Как да отглеждате ароматен риган на вашия сайт

Ароматният, пикантен риган е обичан от много готвачи и градинари, но отглеждането му не е лесна задача. Топлолюбивото растение не понася нашите климатични условия. За да отгледа майорана от семена, е необходимо да му осигури условия, близки до тези, в които живее в родината си. Ето защо, най-често разсадът се подготвя първо и едва след това се премества на открито.

Описание на културата и най-добрите сортове

Риганът пристигна на нашите маси от региона на Близкия изток. Често се сравнява с риган, кардамон или мащерка. Благодарение на ароматните си вещества, това растение има по-фина и по-сладка миризма от всички известни подправки.

За отглеждане се използват два вида майорана:

• малко многогодишно растение с гъста растителност, градински лист тип растение. Съчетава се добре с други подправки, често се използва за приготвяне на италиански ястия;
• едногодишно растение - цветен вид риган. Подправката се размножава само чрез семена. Използва се за производството на лекарства и етерични масла.

Интересен факт
Името на майорана е преведено от арабски като „несравнимо”.

Представяме четирите най-добри сорта майорана за руските условия:

• Байкал - ароматни ярки и големи листа се използват в готвенето;
• Гурме - нисък, продуктивен, лесен за отглеждане;
• Критски - с аромат на лимон, добавя се към чай и се отглежда като декоративно растение;
• Тушински Семко - храсти с заострена зеленина с чести зъби в краищата, дава реколта след 90 дни.

Как да изберем семена

Отивайки в магазин за градина, трябва да знаете някои точки, които могат да повлияят на развитието на всички растения, а не само на риган:

• обърнете внимание на датата на събиране и опаковане на семената. Риганът има срок на годност и запазване на всички свойства - 1 година, по-старите, най-вероятно няма да се издигнат, по-добре е да ги оставите на продавача; същия период за самостоятелно събрани семена, така че не събирайте материал за бъдеща употреба в продължение на няколко години;
• не забравяйте да закупите продукта само на надеждно място, като дадете предпочитание на големи производствени компании и животновъди. Не гонете цената, не забравяйте да проверите сертификатите за качество, за да не растат плевели вместо майорана;
• преди засаждане на семена, внимателно проучете инструкциите на опаковката, особено времето и най-добрите периоди на засаждане, прибиране на реколтата; основните операции за засаждане на семена, дълбочината на засаждане в почвата и честотата на поливане - тези препоръки са задължителни.

Съвети! Ако вече отглеждате майорана, не е нужно да купувате семена. Оставете няколко храсти за сеитба. След като семената са узрели, навийте малка торбичка вестник и просто разклатете плодовете върху нея. Ще получите добро семе - най-важното е да го засадите през следващия сезон.

Отглеждане на разсад

Има смисъл да се засаждат семена на открито само в южните райони на страната. Жителите на други региони ще трябва първо да сеят материала у дома и след това да преместят готовите разсад в открита земя.

Целият цикъл на работа е разделен на няколко етапа:

1. Подготовка на семената за засаждане. След като отворите торбата, внимателно проучете семената и не забравяйте да отстраните повредени или изсушени. Семената от майорана са много малки, така че може да се наложи лупа. Много градинари съветват да не извършват тази операция и да засаждат всички семена, а след това да отстраняват отслабените.
2. Основната работа по засаждането започва в края на март или началото на април.За стратификация е необходимо да намокрите парче плат в 1% разтвор на калиев перманганат, да изсипете семената и да поставите във филм. Оставяме всичко за една нощ на топло място.
3. Пригответе се сутрин кутии за разсад... Те трябва да са средни по размер. Напълнете тънък слой експандирана глина за дренаж на почвата. Отгоре на 2/3 - готова или домашна почва (в същото количество хумус, отгоре плодороден почвен слой и пясък).
4. Правим редове за сеитба на дълбочина 15–20 мм. Разстоянието между браздите е 100-150 мм.
5. Изсушаваме накиснатите семена и след това сеем в браздите. Приемлив вариант е семената да се смесват с пясък и да се разпределят на редове.
6. След като пресяхме земята през сито, ние покриваме насажденията.
7. От бутилка със спрей поливаме леглата с малко количество вода, поставяме кутията в голяма найлонова торбичка и оставяме настрана на топло и светло място.
8. На закрито трябва да поддържате температура от поне 20 ° през целия период на отглеждане на разсад.
9. Първите издънки се появяват след 2 седмици. След това пакетът може да бъде изваден от кутията. Сега, периодично поливайки разсада, поддържаме постоянно влажна почва под разсада.

