Отглеждане на босилек на микрозелени у дома

Разнообразни култури могат да се покълнат на перваза на прозореца, изборът се определя от предимствата на растението и неговия вкус. Босилекът микрогрейн има пикантен аромат, остър вкус, съдържа етерични масла и голямо количество витамини. Можете да получите микрозелен в домашни условия за много кратко време - от момента на сеитбата до прибирането на реколтата ще минат по-малко от 2 седмици. По време на отглеждането е необходимо да се осигурят на разсада оптимални условия за растеж.

Ползи от босилек

Босилекът се използва в готвенето като подправка, но растението има и много лечебни свойства. Особеността на микрозелените растения е, че той се усвоява по-лесно от организма и по отношение на количеството витамини и хранителни вещества, които той съдържа, надминава възрастните растения десетки пъти.

Съставът на Василий включва:

• важни минерали (желязо, калий, цинк и други);
• етерични масла;
• флавоноиди;
• витамини;
• въглехидрати.

Лилавите сортове имат по-наситен вкус. При редовна консумация босилекът микрогрейн предпазва организма от преждевременно стареене и много заболявания - атеросклероза, рак, артрит, хемороиди, ARVI.

Растението има благоприятен ефект върху зрението, подобрява състоянието на устната кухина, е антидепресант, предотвратява възпалителни процеси в органите на стомашно-чревния тракт, стимулира репродуктивната система на мъжете и жените.

Микрогрените често се наричат ​​"витаминна бомба", тъй като на началните етапи на растеж концентрацията на хранителни вещества във вегетативната маса е 30 пъти по-висока от обичайната. Микрозелените се различават от покълналите семена по това, че е необходимо да се изчака появата на 2 истински листа - те се отрязват заедно с част от стъблото. Семената с корени не се използват за храна. След отрязването корените се изхвърлят и повторното засяване се извършва в един и същ контейнер.

Подготвителен етап на засаждане на микрозелени

На първо място, за отглеждане на микрозелени от босилек, трябва да изберете подходящ контейнер. Това могат да бъдат стъклени или пластмасови контейнери с височина от 5 до 10 см. Колкото по-ниски са страните на контейнера, толкова по-удобно ще бъде да се отрежат порасналите листа. Тези, които вече имат опит в отглеждането на микрозелени, могат да закупят специален покълвател. Като почва можете да използвате смес от градинска почва с торф и пясък или просто торфен субстрат.

Необходима е много малко почва, слой с дебелина 1,5 см ще бъде достатъчен.

Вместо земя могат да се използват субстрати въз основа на следните материали:

• кокосови влакна;
• минерална вата;
• изкуствен филц;
• лен.

Тънки материали като марля или хартиени кърпи са сгънати на няколко слоя, за да задържат достатъчно влага.

Грундът може да се използва до 3 пъти, всички останали основи се нанасят веднъж.

Засаждането на семена на микрозелени трябва да е гъсто, така че е по-добре да използвате семена в опаковки от 50 г. В този случай покупката ще бъде икономически изгодна. Ако са закупени мариновани семена, те първо трябва да се накиснат в топла вода за 20-30 минути и след това да се изплакнат.

Цената на посадъчния материал за отглеждане на микрозелени зависи от конкретната култура. В интернет цената на семената босилек в един голям пакет е около 150 рубли.

Характеристики и условия на отглеждане

Преди сеитбата почвата или субстратът се навлажняват с филтрирана вода при стайна температура. Трябва да има достатъчно влага, но не твърде много. Семената са равномерно и гъсто разпределени по повърхността, предотвратявайки допира им.Лепкавите семена могат да бъдат отделени едно от друго с клечка за зъби. След това културите се напръскват от бутилка за пръскане и се покриват с прозрачен капак или филм.

Първите издънки на босилека могат да се появят след няколко дни. Щом това се случи, подслонът трябва да бъде изваден и таблата трябва да бъде преместена на най-осветеното място. Температурата в помещението трябва да се поддържа между 20-22 ° C.

През есента и зимата, сутрин и вечер, микрозелените се осветяват допълнително с фитолампи, светодиоди или флуоресцентни лампи.

За поливане използвайте малка поливна кутия или същата бутилка със спрей. Когато се отглежда хидропонично, вода в малко количество се излива на дъното на контейнера. Ако се използва специален зародиш с мрежа за семена, водата в утайката се сменя ежедневно.

Начинаещите често се оплакват от мухъл в тавата. Това може да бъде причинено от излишна влага, недостатъчна вентилация, замърсена почва или заразени семена.

Щом се появят две истински листа на разсада, можете да отрежете зелените за съхранение и консумация. За рязане се използват остри ножици. В хладилника микрозелените от босилек могат да се съхраняват до 1 седмица в херметичен контейнер. Листата не се подлагат на топлинна обработка, те се използват само пресни.

Отглеждането на микрозелени от босилек е полезно и вълнуващо занимание, което носи ползи. Ако следвате технологията, можете да отглеждате реколта на прозорец през цялата година. С помощта на подсветката е допустимо да поставите микрозелени не само на прозореца, но и върху стелаж в задната част на стаята, като в този случай получавате допълнителен декоративен елемент.