Lär dig att odla broccoli utomhus

Många sommarinvånare blev förälskade i sparriskål: dess blommor har en intressant delikat smak och rik kemisk sammansättning, och det låga kaloriinnehållet gör att de kan inkluderas i kosten utan rädsla för att skada figuren. Listan över kulturens fördelar leds av dess opretentiöshet - att växa broccoli i det öppna fältet kommer att kräva minimala arbetskraftskostnader. Blomställningarna mognar snabbt. Det kommer att vara möjligt att njuta av dem när 2 månader har gått från det ögonblick plantorna placerats på sängarna. Men du ska inte skynda dig att skörda kålbuskar från trädgården. Om du, efter att ha fått den huvudsakliga skörden, fortsätter att ta hand om broccoli, tills säsongens slut kommer nya många formationer att dyka upp på den - små men ätliga och användbara huvuden.

Beredning av plantmaterial

Såning av frön av sparriskål kan utföras direkt till sängarna. Men oftare odlas det genom plantor. Även om denna metod är mer arbetsintensiv är dess viktiga fördel att värdefulla grödor kan skördas snabbare. Du kan få livskraftiga plantor i ett växthus eller hemma genom att placera containrar med sådd broccoli på fönsterbrädan, isolerad balkong eller loggia.

För att plantorna ska vara vänliga och friska utförs förberedelse av utsäde.

1. Först placeras de i vatten uppvärmt till 50 ° C. Det kan vara rent, men det är bättre att lösa upp lite kaliumpermanganat i det, vilket hjälper till att desinficera fröna.
2. Efter 15-20 minuter tas de ut och placeras omedelbart i en behållare med kallt vatten, där de hålls i 1 minut.
3. Vidare behandlas broccolifrön med speciella biologiska beredningar - tillväxtstimulerande medel och fungicider. Planteringsmaterialet ska ligga i den lösning som framställts enligt tillverkarens anvisningar i minst 12 timmar.
4. Sedan satte de den i kylskåpet i 24 timmar.
5. För att underlätta plantering av frön måste de torkas. Då kommer de att vara väl separerade från fingrarna.

Nästa steg är jordberedning. Vanlig trädgårdsjord är lämplig för broccoli, men det är bättre att lägga till träaska (1-1,5 koppar gödningsmedel omrörs i en hink jord). Det kommer att ge plantorna de näringsämnen de behöver och bidra till att minska jordens surhet. Professionella rekommenderar att man använder ett substrat av komponenter blandade i lika stora mängder för att plantera broccoli-frön:

• trädgårdsmark;
• humus;
• torv;
• sand.

Huvudvillkoret för växthälsan är lös jord och god dränering. Med stillastående fukt kan plantningen förstöras av ett svart ben.

Skaffa plantor

Såning av frön av sparriskål utförs i ett underlag desinficerat med en lösning av kaliumpermanganat i slutet av mars eller under de första dagarna av april. Hemma rekommenderas att plantera dem i separata behållare. Detta skyddar broccoli-rotsystemet från skador när växterna flyttas utomhus. Dessutom, i enskilda krukor, visar plantor sig vara mer kraftfulla och utvecklas bättre, eftersom de inte behöver kämpa med grannar för ljus och näringsämnen. Det blir också lättare att ta hand om dem: det finns inget behov av att tunnas och plocka plantor. Om en vanlig behållare används lämnas 5 cm mellan frön i rad.

Råd

Du kan plantera broccoli frön som redan har kläckt i marken. Använd en pappershandduk eller trasa för att spira dem. Efter att ha fuktat materialet väl med vatten, strö över frön över det och täck det sedan med en plastpåse. Det tar 2-3 dagar, och de kan planteras i en kruka.

För att broccolifrön ska spira hålls rumstemperaturen mellan 18-20 ° C. När plantorna kläcks reduceras den till 8-10 ° C.Plantorna behöver bara svalka under den första veckan av sin utveckling. I framtiden är den optimala temperaturen för dem 15-20 ° C. De behöver ingen särskild vård. Det räcker att placera behållare med broccoli plantor på ett ljust ställe och vattna rikligt, för att undvika uttorkning och vattentätning av jorden. Vid åldern 30–38 dagar kan ung sparriskål placeras i sängarna. Vid den här tiden producerar den 4–5 fulla löv.