След 30-35 дни, когато на издънките поникнат първите истински листа, препоръчваме да гмуркате растенията, като отстранявате отслабените и оставяте около 50-70 мм между издънките. Веднага след тази операция растенията трябва да се подхранват, като към разтвора се добавят амониев нитрат и фосфорен тор.

Тъй като разсадът расте, е важно да подготвите почвата за засаждане. По-добре е да вършите тази работа през есента. За засаждане на риган ще трябва да изберете слънчево място от южната страна на обекта. Ако леглото е било изкопано през зимата, няма да е необходимо да копаете земята през пролетта. След като предварително сте разхлабили почвата с гребло и начертайте редове, ще бъде достатъчно да добавите пепел и селитра към почвата.

В средата на май, при оптимални условия за развитие, 5-7 листа растат на кълновете на риган. Така че е време да подготвите подправката за трансплантация: закалете я. Това се прави просто. Започваме да изваждаме кутиите с разсад в началото на май, при температура 15-20 ° навън, първо за няколко часа и постепенно увеличаваме периода на втвърдяване. Растенията свикват с вятъра, слънчевата светлина и ще навредят по-малко на ново място. Сега, ако синоптиците не обещават внезапни студове, засаждаме готови разсад в открита земя.

Трансплантирайте на открито

На подготвените лехи правим малки дупки, оставяйки 200 мм между растенията и 400 мм между редовете. Запълваме добре почвата в кутията с вода - това ще предотврати увреждане на кореновата система на растението, когато извадим разсада от саксията. Запълваме дупките с вода и в тях засаждаме разсад от майоран. Корените са свободни в рохкава и влажна почва.

Започваме да пълним разсада. По това време можете леко да повдигнете наполовина покритото растение няколко пъти, оставяйки празнини под него - за да може въздухът и водата по-лесно да се стичат до корените и така че разсадът да се вкорени по-бързо.

Важно! Не трябва да покривате нежните кълнове с големи и силни бучки почва; по-добре е да го приготвите отделно, като го направите рохък и лек.

Не е необходимо да поливате засадените храсти отгоре, в противен случай ще позволим да се образува кора върху почвата, което ще предотврати преминаването на влага и кислород към корените. За да помогнете на разсада да се адаптира, те трябва да бъдат защитени с покривен материал в продължение на две седмици, поливайте всеки ден с малко количество вода, а след всяко поливане - разхлабете земята, предотвратявайки появата на коричка.

След 20-25 дни растението ще се нуждае от първото подхранване. За целта разредете 15 g амониев нитрат в кофа с вода и напойте разсада. Такива третирания ще трябва да се повтарят след две седмици, като се редуват подхранване със селетер и всякакви сложни торове.

Грижа за растенията

В градината нивото на влажност на въздуха, средната дневна температура и други фактори постоянно се променят. Следователно, за да получите добра реколта от ароматна листа от майорана, трябва да извършите няколко прости операции:

• постоянно поддържайте влажна и рохкава почва под растенията. Важно е да се има предвид - риганът не обича поливането със студена вода;
• периодично прилагайте торове, най-малко 1 път на 14-15 дни;
• постоянно премахвайте плевелите от лехите, тъй като отнема храна от корените и може да засенчи топлолюбиво растение.

В заключение, малко напомняне за начинаещия градинар.

Риган е термофилно растение, следователно, не трябва да се отлага с времето на засаждане на семена. Когато сеете късно или в хладно лято, храстите ще трябва да бъдат защитени с покривен материал.

С добра грижа и поддържане на пролуките между растенията, храстите приемат формата на топка. Долните клони се спускат към земята, вкореняват се и започват млад растеж.

Началото на цъфтежа и прибирането на първите реколти от листа започва през юли и се простира до август. Семената узряват през септември-октомври, заедно с плодовете.

Градинарите, които са се опитали да отглеждат тази ароматна билка, придобиват опит и добри добиви от майорана, като същевременно остават верни на тази „несравнима“ билка. Следователно, не трябва да се страхувате от трудности, следвайки съветите на опитни градинари, можете да сервирате изящни зелени от собствения си парцел на масата.