища с добра апикална пъпка в земята, да поставите коси дълги корени.
- Сейте кресон на редове на интервали от 10 см.
- Семената от маруля трябва да бъдат засети в отделни кухини, така че разстоянието между растенията да е около 5 см. Можете да поръсите няколко зърна във всяка дупка и след това да оставите най-силните екземпляри.
Съвети
Вкъщи обикновено се отглеждат зеленчуци, за които въздушната част се използва за храна. За да помогнете на издънките и листата да се развият добре, сейте билки, когато луната расте. Ако имате нужда от добри коренища, започнете сеитбата, когато нощната звезда е във фаза на угасване.
Изсипете експандирана глина на дъното на контейнера, след това хранителната смес. Може да бъде закупен в магазина или направен от същото количество торф, дървени стърготини и пясък. След сеитбата поръсете семената със слой пръст с дебелина 0,5 см, покрийте контейнера с фолио и го дръжте на топло и тъмно място, докато се появят издънки. За да поддържате непрекъснато зеленият конвейер, който ви осигурява свежа подправка, засаждайте ново растение на всеки 2 седмици.
Как правилно да отглеждате зеленина на балкона
Тези, които нямат лятна вила, могат да отглеждат зеленина на открит балкон през лятото. Ако изграждате дълбоки кутии, можете да сеете други култури: репичка, моркови, краставици, домати. През лятото грижата за насаждения в кутии се различава малко от отглеждането на билки в открито поле, единствената разлика е, че земята изсъхва бързо и поливането трябва да бъде по-често. Видовете, устойчиви на замръзване, могат да бъдат засети веднага щом настъпят топли дни, а босилекът, розмаринът и другите южни култури се държат у дома на перваза на прозореца и се изнасят на улицата само когато свършат пролетните студове.
През зимата зеленината може да се отглежда на остъклени и добре изолирани лоджии. Опитайте се да засадите непретенциозни видове, които могат да издържат на кратко студено щракане. Не забравяйте за осветлението, оборудвайте балкона си с удобни луминесцентни лампи. Ако за засаждане се използват стационарни кутии, които не могат да бъдат внесени в стаята по време на силни студове, поддържайте нагревателите готови.
Жителите на южните райони могат да растат върху остъклени лоджии и топлолюбиви култури: босилек, розмарин... Необходимо е да засадите зеленина само в малки контейнери, които, ако прогнозата за времето е неблагоприятна, могат лесно да бъдат пренесени в топло помещение. Желателно е всички връзки да са с крила. Зимата на юг е непредсказуема, дори през януари температурата може да се повиши до + 20⁰. В топлите ясни дни отворете прозорците, за да оставите растенията да се наслаждават на слънцето и чистия въздух.
Грижа за зелените у дома
В северните райони през зимата насажденията нямат достатъчно светлина, така че често зеленината на перваза на прозореца расте безвкусно и без аромат. Самите растения ще ви кажат, че е твърде тъмно за тях: те ще започнат да се простират нагоре. Инсталирайте енергоспестяващи лампи и дайте на своите домашни любимци на ден поне 12 часа. За да се възползвате максимално от яркостта на светлината, обградете контейнерите с огледала или фолио.
Следващият проблем е стегнатостта. Всеки храст трябва да има достатъчно място за растеж. Ако при сеитбата сте изсипали семена твърде гъсто, унищожете излишните копия. Когато растенията са просторни, те ще дадат по-вкусни сочни издънки и листа. Ако забележите, че на насажденията се появяват пъпки, отрежете дръжките и зелените ще бъдат буйни и по-меки.
Растенията се нуждаят от достатъчно поливане за добро развитие. В много сухи апартаменти не забравяйте да добавите хидрогел към почвата и покрийте почвената повърхност между растенията с малки камъчета. Поливайте поне през ден и напръскайте билките с пулверизатор. Ако почвата започне да коричка, разхлабете я. На всеки 2 седмици подхранвайте зеленчуковата си градина на перваза на прозореца с разтвор на сложен тор.
Зелени за продажба
Ако площта на апартамента позволява, отглеждането на зеленина у дома на перваза може да бъде добро допълнение към семейния бюджет.Има много техники за организиране на вашия билков бизнес. Ако желаете, можете да изградите стелажи на няколко нива или да закупите хидропонен завод. Има предприемачи, които са спечелили началния си капитал от магданоз и копър. За да можете да популяризирате бизнеса си, имате нужда от търговски способности и обикновена домакиня може просто да продаде излишна зеленина.
Не е необходимо да стоите на пазара, можете да се запознаете с продавача на билки и да ги раздадете за продажба. Друг вариант е да предлагате продуктите си в малко кафене или снек бар. Собствениците на малки заведения вече са уморени от вносни билки, които са скъпи, изглеждат добре, но не могат да се похвалят с никакъв вкус. Те с удоволствие ще придобият пикантни гроздове от вас, които отглеждаха преди половин час в плодородната почва на вашия прозорец и попиваха ароматите, познати от детството.
Най-лесният начин е да публикувате известие на входната си врата. В жилищна сграда съседите незабавно ще изкупят всички излишъци от вас и ще бъдат записани на опашката за следващата реколта. Ако сте в отпуск по майчинство, на свободна практика или по някаква друга причина нямате постоянен доход, контейнерите на перваза на прозореца ще помогнат за попълване на бюджета.
Изход
Пресни билки могат да се отглеждат у дома през цялата година. През лятото лятна вила или балкон ще ви снабдява с витамини, а през зимата можете да отглеждате билки в отопляема оранжерия, на остъклена лоджия или точно в стая на перваза на прозореца. Ще получите двойна полза: реколта от сочни листа и естествен овлажнител на сух въздух в апартамента.
Препоръчително е всеки вид да се отглежда в отделен контейнер. Ако има малко контейнери, групирайте растенията така, че един и същ контейнер съдържа билки, които изискват едни и същи условия на отглеждане и узряват едновременно. Пригответе саксия с нови семена предварително, след това пресни билки ще присъстват на масата без прекъсване. Не забравяйте, че коренищата, засадени за дестилация, бързо се изчерпват, след около 2 реколти те ще трябва да бъдат сменени с нови.
За да придобие зеленчук вкус и аромат у дома, той се нуждае от много светлина. Инсталирайте енергоспестяващи лампи и отразяващи екрани и предпазете стъблата от изтегляне. Вода и разхлабете почвата навреме, не забравяйте да нахраните домашните си любимци и никога няма да се наложи да се спрете на сергиите с изсъхнали магданоз и копър, който прилича повече на трън на камила.
и ще бъде публикуван скоро.