Hur man odlar mikrogreener hemma och vad kan gå fel?

Den mänskliga kroppen behöver högkvalitativ näring som innehåller vitaminer och mineraler. Växande mikrogreener hjälper till att mätta kosten med näringsämnen. Du kan gröna frön tills två riktiga blad erhålls året runt, med en fönsterbräda i en lägenhet och enkel utrustning för detta ändamål. När rätt förhållanden skapas ger mikrogrönsaker en gröda på kort tid.

Vad är mikrogrönsaker?

Microgreens, även kallad mikrogreener (från engelska Microgreens), är unga växter som erhålls genom grodd av frön av spannmål, grönsaker och vissa grönsaksgrödor (cirka 200 arter totalt). Plantorna når det önskade stadiet när det första paret med riktiga löv visas. Det är i denna tillväxtfas som växter är mest värdefulla på grund av innehållet av vitaminer, mineraler, biologiskt aktiva ämnen i stora mängder.

Enligt forskare är fördelarna med mikrogreener tio gånger högre jämfört med vuxna växter.

Microgreen ska inte förväxlas med plantor, som erhålls genom att haka frön och ätas helt i skedet av uppkomsten av cotyledonösa blad. För att få plantor måste du vänta bara 2-3 dagar, medan mikrogreener växer till önskat steg på 8-12 dagar eller lite längre (tillväxthastigheten beror på den specifika kulturen). När det gäller innehållet av värdefulla ämnen ligger det före plantor, så dess odling blir en mer lovande riktning för anhängare av en hälsosam kost.

Förhållanden för odling av mikrogreener i fönsterbrädan

För en snabb spiring av frön och utveckling av plantor är det nödvändigt att skapa optimala förhållanden. Rummet ska vara varmt och lätt nog.

Microgreens växer framgångsrikt hemma med följande parametrar:

• lufttemperatur - 20-22 ° C;
• dagsljus timmar minst 12 timmar;
• konstant måttlig markfuktighet.

För vattning, använd en liten vattenkanna eller en sprayflaska, vatten måste tillföras i doser. Om underlaget är för fuktigt eller fönstret är för kallt, kan det bildas mögel i brickan.

För att odla en mikrogreen med dina egna händer behöver du en fytolamp eller en lysrör. Du kan använda LED-belysningsarmaturer. Det är bättre om lampan är justerbar i höjd. Avståndet från lampan till växterna bör vara minst 30 och inte mer än 50 cm. Bakgrundsbelysningen hjälper till att odla mikrogreener även under vinter- och höstsäsongerna - genom att använda den kan du placera brickor inte bara i fönsterbrädan utan också på baksidan av rummet.

Nödvändig utrustning och underlag

Spirning av frön för grönska utförs mest bekvämt i breda brickor med en sidohöjd på 5-10 cm. Dessa kan vara plastbehållare eller glas eller keramiska bakfat. Blomkrukor är inte lämpliga på grund av deras höga höjd och otillräckliga planteringsyta.

I dag i butiker kan du köpa en speciell spiror, som är ett bricka och ett nätinsats för frön. Med hjälp kan du få mikrogrönsaker hemma utan att använda jord. Renat vatten hälls i pannan, som måste bytas dagligen. Med jämna mellanrum ersätts vattnet med en speciell näringslösning.

Ett torvunderlag eller en blandning av trädgårdsjord med flodsand och torv är lämpligt som jord. Jorden måste först kalcineras i ugnen vid en temperatur av 80-100 ° C.

Du kan gro frön utan jord.Används som underlag:

• kokosnötunderlag;
• linne mattor;
• jutematta;
• säckväv;
• mineralull;
• konstgjord filt;
• perlit;
• vermikulit.

De billigaste materialen inkluderar gasväv och pappershanddukar. Materialet placeras på botten av brickan i flera lager.

Metoden att odla mikrogreener utan mark har vissa fördelar. Växter förblir rena och behöver inte tvättas efter klippning.

När de spirar i marken blir skotten ofta smutsiga, men jorden kan användas upp till 3 gånger i rad, och olika underlag används en gång.

Du kan beställa ett kit för odling av mikrogreener, som innehåller allt du behöver, från en behållare till frön från flera typer av grödor.

Microgreen-sprinkleren kan vara helt automatiserad. Sådana modeller kallas groddar. Enheterna har olika kapaciteter och ett annat antal sektioner. Dyrare spiraler är utrustade inte bara med en timer för vattning utan också med fukt, temperatur och ljusgivare. Enheten stöder alla nödvändiga parametrar i automatiskt läge. Ägaren kan till och med styra enheten på avstånd med hjälp av en mobilapp.