Broccoli är en kalltålig gröda, buskarna tål upp till -7 ° C. Därför kan du plantera frön omedelbart i trädgården och ge dem växthusförhållanden genom att täcka bäddarna med en film eller specialmaterial. De hjälper och skyddar unga sparrisar från insektskadegörare. Om du såar broccolifrön under det första decenniet av april, kommer i mitten av maj plantorna att utvecklas tillräckligt för att kunna placeras på en permanent plats. På detta sätt erhålls härdade plantor anpassade till utomhusförhållanden med högre överlevnad. Skyddet tas bort från sängarna när plantorna blir starkare.

I Ural används en annan metod för odling av grödor - att plantera broccoli frön direkt i öppen mark. Detta kan göras från maj till juni. Grunt hål grävs på platsen med ett intervall på 50 cm. Flera frön placeras i varje, täckt med ett jordlager och vattnas rikligt. När plantorna kläcker lämnar de den starkaste groden. Den första skörden av broccoli kommer att få in sensommaren eller början av hösten, och ytterligare mini-blommor kan skördas från den fram till oktober.

Landar i marken

Broccoli är rädd för ljusa solar, det är bättre att plantera den på något skuggade platser. Det ger en riklig skörd på bördiga, humusrika, icke-sura jordar med en lätt porös struktur. Om pH inte är tillräckligt högt (från 3 till 6) utförs kalkning av marken. Pulver från äggskal, krita eller lime hjälper till att neutralisera surheten. Korrekt odling av broccoli innebär att upprätthålla grödrotation. Placera den inte i områden där kruciferösa grönsaker planterades förra säsongen. Men det kommer att utvecklas bra i jorden efter potatis, morötter, tomater, lök, pumpor och olika baljväxter.

Området där du planerar att plantera broccoli är bäst förberedt på hösten. Det grävs upp och applicerar gödselmedel med ett högt innehåll av kalium och fosfor. Både organiska och mineralkompositioner är lämpliga för odling: gödsel, humus, superfosfat, kaliumnitrat. Det är inte kritiskt om det inte är möjligt att utföra höstförberedelserna av sängarna. Toppförband kommer att ge broccoli de näringsämnen den behöver.

Du måste plantera sparriskål i djupa hål. Jorden i dem bör vara fuktad - med 30 cm. Mellan angränsande hål, lämna 30-40 cm fritt utrymme. Radavståndet ska vara brett - inte mindre än 45-60 cm. Om jorden inte berikats med gödningsmedel i förväg kastas ask och humus eller kompost (1 handfull) i varje hål.

Sedan placeras en planta som utvinns från en kruka eller från ett växthus, tillsammans med en lerklump. Försöker inte avslöja sina rötter, de rätas försiktigt ut. Broccoli kräver plantering på ett medellång djup - plantens stam är nedsänkt i jorden tills de första bladen. Det rekommenderas att utföra proceduren i molnigt väder och på eftermiddagen. Avsluta med vattning. För att underlätta skötseln av planteringarna, är jorden under växterna mulched. Ett lager med fint halm, torrt gräs eller träspån hjälper till att fånga fukt, förhindra att planteringar överhettas och hindra ogräs från att växa.

Råd

Broccoli plantor med ett utvecklat rotsystem, som består av många tunna skott, rotar bättre och är mindre sjuka. De ska vara 15-20 cm höga.

Efter landning

Så att planteringen av broccoli inte slutar med unga plantors död, måste de skyddas från det brinnande solljuset. Skyddet kan tillverkas av gamla skopor eller grangrenar.Konstgjord skuggning lämnas i 7-10 dagar tills plantorna rotar. Att ta hand om sparriskål är enkelt. Hennes jordbruksteknik består av rutiner som är bekanta för alla sommarboende. Planteringarna sköts regelbundet:

• vattnas;
• utfodra;
• ogräs;
• spud;
• lossa.

