Beskrivning av sorten "Ogonyok" och 6 skäl att odla den på din fönsterbräda

Pepper "Ogonyok" är en perenn som framgångsrikt kan odlas både i det öppna fältet och i en kruka i fönsterbrädan... Växten bär frukt året runt, från en buske kan du få i genomsnitt 80-100 frukter. År 2006 inkluderades sorten Ogonyok peppar i statsregistret och godkändes för odling i alla regioner i landet.

Vad är intressant?

"Ogonyok" är en av de varma pepparsorter som aktivt växer och utvecklas både i öppen mark och inomhus. Busken är dekorativ och kan dekorera ett rum. En växt kan samtidigt ha blommor och pepparkorn med olika nyanser (beroende på mognadsgraden). Till en början är de gröna, sedan blir de gula-orange och i slutet av mognad - djup röd.

Frukten av denna sort innehåller en stor mängd av ett speciellt brännande ämne - capsaicin, vilket ger massan en skärpa. På Scoville-skalan, enligt vilken det är vanligt att mäta graden av het paprika, upptar denna sort topplinjerna. Föräldrarna i Ogonyok-urvalet är varm chili och cayenne.

Frukterna används inte bara i matlagning utan också för beredning av traditionell medicin. Massan har antiseptiska egenskaper, används vid behandling av förkylning, och även externt för muskel- och ledvärk som ett uppvärmningsmedel.

Beskrivning av sorten

Med korrekt vård kan denna perenn växa på en fönsterbräda i 5-6 år. Den odlas utomhus som en årlig.

I genomsnitt överstiger buskens höjd inte 50 cm, vilket är mycket bekvämt att växa inomhus. Bladen är blanka, glansiga, täta, har en mörkgrön hud. Busken grenar sig kraftigt när den klämmer i toppen, annars sträcker den sig uppåt.

Frukter i form av fröskidor med en skarp böjd spets, kan vara mer rundade, långsträckta. Medelvikten för en frukt är 25–35 g. Massan är saftig, skalet är tunn, fast, tät, glansig, blir ljusröd när den är helt mogen.

För- och nackdelar med sorten

Fördelar:

• möjligheten att växa hemma eller i det öppna fältet, såväl som i växthus och hotbeds;
• högt utbyte med minimal användning av området;
• optimal smak;
• fruktan året runt;
• ett stort antal medicinska egenskaper;
• resistens mot de flesta sjukdomar på grund av det höga innehållet av capsaicin.

Minus:

• karakteristisk brinnande smak;
• begränsning av äta - kontraindicerat vid sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• behovet av att skydda växten mot drag, överdriven kyla eller värme;
• vikten av skydd mot direkt solljus.

Fördelarna inkluderar också de olika användningarna av denna peppar i matlagning. Det läggs inte bara färskt till sallader, aptitretare, första rätter, utan också konserverad, torkad massa för användning som smaksättning.

Växande funktioner

Sorten är mer stabil när den odlas inomhus. Här är det skyddat från de flesta skadedjur och sjukdomar.

Funktioner av avelsorter på fönsterbrädan:

• Växten tål inte direkt solljus. Det är nödvändigt att placera det på fönsterbrädorna i fönster mot nord- eller nordöstra sidan. Du kan ta bort potten från fönsterbrädan vid middagstid.
• På sommaren rekommenderas att ta ut växten till en loggia eller balkong. Du kan också tillfälligt transplantera busken i öppen mark och hålla en jordklump på rötterna.
• I vissa fall finns det ett problem med självbestämning. Du kan hjälpa växterna genom att regelbundet skaka busken eller använda en pollenöverföringsborste.
• På vintern minskar fruktningen och för att stimulera den kan du lyfta busken med en fytolamp. Det är viktigt att organisera dagsljuset minst 12 timmar om dagen.
• Blomningen kan försenas även om det finns ett överskott av kväve i jorden eller om peppar är infekterad med patogen mikroflora.
• Ett kallt utkast kan orsaka hämmad tillväxt och brist på äggstockar.
• Peppar behöver regelbundet beskärning. Inom buskbildning du måste klippa av skott som böjer sig inåt. De längsta skotten som ännu inte har lignifiering är klämda.
• När man odlar paprika av denna sort hemma, är en transplantation nödvändig vartannat år. Det behövs för att ge det odlade rotsystemet en rymligare plats, för vilken en ny kruka väljs 2–4 cm större i diameter.

Plantering och ytterligare vård i det öppna fältet har sina egna egenskaper:

• Peppar av den här sorten planteras i öppen mark med plantor, som tidigare har gror hemma frön från köpta eller självuppsamlade material.
• Så att buskarna inte blir tjockare, de ser snygga ut och kompakta, klämma på toppen utförs för unga plantor.
• Storleken och antalet frukter beror på antalet knoppar. För att skörda från större fröer måste några av knopparna skäras av.
• Du kan skörda när som helst. Ljusa röda paprika är varmare, med en sötaktig smak, apelsin paprika är mycket skarp, bitter. På hösten kan paprika tas bort omogna och sedan spridas ut på fönsterbrädan för att mogna.
• På det öppna fältet kan växten attackeras av spindelmider och bladlöss. Vanligtvis krävs ingen behandling mot dessa skadedjur, eftersom de börjar foder på växtsaft som innehåller capsaicin, lämnar buskarna på egen hand. Du kan påskynda processen genom att behandla med tvålvatten eller spruta med insektsmedel. Ett enklare sätt är att ta 2 mogna varma paprika, hälla vatten i ett förhållande på 1:10, låt stå i en dag, tillsätt lite riven tvål och spraya växterna tre gånger med ett intervall på 5 dagar.

Om växten är ordentligt vårdad kan skörden skördas när som helst på året, även på vintern. I det senare fallet, för att stimulera fruktan, är det nödvändigt att öka mängden belysning och kontrollera temperaturen i rummet. När det faller under +15 grader, bildas inte äggstockar och frukt.

Recensioner av trädgårdsmästare

De flesta recensionerna från de som odlade "Ogonyok" -peppar på fönsterbrädan i en lägenhet eller i det öppna fältet är positiva. Alla noterar vårdans lätthet, buskens vackra utseende, förmågan att skörda året runt, ibland upp till 5-6 år i rad.

Det är svårare att odla en växt i öppen mark, eftersom den här måste skyddas mot extrema temperaturer, direkt solljus, bladlusattacker, spindelkvalster och andra skadedjur. Men med korrekt jordbruksteknologi ger peppar dig möjlighet att få ett avkastning på cirka 3 kg per kvadratmeter mark.

Viktig!

När de konsumeras i mycket stora mängder kan heta paprika orsaka brännskador på slemhinnorna i munnen och magen. Det måste konsumeras noggrant, eftersom även på samma buske kan olika frukter ha olika grader av skarphet. Huvuddelen av capsaicinet ackumuleras i massan. När du arbetar med paprika måste du bära handskar, och om juice kommer i ögonen, munnen eller näsan, skölj noggrant med rinnande vatten.