Hur man odlar betmikrofilmer hemma - och varför?

Hemma odlas rödbetor med samma teknik som andra grönsaksgrödor. Du behöver inte ha sofistikerad utrustning för detta. Du behöver bara organiska frön, en bricka med lämplig form, ett underlag, en spruta för bevattning. Mikrogrönsaker skärs i utseendet av två sanna löv. I detta utvecklingsstadium innehåller groddarna den maximala mängden vitaminer, mineraler och biologiskt aktiva substanser.

Fördelarna med mikrobreeningbetor för kroppen

Skörda groddar innehåller tiotals gånger mer näringsämnen än vuxna växter eller grodd frön. Från ett frö visas 2-3 groddar på en gång. Microgreen (det andra namnet på mikrogreener) innehåller en stor mängd vitaminer (A, B, C, E, K, PP), mycket järn, kalcium, kalium, magnesium, jod, folsyra.

Att äta rödroddar hjälper till att stärka immunförsvaret, förbättrar matsmältningen och förbättrar tonen i kroppen. De ämnen som finns i mikroskärmar hjälper till att stärka nervsystemet, förbättra synen och förbättra funktionen i hjärtat och blodkärlen.

Betor har en delikat, mild smak. Groddarna är färgade i en intensiv lila, vilket indikerar innehållet i en betydande mängd antocyaniner. Dessa ämnen, som tillhör gruppen av flavonoider, har antioxidantegenskaper - de förhindrar åldringsprocessen, minskar risken för cancer.

Nödvändig utrustning och material

För plantering på mikrogrönsaker behöver du miljövänliga betfrön som inte har behandlats med kemikalier. Idag har producenter etablerat produktionen av sådana frön. De säljs som regel i större paket. Plantering på mikrogreener bör vara tät, vilket innebär att mycket fler frön behövs än vid vanlig sådd. Vissa jordbruksföretag levererar en blandning av sorter till marknaden, i uppsättningen finns flera sorter av grödor på en gång. Till exempel producerar företaget "Aelita" en blandning av tre olika rödbetor:

• “Bara en skatt”;
• "Laga mat";
• "Skvaller".

Varje behållare med lämplig storlek kan användas som groddningsmedel. Magasinet bör vara brett med låga sidor. En keramisk eller glaspanna, en plastbehållare är idealiska. Automatiska groddar säljs också. Luftfuktigheten och temperaturen i dem regleras och upprätthålls av enheten själv med hjälp av en timer och sensorer.

Mikrogreen kan odlas i marken:

• ren torv eller dess blandning med flodsand och trädgårdsmark är lämpligt som substrat;
• köpt mark används med försiktighet på grund av dess möjliga bearbetning i produktion med kemikalier;
• före sådd desinficeras jorden genom att spilla en lösning av kaliumpermanganat eller kalcinera i en ugn vid en temperatur av 80–100 ° C.

Du kan använda samma parti jord i tre cykler med växande mikrogreener. Besväret med att använda jord är att groddarna är förorenade och måste tvättas.

Den hydroponiska metoden att plantera frön blir mer och mer populär. I detta fall ersätts marken med andra material. Används som underlag:

• linne mattor;
• kokosnötsfiber;
• jutematta;
• konstgjord filt;
• mineralull;
• vermikulit.

Du kan komma förbi tillgängliga material och så frön på ostduken, pappershandduken och fälla dem i flera lager.

På hösten och vintern, för full utveckling av groddar, är det nödvändigt att använda ytterligare belysning.För detta ändamål används LED-lampor, fytolampor, lysrör. Det optimala avståndet från belysningsarmaturen till brickan är 30–35 cm.

Såtteknologi av frön för mikrogreenar

Den fulla cykeln för odling av betor med mikrogreen tar 7-10 dagar. Det börjar med sådd. Fröna blötläggs i filtrerat eller smält vatten i 24 timmar - detta påskyndar spiringsprocessen och ökar graden av spiring.

Såningsförfarande steg för steg:

1. En jord eller annat underlag läggs längst ner i groddaren.
2. Substratet fuktas med vatten tills måttlig fukt uppnås.
3. Beredda frön i mängden 2-3 msk. l. fördela jämnt i behållaren.
4. De sammanhängda fröna separeras försiktigt från varandra med en pincett eller en tandpetare.
5. Grödor sprutas från en sprayflaska.
6. Behållaren är stängd med ett lock med hål för ventilation.

Behållaren ska kontrolleras två gånger om dagen för uppkomst och sprutbehov. Så snart fröna groddar placeras brickan på en ljus plats eller under en lampa genom att ta av locket.

Groddvård, skärning

Mikrogreener kräver inte speciell personlig vård, deras odling håller inte länge. Under denna period är det bara nödvändigt att bibehålla den erforderliga fuktighetsnivån i brickan och slå på bakgrundsbelysningen under svagt ljus. Det är bekvämare att vattna med en spruta och göra det två gånger om dagen.

Om en spirator med ett nätinsats används, dränera vattnet från sumpen dagligen och fyll det sedan med färskt vatten. Microgreen behöver inte ytterligare gödning; de växtämnen som är nödvändiga för utveckling erhålls från utsädeembryon. När groddarna når en höjd av 6-7 cm och ett par blad har bildats på dem kan du ta bort gröna för konsumtion.

Klippning sker med vassa saxar. Groddarna skärs samtidigt eller välj de starkaste. Överexponering av mikrogreen är inte värt det, bladen blir snabbt grova, förlorar en del av näringsämnena. Rödbetor äts färskt utan att använda värmebehandling. Vid behov kan mikrogrönsaker förvaras i kylen i flera dagar genom att placera dem i en plastbehållare med lock.

Mikrofärger från rödbetor och andra grödor är särskilt användbara under vintersäsongen, när kosten kan sakna vitaminer. Även en nybörjare kan hantera växande groddar. Om såttekniken följs och vattning görs ofta, men smått, uppstår vanligtvis inga problem.