Kỹ thuật trồng củ cải trên ruộng trống và chăm sóc sau

Củ cải đường (củ cải đường) là một trong những loại cây ăn củ phổ biến nhất được trồng trong các mảnh đất cá nhân. Có hai cách để trồng củ cải: hạt giống và cây con. Không có sự khác biệt cơ bản giữa chúng. Năng suất chủ yếu phụ thuộc vào cấu trúc và độ phì nhiêu của đất, và nhiều loại củ cải khá trung thành với điều kiện thời tiết. Nếu bạn làm giàn đúng cách, bạn có thể thu được những quả chất lượng cao cả trong điều kiện khô hạn và mùa hè mưa.

Chuẩn bị đất và luống

Khi chọn một nơi cho củ cải, bạn nên chú ý đến những loại cây trồng đã chiếm khu vực quy hoạch trong mùa trước. Không nên trồng loại rau ăn củ này sau bắp cải, nhưng sau khoai tây, dưa chuột, bí xanh, bí đỏ và rau xanh, củ cải đường sẽ phát triển tốt. Cà rốt, đậu Hà Lan và hành tây là những tiền chất trung tính. Khi trồng củ cải ở quy mô công nghiệp, chúng được trồng sau vụ đông lúa mì và lúa mạch đen.

Củ cải đường được trồng ở nơi đủ ánh sáng trong thời gian dài. Gần đó không được có bụi rậm, tán cây, hàng rào, tường bao. Nên chọn chỗ cao ráo không bị ngập bởi những cơn mưa xối xả.

Nó là giá trị xem xét các yêu cầu cơ bản đối với đất cho củ cải đường.

• Độ axit trong khoảng 6,2-7,5. Nếu có nhiều colza, cây me chua và cây đuôi ngựa trên khu vực này, thì đất có tính axit. Rau ăn củ sẽ nhỏ, hình dáng xấu xí. Vôi hoặc bột dolomit phải được thêm vào. Khi chuẩn bị giàn cho củ cải, có thể bón vôi vừa phải trong năm trồng.
• Đất tối ưu là đất tơi xốp, giàu chất hữu cơ (đất thịt, thịt pha cát, đất đen). Trồng củ cải trong đất quá sét mà không có sự chuẩn bị và bón cát đặc biệt là một sự lãng phí thời gian và công sức. Quả sẽ xơ, dai và đắng.
• Độ sâu của lớp đất canh tác từ 25 đến 30 cm.

Trong điều kiện thuận lợi, cây ăn củ phát triển nhanh chóng, và sự tích lũy đường tăng nhanh.

Khuyên bảo

Hàm lượng vôi trong đất quá cao dẫn đến giảm khả năng đồng hóa các nguyên tố vi lượng và vĩ mô của củ cải. Điều quan trọng là phải tôn trọng liều lượng.

Sự thụ tinh

Củ cải đường đòi hỏi hàm lượng các nguyên tố vi lượng và vĩ mô trong đất. Để tham khảo: 1 tấn rễ cây chiết từ mặt đất lên đến 7 kg đạm, khoảng 3 kg phốt pho và tới 9 kg kali. Trong khi bộ rễ vẫn còn yếu, cây đặc biệt cần phốt pho, sau đó bắt đầu hấp thụ mạnh các chất dinh dưỡng khác.

Tốt nhất là chuẩn bị giàn cho củ cải vào mùa thu, bổ sung thêm phân chuồng hoai mục, phân trộn (khoảng 15-20 kg mỗi 1m²) và phân lân-kali. Có thể nhúng băng khoáng vào đất trước khi trồng. Trong số các chất phụ gia phức hợp, NPK 13-12-19 hoặc CAS.

Đối với việc gieo hạt củ cải vào mùa đông, lượng phân bón phức hợp sau đây được đưa vào đất (trên 1 m²):

• nửa xô phân chuồng, mùn hoặc phân trộn;
• 30 g kali clorua (các ion clo ngăn ngừa sự tích tụ nitrat);
• 30 g supe lân.

Khuyên bảo

Củ cải đường rất thích các chất hữu cơ, nhưng việc bón phân tươi hoặc phân bán thối trước khi trồng sẽ dẫn đến hương vị và cách trình bày của quả bị giảm sút.

Để chuẩn bị trồng, đất được đào cẩn thận đến độ sâu khoảng 30 cm, đập hết váng, san mặt bằng và nén nhẹ. Nhiều người làm vườn trồng củ cải trên các rặng - rặng dài và cao giống như những rặng khoai tây. Do đó, cây trồng lấy rễ được thông gió tốt hơn, nhận được nhiều ánh nắng mặt trời hơn và được bảo vệ khỏi bị thối và chua. Điều này đặc biệt đúng đối với đất nặng. Nếu đất màu mỡ, tơi xốp thì có thể trồng thảm.