Teknik för odling av mikrogreener i krukor

Microgreen-odlingstekniken är inte särskilt komplex. För att plantera ett mikrogrönt själv måste du först förbereda allt du behöver.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Det är bättre att blöta frön i vatten i flera timmar, för i produktionen används ofta klädmedel som kan komma in i greenerna.
2. Jorden eller det konstgjorda underlaget fuktas något före plantering.
3. Plantering av frön på mikrogreener bör vara tät. 3 cm² i genomsnitt placeras upp till 10 stycken. frön. Man måste se till att fröna ligger jämnt. När de sticker ihop, separeras de med fin pincett eller en tandpetare.
4. Därefter sprutas grödorna lätt med en sprayflaska.
5. För att skapa ett gynnsamt mikroklimat är det bättre att täcka behållaren ovanpå med en transparent film.

När groddar dyker upp avlägsnas skyddet och krukorna placeras under lampan eller närmare fönsterglaset. Att ta hand om växter reduceras till att vattna och bibehålla ljus- och temperaturförhållanden.

Gödselmedel

När de planteras i marken utvecklas växter framgångsrikt utan gödselmedel, de har tillräckligt med sina egna reserver och de näringsämnen som finns i jorden, eftersom perioden för odling av grödor med denna teknik är mycket kort.

Om mikrogrönsaker odlas hydroponiskt rekommenderar experter att regelbundet hälla näringslösning i brickan istället för vatten. Den kan beredas på basis av vilket komplext gödningsmedel som helst som innehåller makro- och mikroelement, till exempel "Kemira Universal". Koncentrationen av lösningen för mikrogreening bör vara två gånger svagare än tillverkaren rekommenderar.

Du ska inte bli förtär med gödselmedel. På grund av utfodring blir bladen grönare och ljusare, men deras struktur och smak kan försämras.

Hur tar man bort mikrogreener korrekt?

Du måste ta bort mikrogreener efter att två riktiga löv visas på växterna. Du bör inte försena snittet - i det här fallet blir bladen grovare och koncentrationen av vitaminer i dem minskar. Vanligtvis är grödan klar för skörd på 8-12 dagar från kläckningsögonblicket.

Microgreens skärs noggrant med vassa saxar. Rötterna används inte i framtiden, de kastas bort.

Klippning kan göras på två sätt:

• I det första fallet skärs växterna i potten på samma gång.
• Det andra alternativet innebär gallring - de största och starkaste bladen tas bort, och de svagare skotten lämnas kvar i flera dagar.

Varför växer inte mikrogreenar hemma?

Om en mikrofärg vägrar att gro, är orsaken troligtvis på grund av frön av dålig kvalitet. De kan vara gamla eller torra. Blötläggning av planteringsmaterialet före sådd hjälper till att förhindra detta problem.

För en framgångsrik tillväxt av mikrogreener är det mycket viktigt att upprätthålla optimala förutsättningar för groddarnas livslängd.

• Med överdrivet vattning i potten kommer mögel nödvändigtvis att utvecklas och rötter kan ruttna. Svampens utseende kan detekteras genom närvaron av sporer i form av en pistol på markytan. Rotrot visar sig genom utseendet på en obehaglig lukt.
• Torka är inte mindre skadligt för att utveckla plantor - de kan sluta växa eller torka helt ut.

Microgreens vattnas ofta, men lite efter lite. Det mest praktiska sättet är att använda en spruta. Med dess hjälp bevattnas bladen två gånger om dagen.

Om du vattnar plantor med vatten från en vattenkanna längs kanten av potten kan de utvecklas ojämnt - växterna i mitten kommer att bli mycket lägre. Ibland orsakas detta problem av att materialet i brickan är för tunt och botten därför har en ojämn yta. Ojämn tillväxt kan också förknippas med dålig belysningsorganisation.

Således, när du planerar att odla mikrogrönsaker för dina egna behov eller till försäljning, måste du definitivt vara uppmärksam på studien och följsamheten till teknik. I detta fall är det möjligt att ta emot produkter med transportörmetod utan problem. Det är också nödvändigt att välja rätt behållare och frön. På sommaren måste mikrogreen sprutas oftare, på vintern - för att organisera bakgrundsbelysningen. Hela cykeln med växande mikrogreener tar inte mer än två veckor.