Отглеждане на манголд от семена, грижи и беритба

Отглеждането на чард на сайта и грижата за него не е трудно. Този зеленчук е непретенциозен, събира се през цялото лято и в него има дори повече витамини и хранителни вещества, отколкото в други зелени. Външно чардът е подобен на върховете от цвекло и поради това се нарича "листно цвекло". Но листата и дръжките имат по-добър вкус и не са толкова груби като цвеклото.

Засяване на семена в земята

Mangold е студоустойчиво растение. Това позволява отглеждане чрез засяване на семена в земята още през април.

Семената се появяват при температура от + 5 °, първите разсад се излюпват след две седмици. Колкото по-висока е температурата, толкова по-бързо покълват семената. За да се подобри кълняемостта, семената се накисват във вода със стайна температура. След един ден семената ще се излюпят и чак тогава трябва да се използват за засаждане.

Семената са разположени в канали на дълбочина около три сантиметра. В зависимост от вида на сирената се наблюдава разстоянието между каналите:

• сортове дръжки - не по-малко от 35 см;
• листни - 30 см е достатъчно.

Семената се засяват на разстояние 2-4 см едно от друго, след което се извършва повторно разреждане. Слаби, късни кълнове се отстраняват. В крайна сметка трябва да има интервал от 40 см между черешовите сортове и около 15 см между листните сортове. Отглеждането в удебелени насаждения води до дефектно развитие на листната маса и вероятността от гъбични заболявания.

Разсадът перфектно понася студове до -3 ° C, но ако температурата падне дълго време, тогава растежът се забавя. Вместо да расте зеленина, чард пуска цъфтяща стрелка и поставя семена рано. В същото време добивът значително намалява.

Съвети

В случай на вероятно студено време, леглото трябва да бъде покрито с агрофибър през нощта, а в някои случаи подслонът не трябва да се премахва през деня.

Ако са избрани ранни дати на сеитба, покълването може да се ускори.

• Месец преди сеитбата леглото се покрива с черен полиетилен. Под него снегът се топи по-бързо и почвата се затопля.
• Когато почвата на дълбочина 4-5 см се затопли до температура от + 5 ° C, може да се извърши засаждане.
• Над леглото са монтирани дъги, върху които се изтегля бял покривен материал, плътността му може да бъде от 30 до 40 g / m².
• След появата на разсад, подслонът не се отстранява, докато температурата е над + 15 ° C.
• Грижата преди премахването на капака се състои в поддържане на почвата влажна.

Чардът има висок добив, така че е достатъчно да засадите 5-7 растения на семейство. Ако грижата се извършва правилно, тогава събраните листа и дръжки ще са достатъчни за прясна консумация и замразяване за зимата.

Засяване на семена в късна есен

Чардът може да се отглежда чрез сеитба през зимата. Това се практикува в райони, където зимите са кратки с леки студове. Семената покълват рано и е препоръчително разсадът да се покрие с възможно студено щракане.

Жлебовете в градинското легло се подготвят предварително. Необходимо е да подготвите кофа с суха земя и да я поставите в топла стая.

Когато почвата замръзне, семената се поставят на редове и отгоре се изсипва подготвена суха почва. Честите зимни размразявания имат отрицателен ефект върху покълването.

Отглеждане на разсад

В региони, където зимата не свършва дълго време, се препоръчва отглеждането на този зеленчук по метода на разсад. Реколтата е готова за прибиране месец по-рано, отколкото при сеитба директно в градината.

Семената се засаждат в края на март или началото на април. Подходяща е всяка питателна почва от градината или закупена универсална почва. Покълването на семената се извършва на топло място, под филма. При стайна температура кълновете се появяват след 4-5 дни.

Не е необходимо да се сее плътно; достатъчно е да се изреждат веднъж разсад с разстояние 7 см между разсад.

След като се появят първите кълнове, кутията с разсад се прехвърля на светло място, а температурата в помещението не трябва да бъде по-висока от 13-15 ° C. За това е подходяща остъклена лоджия или изолиран балкон.

Грижата за разсад е проста. Важно е да не оставяте почвата да изсъхне, опитайте се да поддържате температурата и да проветрявате помещението.

Чардът се трансплантира на градинското легло, когато температурата на въздуха е над +15 и е стабилна, а разсадът е на 3-4 седмици.

Ако е необходимо, можете да отглеждате разсад по-близо до средата на лятото. В този случай листата ще бъдат по-нежни и сочни, а грижата за чардъците ще намалее, защото плевелите растат по-малко през втората половина на лятото.

Избор на място за манголд, подготовка на градината и напускане

Отглеждането на цвекло е възможно на всяка почва, основното изискване е то да е хлабаво и умерено влажно. Онези райони, където водата застоява дълго време след дъждовете, не са подходящи за това растение.

Важно!

Чардът е склонен да натрупва нитрати. Това се случва, ако отглеждането се извършва в засенчен участък, тор се прилага свръхнор и напояването се извършва неправилно.

Тези характеристики трябва да се вземат предвид при избора на място за градината и извършване на поддръжка:

• мястото трябва да бъде осветено от слънцето през целия ден, сянката е нежелана дори за кратко време;
• не можете да отглеждате манголд на едно място две поредни години;
• не засаждайте манголд в градината, където миналата година са вирели каквито и да било видове зеле, спанак, цвекло;
• градинското легло се приготвя през есента - внася се и изкопава добре изгнил оборски тор или разложен компост (тъй като корените на листното цвекло отиват в земята на достатъчна дълбочина, трябва да се изкопаят дълбоко - с 30-40 см);
• през пролетта, преди засаждането, се внася комплекс от минерални торове - суперфосфат, калиев хлорид и амониев нитрат в равни пропорции, по 30 g / m²;
• грижите след засаждането се състоят в разхлабване на почвата, премахване на плевелите при появата им и поддържане на почвата влажна;
• когато се появят дръжки, те трябва да бъдат премахнати незабавно;

Също така грижата се състои в навременното прибиране на реколтата.

Реколта

Първата реколта може да бъде събрана 1,5 месеца след появата на първите издънки. Това трябва да се прави редовно. Колкото по-възрастен е листът, толкова по-груб е и дръжките на някои сортове могат да станат влакнести.

Листата се скубят точно преди консумация. Те се откъсват от крайните, като оставят стъблото не по-високо от 5 см. Върховете не се съхраняват дълго време, но ако го поставите в найлонов плик и го поставите в хладилника, тогава вкусът и свойствата се запазват за два до три дни.

Преди употреба листната маса трябва да се накисне в студена вода за половин час, за да се измият възможните нитрати. Когато се използват плотове и дръжки за шчей, водата се източва 3 минути след началото на готвенето и кипенето продължава в нова вода.

Колкото по-често се събират листата, толкова по-бързо растат нови. Не скубейте листата от средата на розетата, защото има вероятност от повреждане на точката на растеж. По едно време е препоръчително да отрежете не повече от една четвърт от всички върхове, за да не нарушите процеса на фотосинтеза.

Изход

Отглеждането само на няколко храсти на швейцарски чард и грижата за него ви позволява да берете от началото на лятото до първите слани. Ако се спазват препоръките, листата на сирене ще съдържат голямо количество хранителни вещества, а нитратите ще отсъстват напълно.