Ngày hạ cánh

Hạt giống củ cải đường có thể nảy mầm ở nhiệt độ 3-4 ° C, nhưng quá trình này sẽ mất khoảng 25 ngày. Ở nhiệt độ 6-7 ° C, cây con sẽ xuất hiện vào ngày thứ 10-15 và khi nhiệt độ ổn định đến 11-18 ° C, thời gian sẽ chỉ là một tuần. Không có ích gì khi gieo củ cải đường cho đến khi đất ở độ sâu 6 cm ấm lên ít nhất là 7-8 ° C, vì có nhiều khả năng cây con bị chết do sương giá (mầm sẽ không chịu được -1 ° C).

Trồng củ cải vào mùa xuân ở các vùng khác nhau được thực hiện vào thời điểm riêng của họ:

• Bắc Caucasus - 1 thập kỷ của tháng 4;
• Khu vực Trung tâm Trái đất Đen - thập kỷ thứ 3 của tháng 4;
• phía bắc của Khu vực Trái đất Đen Trung tâm, Khu vực Không phải Trái đất Đen, Khu vực Volga, Bashkortostan và Altai - 1 thập kỷ của tháng Năm.

Củ cải muộn dự trữ dài hạn được gieo vào thập kỷ thứ hai của tháng 5; chúng có thể được trồng cho đến ngày 10 tháng 6. Những giống như vậy sẽ có đủ thời gian trước khi sương giá để trưởng thành hoàn toàn, và chúng được bảo quản tốt hơn nhiều so với những giống đầu và giữa mùa.

Các điều khoản được đưa ra gần như cho mỗi năm, chúng có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.

Bạn có thể gieo củ cải trong nhà kính hoặc trong hộp khoảng một tháng rưỡi trước khi trồng ra đất trống. Phương án nhúng vào giá thể: 4 x 4 cm Phương pháp này phù hợp với những vùng có thời tiết không ổn định. Thời kỳ trưởng thành của cây lấy củ với phương pháp trồng cây con sẽ tăng nhanh khoảng 2-3 tuần.

Bạn có thể trồng củ cải bằng hạt vào mùa thu. Có những giống đặc biệt cho việc này, vì các loài thông thường sẽ bắt đầu bắn và không cho thu hoạch. Gieo củ cải vào mùa thu có lợi cho những vùng có mùa hè ngắn và mát mẻ. Ngày gieo hạt đến khi bắt đầu có sương giá ổn định, đất được bao phủ bởi lớp vỏ. Ở Urals hoặc Siberia, thời điểm thích hợp là tháng mười một. Không có khuyến nghị chung về ngày gieo củ cải trong mùa đông. Điều quan trọng là không bỏ lỡ khoảng thời gian cuối cùng trước khi trái đất "lấy" (3-4 ° C dưới 0). Theo quan sát phổ biến, thời điểm tối ưu là thời điểm anh đào rụng hết lá.

Cần lưu ý rằng củ cải đường trồng vào mùa thu không thích hợp để bảo quản lâu dài.

Chuẩn bị hạt giống

Hạt củ cải là những cục quả, trong đó có một số hạt được thu thập (từ 2 đến 6 mảnh). Vì lý do này, nhiều người mới làm vườn ngạc nhiên khi, với một sơ đồ gieo hạt giống gọn gàng từ vườn, các chồi hàng đống đột nhiên xuất hiện.

Hạt giống củ cải đường được trồng vào mùa xuân sẽ nở nhanh hơn khi được chuẩn bị. Cách đơn giản nhất là ngâm một ngày trong dung dịch của một trong các sản phẩm sau (đối với 1 lít nước ấm):

• một phần tư thìa cà phê axit boric và nửa thìa cà phê nitrophoska hoặc nitroammophoska;
• 1 thìa cà phê super lân;
• một thìa cà phê muối nở;
• một muỗng canh tro gỗ.

Một ngày sau, hạt được rửa sạch, bọc trong khăn ẩm và để ở nhiệt độ phòng trong 3-4 ngày, không để khô bó.

Để trồng vào mùa thu, bạn không cần ngâm hạt.

Kỹ thuật gieo hạt

Ngay trước khi trồng củ cải vào vụ xuân, xới luống sâu khoảng 5 cm và san phẳng. Cần gieo hoặc trồng cây con vào lúc trời nhiều mây hoặc vào buổi tối, để đất không bị gió và cây con không bị chết vì nắng nóng.