Hemligheterna för det höga utbytet av broccoli har avslöjats under lång tid. Ofta bevattning och gödsling garanterar framgång i odling av grödor. Det är bättre att återfukta planteringen på kvällstimmarna. Vid stadiet för bildning och utveckling av blomsterdrag utförs proceduren varannan dag. Om sommaren är varm och torr, vattnas broccolibuskar dagligen - tidigt på morgonen och kvällen, när värmen sjunker. Resten av tiden är en hydrering per vecka tillräcklig. Att vattna sparriskålen kräver riklig vattning, jorden ska vara minst 15 cm våt.

Broccoli behöver mycket näringsämnen för kraftig tillväxt och riklig frukt. Det är lämpligt att använda organiska föreningar för utfodring: infunderat mullein, kycklingdroppar. Ytterligare näring ges för sparris var 14: e dag. Sådan vård börjar från det ögonblick hennes buskar slår rot på en ny plats och tar tillväxt. När blomställningar börjar bildas byter de till mineralgödsel. Tre komponenter omrörs i 10 liter vatten:

• superfosfat (40 g);
• ammoniumnitrat (20 g);
• kaliumsulfat (10 g).

Den resulterande kompositionen är vattnade planteringar under roten. Sedan avbryts vården i form av förband. Den förnyas efter att huvudblomställningen skärs från kålen. Samma mineralpreparat används för befruktning, men i en annan andel. Under denna period behöver växter 3 gånger mer kalium och 2 gånger mindre fosfor och kväve. Om du fortsätter matningen kommer sidoskotten på sparriskålen att börja växa aktivt och det kommer att vara möjligt att skörda ytterligare en gröda från den.

Råd

Efter varje vattning och gödsling måste marken under broccolibusken lossas ordentligt.

Skördsregler

Skär av blommorna i sparris när de är gröna. Det är viktigt att noggrant övervaka deras tillstånd, eftersom huvudet snabbt blir moget på bara 2-3 dagar. Om du missar ögonblicket kommer det att täckas med små knoppar, som sedan förvandlas till gula blommor. Du kan inte längre äta en sådan grönsak. Först klipps broccoliens huvudstam. Vid mognad bör längden uppgå till 10 cm. När du har tagit bort den kan du samla in en extra gröda som bildas på sidoskotten. Inte bara själva broccoli-blommorna är ätbara utan också den övre delen av stammen.

Samla huvuden görs bäst på morgonen, eftersom de vissnar under påverkan av solljus. Broccoli-blomställningar som mognar tidigt är inte lämpliga för långvarig lagring. Du kan göra med dem på två sätt: koka eller frysa omedelbart. Skörden som skördas i mitten av hösten kan lagras i upp till 3 månader. Det behöver svalka för att hålla sig fräsch. Du måste sätta huvuden i kylen eller källaren.

Broccoli har en intressant twist. Även efter att ha tagits bort från jorden kan buskarna bilda nya äggstockar. Om du, under förberedelserna av trädgården för vintern, drar ut dem vid rötterna och lämnar dem i sängarna, kommer det efter en månad att vara möjligt att avskära de sista saftiga blommorna från dem.

Sparris har ännu inte fått stor popularitet bland sommarinvånare, men denna kultur förtjänar uppmärksamhet. Att äta blommorna regelbundet är bra för din hälsa och att förbereda dem är snabbt och enkelt. Broccoli-rätter kommer att ge variationen i kosten, eftersom det finns många recept för dem. Det kan kokas, stekas, kokas med andra grönsaker, ångas, användas som fyllning för pajer.

Att ta hand om sparriskål tar inte mycket tid. De odlar det inte bara i trädgården. Hemma kan du få blommor som är rika på vitaminer året runt genom att plantera frön i trälådor och sätta dem på en balkong eller loggia.Broccoli är nästan inte rädd för kallt väder, på det öppna fältet påverkas det sällan av skadedjur, det älskar fuktigt väder. Det räcker bara för att vattna och mata planteringarna i tid, och du kan njuta av frukterna i dina ansträngningar till sent på hösten.