Trồng củ cải trên đất trống bằng hạt được thực hiện theo các quy tắc sau:

• các hàng được thực hiện với khoảng cách ít nhất là 30 cm;
• trên đất mùn, cây con củ cải cắm rãnh sâu 2-3 cm;
• trên đất cát pha và đất thịt pha cát - 3-4 cm.

Trong điều kiện thời tiết khô ráo, rãnh được tưới nước trước (trong một hoặc hai giờ), trong điều kiện thời tiết mưa đủ ẩm rãnh. Sau 3-4 ngày, nên xới đất bằng lò xo hoặc cào dây. Sau quy trình này, củ cải phát triển thân thiện hơn.

Khi chồi xuất hiện, chúng phải được tỉa mỏng cẩn thận. Quy trình này được thực hiện hai lần: giai đoạn hai lá thật chừa khoảng cách cây con 3-4 cm, giai đoạn 3-4 lá. Khoảng cách trung bình giữa các mầm củ cải cuối cùng nên là 10-20 cm.Để lại bao nhiêu tùy thuộc vào giống, thông thường công đoạn được ghi trên gói hạt giống.

Khuyên bảo

Nếu bạn để những khoảng trống quá lớn giữa các cây thì rễ sẽ phát triển lớn, khó xử lý nhiệt.

Những mầm củ cải thừa không nên vứt bỏ. Nếu bạn đổ đất kỹ trước khi tiến hành và cạy cây con bằng thìa chuyên dụng (bạn có thể dùng thìa cán), thì rễ sẽ không bị hỏng. Cây con sẽ nhanh chóng bén rễ ở một nơi khác, và hình dạng của quả sẽ không bị ảnh hưởng trong tương lai, như trường hợp của cà rốt.

Gieo củ cải đường được thực hiện trên đất khô. Hạt giống được đặt trong rãnh sâu 4 cm và phủ một lớp nền tơi xốp (có thể trộn đất với cát). Sau đó, nén nhẹ đất, phủ luống và phủ lá khô hoặc cành vân sam. Vào mùa xuân, các mái che được dỡ bỏ, đất được rải phân đạm và phủ một lớp màng lên trên cho đến khi những chồi đầu tiên xuất hiện.

Quan tâm

Cách chăm sóc mầm củ cải non chính là giữ ẩm và xới đất. Không được phép hình thành lớp vỏ trên đất. Việc nới lỏng được thực hiện cẩn thận, trong khi cây còn nhỏ, bạn có thể làm điều này bằng một chiếc nĩa cũ thông thường. Củ cải đường thích ứng với quy trình này, vì vậy bạn nên tiến hành nó cho đến khi tán lá khép lại.

Bón lót

Lần đầu tiên cho củ cải ăn phân khoáng (nitơ) sau khi tỉa thưa, lần thứ hai (phức tạp) - sau khi khép ngọn.

Nitơ, kali và phốt pho là những nguyên tố chính cần thiết cho củ cải đường. Nếu không có phân khoáng phức hợp trong tay, thì tro, trước đó đã trộn với phân trộn, có thể được thêm vào đất. Mức tiêu thụ: 3 ly tro nguyên chất trên 1m².

Khuyên bảo

Nitơ phân bón cho củ cải đường Tốt hơn là nên thêm nhiều phần và không sử dụng quá mức, vì lượng dư thừa của chúng góp phần tích tụ nitrat trong cây trồng lấy củ. Ứng dụng phân đoạn làm giảm hiệu ứng tiêu cực 2 lần. Dạng tốt nhất là urê (10 g trên 1 m²).

Thư hai cho ăn củ cải đường (khi quả có kích thước bằng quả óc chó) bao gồm phân kali-phốt pho. Lượng dùng: 8 g supe lân, 10 g kali clorua trên 1 m3²... Nitơ không còn được sử dụng.

Nếu không có đủ bo trong đất, thì củ cải sẽ phản ứng bằng cách làm thối lõi. Sự thiếu hụt đồng và molypden cũng ảnh hưởng tiêu cực, có thể được bổ sung bằng cách cho ăn qua lá (trong giai đoạn 10 lá). Để làm được điều này, người ta sử dụng phân bón vi lượng dạng lỏng, chứa bo ở dạng hữu cơ và mangan ở dạng chelat.

Nếu củ cải phát triển chậm, trên ngọn xuất hiện những đốm vàng tròn trịa thì đó là dấu hiệu của việc thiếu kali và đất quá chua. Trong trường hợp này, tưới nước bằng vôi sữa sẽ hữu ích. Công thức: 200 g vôi sống, 80 g kali clorua, pha loãng trong 10 lít nước. Dung dịch phải đủ cho 10 mét trồng (dọc theo hàng).

Trường hợp ngọn củ cải đỏ lên (thiếu natri), cần rắc tro và tưới nước muối (1 ly muối / 10 lít). Quy trình này cũng sẽ làm tăng hàm lượng đường trong rễ.

Tưới nước

Chế độ tưới nướccủ cải phụ thuộc vào thời tiết. Trong tháng rưỡi đầu tiên cây phát triển, không được để đất bị khô. Củ cải non rất thích rắc vào buổi tối. Sau quy trình này, các ngọn sẽ tươi lên và có độ ẩm cao.

Nếu mùa hè không quá nóng, thì việc trồng củ cải ngoài trời sẽ không có gì phức tạp. Sau khi các ngọn được đóng lại trên lối đi, hơi ẩm sẽ xói mòn chậm hơn, và cây rễ đã có thể hút thức ăn từ các lớp sâu hơn của đất.

Việc tưới nước cho củ cải đường dừng lại khoảng một tháng trước khi thu hoạch.

Bệnh tật

Công nghệ nông nghiệp có thẩm quyền giảm thiểu khả năng mắc bệnh củ cải do chất lượng đất. Độ chua tăng lên là nguyên nhân gây ra các khuyết tật của rễ, chẳng hạn như:

• vảy ở dạng nứt và phát triển trên quả;
• phomosis (đốm khoanh trên lá) - bệnh cũng có thể là kết quả của việc thiếu boron;
• đen bã đậu;
• sâu ăn rễ, “chân đen” (ở giai đoạn cây con);
• khoảng trống trong cây trồng gốc.

Tuy nhiên, tất cả những điều trên cũng có thể xảy ra do thừa đạm hoặc cho ăn không cân đối, do đó cần phải bón phân đúng cách.

Các bệnh do nấm có thể phát triển: peronosporosis, cercosporosis, biểu hiện bằng cách làm khô ngọn. Chỉ điều trị bằng thuốc diệt nấm (HOM, Fundazol, Carbendazim, đồng oxychloride) có thể giúp ích.

Sâu bọ

Trồng củ cải trong nước có thể không thành công trong nhiều năm nếu cỏ lúa mì mọc xung quanh vườn và đất có tính axit. Đây là môi trường sống thoải mái nhất cho ấu trùng của bọ kích - giun xoắn... Chính họ là những người có thể biến bất kỳ loại rau củ nào theo đúng nghĩa đen thành một cái sàng.

Có thể giảm số lượng loài gây hại này chỉ bằng các biện pháp phòng trừ được sử dụng thường xuyên:

• chọn giun vàng thủ công khi đào:
• chôn bẫy củ khoai tây;
• tiêu diệt cỏ lúa mì, vôi hóa đất;
• định kỳ sử dụng thiết bị đặc biệt (ví dụ, hạt "Provotox").

Rệp hại lá và củ cải đường cũng có thể gây hại. Thường xuyên phun dung dịch Green Soap, Pyrethrum sẽ giúp tiêu diệt sâu bệnh.

Bọ chét ăn phần cùi của lá. Trong cuộc chiến chống lại chúng, tro, bụi thuốc lá, thụ phấn bằng Hexachloran có hiệu quả.

Nếu các đường uốn lượn màu trắng xuất hiện trên lá củ cải đường, thì ấu trùng của loài bướm đêm đào mỏ đang sống trong đó. Với mức độ gây hại nhỏ, lá bị gãy và bị phá hủy. Trong trường hợp lây nhiễm hàng loạt, điều trị bằng thuốc "Fufanon", "Bi-58 New" được sử dụng.

Trong hầu hết các trường hợp, trồng củ cải trong các mảnh đất tư nhân không phải là vấn đề lớn. Nếu có ít cỏ dại và việc canh tác đất vào mùa xuân và mùa thu được thực hiện đúng cách thì nguy cơ bị sâu bệnh tấn công là tối thiểu. Luân canh cây trồng cũng là một biện pháp bảo vệ hữu hiệu.

Nhiều người làm vườn trồng cả củ cải muộn và củ cải sớm trong các mảnh ruộng, vừa để thu hoạch tươi vừa cung cấp cây ăn củ cho mùa đông. Đây là một loại cây khiêm tốn, hạt nảy mầm đủ nhanh, cây con chịu đựng được điều kiện thời tiết bất lợi, và để có được một mùa màng bội thu, cần chuẩn bị kỹ càng luống vườn.